ខ្ញុំចង់ក្លាយជាអ្នកបួស។ កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម?

យើងនៅ Vegetarian កំពុងចាប់ផ្តើមអត្ថបទជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងគោលបំណងជួយអ្នកដែលទើបតែគិតអំពីការបួស ឬទើបតែចាប់ផ្តើមនៅលើផ្លូវនេះ។ ពួកគេនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីបញ្ហាដែលឆេះខ្លាំងបំផុត! ថ្ងៃនេះ អ្នកមានមគ្គុទ្ទេសក៍លម្អិតអំពីប្រភពចំណេះដឹងដែលមានប្រយោជន៍ ក៏ដូចជាមតិយោបល់របស់អ្នកដែលបួសរាប់ឆ្នាំ។

តើសៀវភៅអ្វីខ្លះដែលត្រូវអាននៅដើមដំបូងនៃការផ្លាស់ប្តូរទៅបួស?

អ្នកដែលមិនអាចស្រមៃមើលជីវិតរបស់ពួកគេដោយគ្មានអក្សរសិល្ប៍ដ៏រំភើបមួយម៉ោង ឬពីរ នឹងត្រូវស្វែងរកឈ្មោះថ្មីជាច្រើន៖

ការសិក្សារបស់ប្រទេសចិន Colin និង Thomas Campbell

ការងាររបស់ជីវគីមីវិទូជនជាតិអាមេរិក និងកូនប្រុសពេទ្យរបស់គាត់បានក្លាយជាអារម្មណ៍សៀវភៅដ៏ធំបំផុតមួយក្នុងទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះ។ ការសិក្សាផ្តល់នូវការពិពណ៌នាលម្អិតនៃទំនាក់ទំនងរវាងរបបអាហាររបស់សត្វ និងការកើតឡើងនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន ប្រាប់ពីរបៀបដែលសាច់ និងអាហារមិនមែនរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្ស។ សៀវភៅអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយសុវត្ថិភាពទៅក្នុងដៃរបស់ឪពុកម្តាយដែលព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពរបស់អ្នក ការលំបាកក្នុងការទំនាក់ទំនងជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងការផ្លាស់ប្តូរអាហារូបត្ថម្ភនឹងបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯង។

"អាហាររូបត្ថម្ភជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃសុខភាព" ដោយ Joel Furman

សៀវភៅនេះគឺផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រចុងក្រោយបំផុតក្នុងវិស័យនៃផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារលើសុខភាពទូទៅ រូបរាង ទម្ងន់ និងអាយុវែងរបស់មនុស្ស។ អ្នកអានដោយគ្មានសម្ពាធ និងការផ្ដល់យោបល់មិនសមរម្យ រៀនការពិតដែលបង្ហាញឱ្យឃើញអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហាររុក្ខជាតិ មានឱកាសដើម្បីប្រៀបធៀបសមាសធាតុសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗ។ សៀវភៅនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីរបៀបផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព សម្រកទម្ងន់ និងរៀនពីរបៀបយល់ដឹងទាក់ទងនឹងសុខុមាលភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

"សព្វវចនាធិប្បាយនៃការបួស", K. Kant

ព័ត៌មាននៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយគឺពិតជាសព្វវចនាធិប្បាយ - ប្លុកខ្លីៗត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅទីនេះលើបញ្ហានីមួយៗដែលទាក់ទងនឹងអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ ក្នុងចំណោមពួកគេ៖ ការបដិសេធពីទេវកថាល្បីៗ ទិន្នន័យវិទ្យាសាស្ត្រស្តីពីរបបអាហារបួស គន្លឹះសម្រាប់របបអាហារមានតុល្យភាព បញ្ហាការទូតនៃការបួស និងច្រើនទៀត។

