ការ៉េមទន់សូកូឡាខ្លាញ់ ១៣%

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal13.2%5.9%759 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន4.1 ក្រាម76 ក្រាម5.4%2.4%1854 ក្រាម
ខ្លាញ់13 ក្រាម56 ក្រាម23.2%10.5%431 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត21.5 ក្រាម219 ក្រាម9.8%4.4%1019 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary0.7 ក្រាម20 ក្រាម3.5%1.6%2857 ក្រាម
ទឹក59.8 ក្រាម2273 ក្រាម2.6%1.2%3801 ក្រាម
ផេះ0.9 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ162 .g900 .g18%8.1%556 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.159~
carotenes អាល់ហ្វា5 .g~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.03មីលីក្រាម 50.6%0.3%16667 ក្រាម
បេតា Cryptoxanthin5 .g~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន151 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.049មីលីក្រាម 1.53.3%1.5%3061 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.182មីលីក្រាម 1.810.1%4.5%989 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 26មីលីក្រាម 5005.2%2.3%1923 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.506មីលីក្រាម 510.1%4.5%988 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.048មីលីក្រាម 22.4%1.1%4167 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate9 .g400 .g2.3%1%4444 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.5 .g3 .g16.7%7.5%600 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.8មីលីក្រាម 900.9%0.4%11250 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.7 .g10 .g7%3.2%1429 ក្រាម
វីតាមីន D3, cholecalciferol0.7 .g~
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.61មីលីក្រាម 154.1%1.8%2459 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.9 .g120 .g0.8%0.4%13333 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.095មីលីក្រាម 200.5%0.2%21053 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 177មីលីក្រាម 25007.1%3.2%1412 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 131មីលីក្រាម 100013.1%5.9%763 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 12មីលីក្រាម 4003%1.4%3333 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 61មីលីក្រាម 13004.7%2.1%2131 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 41មីលីក្រាម 10004.1%1.8%2439 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 116មីលីក្រាម 80014.5%6.5%690 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.21មីលីក្រាម 181.2%0.5%8571 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.005មីលីក្រាម 20.3%0.1%40000 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ30 .g1000 .g3%1.4%3333 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ3 .g55 .g5.5%2.5%1833 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.52មីលីក្រាម 124.3%1.9%2308 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)21.16 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.172 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.241 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.099 ក្រាម~
Isoleucine0.215 ក្រាម~
លូស៊ីន0.353 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.296 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.091 ក្រាម~
threonine0.169 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.048 ក្រាម~
phenylalanine0.176 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.164 ក្រាម~
Aspartic acid0.3 ក្រាម~
glycine0.163 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.745 ក្រាម~
ប្រូលីន0.374 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.216 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.17 ក្រាម~
cysteine0.036 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 91អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត7.46 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.39 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.23 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.13 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.3 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.34 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic1.24 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic3.36 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន1.47 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated3.49 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г20.8%9.4%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.27 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)3.22 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.46 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.64.1%1.8%
១៨: ២ លីណូលីក0.28 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.18 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.18 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.720%9%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.28 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.86%2.7%
សារធាតុផ្សេងទៀត
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមីលីក្រាម 2~
សារធាតុមីលីក្រាម 69~
 

តម្លៃថាមពលគឺ 222 kcal ។

ការ៉េមទន់សូកូឡាខ្លាញ់ ១៣% សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ១៨%, វីតាមីនបេ ១២ - ១៦,៧%, កាល់ស្យូម - ១៣,១%, ផូស្វ័រ - ១៤,៥%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ២២២ គីឡូកាឡូរីសមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែតើវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាការ៉េមទន់សូកូឡា ១៣ ភាគរយខ្លាញ់កាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ការ៉េមទន់សូកូឡា ១៣% ខ្លាញ់។

សូមផ្ដល់យោបល់