ការ៉េមទន់សូកូឡាជាតិខ្លាញ់ស្រាល ៣,៧%

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal8.4%6%1194 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន3.36 ក្រាម76 ក្រាម4.4%3.1%2262 ក្រាម
ខ្លាញ់3.69 ក្រាម56 ក្រាម6.6%4.7%1518 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត23.15 ក្រាម219 ក្រាម10.6%7.5%946 ក្រាម
ទឹក68.92 ក្រាម2273 ក្រាម3%2.1%3298 ក្រាម
ផេះ0.88 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ91 .g900 .g10.1%7.2%989 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.09~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.005មីលីក្រាម 50.1%0.1%100000 ក្រាម
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន2 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.033មីលីក្រាម 1.52.2%1.6%4545 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.124មីលីក្រាម 1.86.9%4.9%1452 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 10.4មីលីក្រាម 5002.1%1.5%4808 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.096មីលីក្រាម 51.9%1.3%5208 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.038មីលីក្រាម 21.9%1.3%5263 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate26 .g400 .g6.5%4.6%1538 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.26 .g3 .g8.7%6.2%1154 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.7 .g10 .g7%5%1429 ក្រាម
វីតាមីន D3, cholecalciferol0.6 .g~
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 150.5%0.4%18750 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.4 .g120 .g0.3%0.2%30000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.186មីលីក្រាម 200.9%0.6%10753 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 207មីលីក្រាម 25008.3%5.9%1208 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 134មីលីក្រាម 100013.4%9.5%746 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 36មីលីក្រាម 4009%6.4%1111 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 64មីលីក្រាម 13004.9%3.5%2031 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 33.6មីលីក្រាម 10003.4%2.4%2976 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 113មីលីក្រាម 80014.1%10%708 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.6មីលីក្រាម 183.3%2.3%3000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.212មីលីក្រាម 210.6%7.5%943 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ217 .g1000 .g21.7%15.4%461 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ2.3 .g55 .g4.2%3%2391 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.67មីលីក្រាម 125.6%4%1791 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)19.46 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 15អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់
ប្តូរភេទ0.168 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត2.349 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.098 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.055 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.033 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.074 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.081 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.297 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.013 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.625 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated1.033 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г6.1%4.3%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.062 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.931 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.125 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.61.1%0.8%
១៨: ២ លីណូលីក0.086 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.039 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.039 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.74.3%3%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.086 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.81.8%1.3%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 141 kcal ។

ការ៉េមទន់សូកូឡាជាតិខ្លាញ់ស្រាល ៣,៧% សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ កាល់ស្យូម - ១៣,៤% ផូស្វ័រ - ១៤,១% ទង់ដែង - ២១,៧%
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ១៤១ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ការ៉េមទន់សូកូឡាខ្លាញ់ ៣,៧% ខ្លាញ់កាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ការ៉េមទន់សូកូឡាខ្លាញ់ ៣,៧%

សូមផ្ដល់យោបល់