"ទាំងអស់អំពីការបួស", IL Medkova

នេះ​គឺ​ជា​សៀវភៅ​រុស្ស៊ី​ដ៏​ល្អ​បំផុត​មួយ​ស្តី​ពី​ការ​ញ៉ាំ​ដោយ​ចិត្ត​គំនិត។ ដោយវិធីនេះ ការបោះពុម្ភផ្សាយត្រូវបានចេញផ្សាយជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំ 1992 នៅពេលដែលការបួសគឺជាការចង់ដឹងចង់ឃើញពិតប្រាកដសម្រាប់ពលរដ្ឋសូវៀតថ្មីៗនេះ។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលវាផ្តល់នូវព័ត៌មានដ៏ទូលំទូលាយអំពីប្រភពដើមនៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ពូជរបស់វា បច្ចេកទេសផ្លាស់ប្តូរ។ ជាប្រាក់រង្វាន់ អ្នកនិពន្ធបានចងក្រង "ជួរ" យ៉ាងទូលំទូលាយនៃរូបមន្តពីផលិតផលបួស ដែលអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់ និងខ្លួនអ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ការរំដោះសត្វដោយ Peter Singer

ទស្សនវិទូជនជាតិអូស្ត្រាលី Peter Singer គឺជាមនុស្សដំបូងគេក្នុងពិភពលោកដែលទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាអន្តរកម្មរបស់មនុស្សនិងសត្វគួរតែត្រូវបានពិចារណាពីទស្សនៈនៃច្បាប់។ នៅក្នុងការសិក្សាទ្រង់ទ្រាយធំរបស់គាត់ គាត់បង្ហាញថាផលប្រយោជន៍របស់សត្វណាមួយនៅលើភពផែនដីត្រូវតែពេញចិត្តទាំងស្រុង ហើយការយល់ដឹងរបស់មនុស្សជាចំណុចកំពូលនៃធម្មជាតិគឺខុស។ អ្នកនិពន្ធគ្រប់គ្រងការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកអានជាមួយនឹងអំណះអំណាងដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែរឹងមាំ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតអំពីការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបន្ទាប់ពីគិតអំពីសីលធម៌ អ្នកនឹងចូលចិត្តអ្នកចម្រៀង។

ហេតុអ្វីបានជាយើងស្រលាញ់សត្វឆ្កែ ញ៉ាំជ្រូក និងពាក់ស្បែកគោ ដោយ Melanie Joy

អ្នកចិត្តសាស្រ្តជនជាតិអាមេរិក Melanie Joy នៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាងនិយាយអំពីពាក្យវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីបំផុត - karnism ។ ខ្លឹមសារ​នៃ​គោល​គំនិត​គឺ​ការ​ចង់​បាន​របស់​មនុស្ស​ក្នុង​ការ​ប្រើ​សត្វ​ជា​ប្រភព​អាហារ ប្រាក់ សំលៀកបំពាក់ និង​ស្បែក​ជើង។ អ្នកនិពន្ធចាប់អារម្មណ៍ដោយផ្ទាល់លើផ្ទៃខាងក្រោយផ្លូវចិត្តនៃអាកប្បកិរិយាបែបនេះ ដូច្នេះការងាររបស់នាងនឹងដក់ជាប់ក្នុងចិត្តអ្នកអានដែលចូលចិត្តដោះស្រាយបទពិសោធន៍ផ្លូវចិត្តខាងក្នុង។

តើខ្សែភាពយន្តអ្វីខ្លះដែលត្រូវមើល?

