ប្រសិនបើអ្នកទទួលបាន pilaf ស្រស់

pilaf ស្រស់និងគ្មានរសជាតិត្រូវបានទទួលប្រសិនបើ៖

• មិនដាក់គ្រឿងទេសឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់;
• រដូវដែលមានគុណភាពអន់;
• ចម្អិនទាំងស្រុងដោយគ្មានគ្រឿងទេស (ទោះបីជាម្ហូបបែបនេះស្ទើរតែមិនត្រូវបានគេហៅថា pilaf ក៏ដោយវាគ្រាន់តែជាអង្ករជាមួយសាច់ប៉ុណ្ណោះ)

វាគឺជារដូវដែលផ្តល់ឱ្យ pilaf នូវរសជាតិសម្បូរបែបនិងពណ៌មាសដែលគួរឱ្យចង់បាន។ គ្រឿងទេសប្រពៃណីសម្រាប់ pilaf គឺ ក្នុងករណី​នេះ, barberry និង saffron…ហ្ស៊ីរ៉ាផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបភ្លឺរលោងត្បូងពេជ្រ (អាចជំនួសបាន រមៀត) - tint ពណ៌លឿងនិងរសជាតិហឹរដុត, barberry ក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិផងដែរ។ គ្រឿងទេសផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែម: ម្រេច (មុតក្រហមក្រហម) paprika, cumin, ខ្ទឹម

.

សាច់មាន់ pilaf ច្រើនតែគ្មានរសជាតិ។ យកសាច់ចៀមសាច់គោឬសាច់ជ្រូកល្អជាង - ជាមួយពួកគេម្ហូបនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។

ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចចំអិន pilaf ម្តងទៀតតាមច្បាប់ទាំងអស់។ រសជាតិនៃនំ pilaf ដែលគ្មានដំបែដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រភេទខ្លះ (សណ្តែកសៀង ketchup) ឬឱសថ។ វិធីមួយទៀត៖ រៀបចំផ្នែកមួយនៃការចៀន (ខ្ទឹមបារាំង + ការ៉ុត) បន្ថែមគ្រឿងទេសសម្រាប់ភីឡាហ្វលាយជាមួយម្ហូបធំបន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិចនិងបន្ថែមសម្ល។

/ /