សព្វថ្ងៃនេះ ដោយសារអ៊ីនធឺណែត អ្នកគ្រប់គ្នាអាចស្វែងរកភាពយន្ត និងវីដេអូជាច្រើនលើប្រធានបទដែលចាប់អារម្មណ៍។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រាកដជាមាន "មូលនិធិមាស" ក្នុងចំណោមពួកគេ ដែលតាមមធ្យោបាយមួយ ឬវិធីផ្សេងទៀតត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកបួសដែលមានបទពិសោធន៍រួចហើយ និងអ្នកដែលទើបតែចាប់ផ្តើមផ្លូវនេះ៖

"Earthling" (សហរដ្ឋអាមេរិក, 2005)

ប្រហែលជានេះគឺជាខ្សែភាពយន្តដ៏លំបាកបំផុតមួយ ដោយគ្មានការតុបតែងបង្ហាញពីការពិតនៃជីវិតសម័យទំនើប។ ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកជាច្រើនដែលគ្របដណ្តប់លើចំណុចសំខាន់ៗទាំងអស់នៃការកេងប្រវ័ញ្ចសត្វ។ ដោយវិធីដើម តារាសម្តែងហូលីវូដដ៏ល្បីល្បាញ Joaquin Phoenix បញ្ចេញមតិលើរូបភាពនេះ។

“ការយល់ដឹងអំពីការតភ្ជាប់” (ចក្រភពអង់គ្លេស ឆ្នាំ ២០១០)

ភាពយន្តឯកសារមានបទសម្ភាសន៍ស៊ីជម្រៅជាមួយអ្នកតំណាងនៃវិជ្ជាជីវៈ និងវិស័យសកម្មភាពផ្សេងៗ ដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការបួស និងមើលឃើញទស្សនៈថ្មីៗនៅក្នុងវា។ ខ្សែភាពយន្តនេះមានភាពវិជ្ជមានខ្លាំងណាស់ បើទោះបីជាមានវត្តមាននៃការបាញ់ប្រហារដោយការពិតក៏ដោយ។

"ហាំប៊ឺហ្គឺដោយគ្មានការតុបតែង" (រុស្ស៊ី, 2005)

នេះគឺជាខ្សែភាពយន្តដំបូងបង្អស់នៅក្នុងរោងកុនរុស្ស៊ីដែលប្រាប់អំពីទុក្ខលំបាករបស់សត្វកសិដ្ឋាន។ ចំណងជើងគឺស្របនឹងខ្លឹមសារនៃភាពយន្តឯកសារ ដូច្នេះមុននឹងមើល ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំសម្រាប់ព័ត៌មានដ៏រន្ធត់។

"ជីវិតគឺស្រស់ស្អាត" (រុស្ស៊ី, 2011)

តារាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយរុស្ស៊ីជាច្រើនបានចូលរួមក្នុងការថតខ្សែភាពយន្តក្នុងស្រុកមួយទៀតគឺ Olga Shelest, Elena Kamburova និងអ្នកដទៃ។ លោក​នាយក​បញ្ជាក់​ថា ការ​កេង​ប្រវ័ញ្ច​សត្វ​ជា​ដំបូង​បង្អស់​ជា​ជំនួញ​ដ៏​ឃោរឃៅ។ កាសែតនេះនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីគិតអំពីប្រធានបទសីលធម៌។

 អ្នកបួសនិយាយ

ИRena Ponaroshku ពិធីករទូរទស្សន៍ - បួសប្រហែល 10 ឆ្នាំ:

ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ខ្ញុំបានកើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏រឹងមាំសម្រាប់អនាគតស្វាមីរបស់ខ្ញុំដែលបាន "បួស" នៅពេលនោះអស់រយៈពេល 10-15 ឆ្នាំមកហើយ ដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរីករាយ និងធម្មជាតិតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចំពោះស្នេហា តាមន័យត្រង់ និងន័យធៀប ដោយគ្មានអំពើហឹង្សា។ 

ខ្ញុំជាមនុស្សចម្លែកក្នុងការគ្រប់គ្រង ខ្ញុំត្រូវរក្សាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង ដូច្នេះរៀងរាល់ប្រាំមួយខែម្តង ខ្ញុំឆ្លងកាត់បញ្ជីនៃការធ្វើតេស្តយ៉ាងទូលំទូលាយ។ នេះបន្ថែមពីលើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជាទៀងទាត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតទីបេ និងអ្នកជំនាញខាងកាយវិភាគសាស្ត្រ! ខ្ញុំគិតថាវាចាំបាច់ដើម្បីតាមដានស្ថានភាពនៃរាងកាយនិងជាទៀងទាត់ឆ្លងកាត់ MOT មិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលបានញ៉ាំឆ្កែរួចហើយនៅលើរបបអាហារដែលដឹងខ្លួនផងដែរ។ សណ្តែកសៀង។ 

តើអ្នកត្រូវការជំនួយក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទៅជារបបអាហារបួសទេ? ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ដឹងពីរបៀប និងចូលចិត្តអប់រំខ្លួនឯង ស្តាប់ការបង្រៀន ចូលរួមសិក្ខាសាលា និងថ្នាក់មេ អានអក្សរសិល្ប៍ដែលពាក់ព័ន្ធ នោះវាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការដោះស្រាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯងបាន។ ឥឡូវនេះមានសមុទ្រនៃព័ត៌មានអំពីរបៀបទូទាត់សងសម្រាប់អវត្តមាននៃអាហារសត្វនៅក្នុងរបបអាហារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីកុំឱ្យស្ទះនៅក្នុងសមុទ្រនេះ ខ្ញុំនៅតែណែនាំឱ្យទាក់ទងវេជ្ជបណ្ឌិតបួសម្នាក់ ដែលដឹកនាំការបង្រៀន និងសរសេរសៀវភៅទាំងនោះ។ 

ក្នុងរឿងនេះ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការស្វែងរកអ្នកនិពន្ធ "របស់អ្នក"។ ខ្ញុំនឹងណែនាំឱ្យស្តាប់ការបង្រៀនមួយដោយ Alexander Khakimov, Satya Das, Oleg Torsunov, Mikhail Sovetov, Maxim Volodin, Ruslan Narushevich ។ ហើយជ្រើសរើសបទបង្ហាញនៃសម្ភារៈដែលនៅជិតជាង ដែលពាក្យទាំងនោះជ្រាបចូលទៅក្នុងស្មារតី និងផ្លាស់ប្តូរវា។ 

Artem Khachatryan, naturopath, បួសប្រហែល 7 ឆ្នាំ:

ពីមុនខ្ញុំឈឺជាញឹកញាប់យ៉ាងហោចណាស់ 4 ដងក្នុងមួយឆ្នាំខ្ញុំដេកដោយមានសីតុណ្ហភាពក្រោម 40 និងឈឺបំពង់ក។ ប៉ុន្តែ​អស់​រយៈ​ពេល​ប្រាំមួយ​ឆ្នាំ​មក​នេះ ខ្ញុំ​មិន​ចាំ​ថា​តើ​គ្រុន​ក្តៅ ឈឺ​ក និង​ជំងឺ​អ៊ប៉ស​ជា​អ្វី​ទេ។ ខ្ញុំគេងតិចជាងមុនពីរបីម៉ោង ប៉ុន្តែខ្ញុំមានថាមពលច្រើន!

ជារឿយៗខ្ញុំណែនាំរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដល់អ្នកជំងឺរបស់ខ្ញុំ ដោយពន្យល់អំពីដំណើរការសរីរវិទ្យាដែលអាស្រ័យលើអាហាររូបត្ថម្ភមួយប្រភេទ ឬប្រភេទផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែ​ជា​ការ​ពិត​ណាស់ មនុស្ស​គ្រប់​រូប​ធ្វើ​ការ​ជ្រើសរើស​របស់​ខ្លួន។ ខ្ញុំចាត់ទុករបបអាហារបួសជារបបអាហារដែលសមស្របបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ជាពិសេសនៅក្នុងទីក្រុងដែលមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់យើង។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថាការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាននឹងធានាបាននូវការផ្លាស់ប្តូរដោយរលូនទៅកាន់របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងស្រុង។ យ៉ាងណាមិញ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ឈប់ប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វ ទំនងជាគាត់នឹងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើនដែលគ្រូពេទ្យឱសថបុរាណកំពុងត្រេកអរ! ប្រសិនបើគាត់ដឹងរឿងនេះហើយធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានត្រឹមត្រូវ សម្អាតរាងកាយ លូតលាស់ខាងវិញ្ញាណ បង្កើនកម្រិតនៃចំណេះដឹង នោះការផ្លាស់ប្តូរនឹងមានភាពវិជ្ជមានតែប៉ុណ្ណោះ! ជាឧទាហរណ៍ គាត់នឹងមានថាមពលកាន់តែច្រើន ជំងឺជាច្រើននឹងបាត់ទៅវិញ ស្ថានភាពស្បែក និងរូបរាងទូទៅនឹងប្រសើរឡើង គាត់នឹងស្រកទម្ងន់ ហើយជាទូទៅរាងកាយនឹងមានភាពរស់រវើកឡើងវិញ។

ក្នុងនាមជាវេជ្ជបណ្ឌិត ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យធ្វើតេស្តឈាមទូទៅ និងជីវគីមី យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយវិធីនេះ B12 ដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងអ្នកបួសអាចថយចុះបន្តិចហើយនេះនឹងក្លាយជាបទដ្ឋានប៉ុន្តែលុះត្រាតែកម្រិតនៃ homocysteine ​​​​មិនកើនឡើង។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវតាមដានសូចនាករទាំងនេះទាំងអស់គ្នា! ហើយវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការអនុវត្តការបញ្ចេញសំឡេង duodenal ពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីតាមដានស្ថានភាពនៃថ្លើម និងលំហូរទឹកប្រមាត់។

សម្រាប់អ្នកបួសថ្មីថ្មោង ខ្ញុំនឹងណែនាំឲ្យស្វែងរកអ្នកឯកទេសក្នុងរឿងនេះ ដែលអាចក្លាយជាអ្នកណែនាំ និងដឹកនាំតាមផ្លូវនេះ។ យ៉ាងណាមិញ ការប្តូរទៅរបបអាហារថ្មីមិនពិបាកទាល់តែសោះក្នុងទិដ្ឋភាពរាងកាយ។ វាពិបាកជាងក្នុងការទប់ទល់នឹងការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក មុនពេលមានការគៀបសង្កត់ពីបរិស្ថាន និងការយល់ខុសចំពោះមនុស្សជាទីស្រលាញ់។ នៅទីនេះយើងត្រូវការការគាំទ្រពីមនុស្ស មិនមែនការគាំទ្រសៀវភៅទេ។ អ្នកត្រូវការមនុស្សម្នាក់ ឬប្រសើរជាងនេះ សហគមន៍ទាំងមូលដែលអ្នកអាចប្រាស្រ័យទាក់ទងដោយស្ងប់ស្ងាត់លើផលប្រយោជន៍ និងរស់នៅដោយមិនបង្ហាញឱ្យនរណាម្នាក់ដឹងថាអ្នកដូចដែលពួកគេនិយាយថាមិនមែនជាសត្វអូដ្ឋទេ។ ហើយសៀវភៅ និងភាពយន្តល្អៗនឹងត្រូវបានណែនាំដោយបរិយាកាស "ត្រឹមត្រូវ" រួចហើយ។

Sati Casanova តារាចម្រៀង - បួសអាយុប្រហែល 11 ឆ្នាំ:

ការផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្ញុំទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺបន្តិចម្តងៗ វាបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការជ្រមុជនៅក្នុងវប្បធម៌យូហ្គាថ្មីសម្រាប់ខ្ញុំ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការអនុវត្ត ខ្ញុំបានអានអក្សរសិល្ប៍ខាងវិញ្ញាណ៖ មេរៀនដំបូងសម្រាប់ខ្ញុំគឺសៀវភៅរបស់ T. Desikachar “The Heart of Yoga” ដែលខ្ញុំបានរៀនអំពីគោលការណ៍សំខាន់នៃទស្សនវិជ្ជាបុរាណនេះ - ahimsa (អហិង្សា)។ បន្ទាប់មកខ្ញុំនៅតែញ៉ាំសាច់។

អ្នកដឹងទេថាខ្ញុំកើតនិងធំធាត់នៅ Caucasus ដែលជាកន្លែងដែលមានវប្បធម៌ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃពិធីបុណ្យជាមួយនឹងទំនៀមទម្លាប់បុរាណដែលនៅតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺដើម្បីបម្រើសាច់ទៅតុ។ ហើយទោះបីជានៅទីក្រុងមូស្គូខ្ញុំមិនអាចញ៉ាំវាអស់រយៈពេលប្រាំមួយខែដោយត្រលប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំក៏ដោយក៏ខ្ញុំត្រូវបានគេល្បួងដោយស្តាប់អំណះអំណាងដ៏សមហេតុសមផលរបស់ឪពុកខ្ញុំថា "តើវាយ៉ាងម៉េចទៅ? អ្នកប្រឆាំងនឹងធម្មជាតិ។ អ្នកកើតនៅក្នុងតំបន់នេះ ហើយមិនអាចជួយញ៉ាំអាហារដែលអ្នកធំឡើងនោះទេ។ វា​មិន​ត្រឹម​ត្រូវ​ទេ!»។ បន្ទាប់មកខ្ញុំនៅតែអាចខូច។ ខ្ញុំ​បាន​ញ៉ាំ​សាច់​មួយ​ដុំ ប៉ុន្តែ​បន្ទាប់​មក​បាន​រង​ទុក្ខ​អស់​រយៈ​ពេល​បី​ថ្ងៃ ព្រោះ​រាងកាយ​បាន​បាត់​បង់​ទម្លាប់​នៃ​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​បែប​នេះ។ តាំង​ពី​ពេល​នោះ​មក ខ្ញុំ​មិន​បាន​បរិភោគ​ផលិតផល​សត្វ​ទេ។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនបានកើតឡើង: ការឈ្លានពានហួសប្រមាណភាពរឹងនិងការក្តាប់បានបាត់។ ជាការពិតណាស់ ទាំងនេះគឺជាគុណសម្បតិ្តសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការបង្ហាញអាជីវកម្ម ហើយជាក់ស្តែង ខ្ញុំបានលះបង់សាច់នៅពេលដែលពួកគេលែងត្រូវការ។ ហើយអរគុណព្រះ!

ដោយគិតអំពីសម្ភារៈសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមបួស ខ្ញុំបានគិតពីសៀវភៅ Ayurveda and the Mind របស់ David Frawley ភ្លាមៗ។ នៅក្នុងវាគាត់សរសេរអំពីគោលការណ៍ Ayurvedic នៃអាហាររូបត្ថម្ភគ្រឿងទេស។ គាត់គឺជាសាស្រ្តាចារ្យដែលមានការគោរពខ្ពស់ និងជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅជាច្រើនស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភ ដូច្នេះគាត់អាចទុកចិត្តបាន។ ខ្ញុំក៏ចង់ណែនាំសៀវភៅរបស់ជនរួមជាតិរបស់យើង Nadezhda Andreeva - "Happy Tummy" ។ វាមិនមែនអំពីការបួសទាំងស្រុងនោះទេ ព្រោះត្រី និងអាហារសមុទ្រត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងប្រព័ន្ធអាហាររបស់វា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងសៀវភៅនេះ អ្នកអាចរកឃើញនូវអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន ហើយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺវាពឹងផ្អែកលើទាំងចំណេះដឹងបុរាណ និងចំណេះដឹងនៃឱសថទំនើប ក៏ដូចជាបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។