ការពិពណ៌នាទូទៅនៃជំងឺ
នេះគឺជាស្ថានភាពរោគសាស្ត្រនៅលើជិតនៃជំងឺដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីននៅក្នុងខ្លួន។ តាមក្បួនមួយ hypovitaminosis រីកចម្រើននៅនិទាឃរដូវនិងរដូវរងារ។ វាគឺនៅពេលនេះដែលបរិមាណវីតាមីនអប្បបរមាចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សជាមួយនឹងអាហារ។ កង្វះវីតាមីនប៉ះពាល់ដល់មនុស្សគ្រប់វ័យនិងភេទ[3].
មានគំរូមួយយោងទៅតាមគំនិតនៃការថយចុះកម្តៅនិងកង្វះវីតាមីនមានន័យដូចគ្នា។ នេះមិនមែនជាការពិតទេ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺកង្វះវីតាមីននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សរីឯកង្វះវីតាមីនគឺជាអវត្តមានពេញលេញនៃវីតាមីនណាមួយ។
ចំណាត់ថ្នាក់និងហេតុផលសម្រាប់ការវិវត្តនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃជំងឺ hypovitaminosis
កត្តាចំបងដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍកង្វះវីតាមីនគឺជារបបអាហារគ្មានតុល្យភាព។ នេះអនុវត្តចំពោះរយៈពេលរដូវរងានិទាឃរដូវនៅពេលដែលមិនមានបន្លែស្រស់ផ្លែឈើនិងបន្លែគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់យើង។ ការថយចុះកម្តៅអាចបណ្តាលឱ្យមានអាហារូបត្ថម្ភយូរអង្វែងនៃប្រភេទដូចគ្នាហើយហេតុដូច្នេះអតុល្យភាពរវាងបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការពេញចិត្តនៃអ្នកក្រោយ។
ការផ្ទុកអាហារនិងការប៉ះពាល់កម្តៅមិនត្រឹមត្រូវបំផ្លាញវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ គួរកត់សម្គាល់ថាក្នុងអំឡុងពេលសកម្មភាពកីឡាខ្លាំងភាពតានតឹងយូរនិងការស្នាក់នៅយូរនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់រាងកាយត្រូវការទទួលវីតាមីនបន្ថែមជិត 2 ដង។
បរិមាណវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលមកពីការទទួលទានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលមិនបានគ្រប់គ្រងនិងជំងឺមួយចំនួន។
ពិចារណាពីបុព្វហេតុនិងចំណាត់ថ្នាក់នៃរោគសាស្ត្រដែលបានបង្ហាញលម្អិតបន្ថែមទៀត៖
- hypovitaminosis អេ កើតឡើងនៅពេលដែលខ្វះខ្លាញ់សត្វនិងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិស្រស់ផ្លែឈើបន្លែនិងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ មូលហេតុនៃទម្រង់នៃជំងឺ hypovitaminosis នេះអាចជាការងារហួសកម្លាំងរាងកាយនិងស្ត្រេសផ្លូវចិត្តខ្លាំង។ ជំងឺដូចជាក្រិនថ្លើមថ្លើមជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺឆ្លងក៏អាចបណ្តាលឱ្យខ្វះវីតាមីនអាដែរ។
- hypovitaminosis នៃក្រុមខ បណ្តាលឱ្យមានបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់នៃផលិតផលទឹកដោះគោនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ រោគសាស្ត្រនៃថ្លើម ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងពោះវៀន។ កង្វះវីតាមីននៃក្រុមនេះអាចកើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃរបបអាហារបួស ការសេពគ្រឿងស្រវឹងស្រាបៀរ និងការប៉ះពាល់រយៈពេលយូរទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងទាប។ កង្វះវីតាមីន B អាចវិវឌ្ឍន៍ជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់ត្រីឆៅរយៈពេលយូរ (ឧទាហរណ៍ ក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តស៊ូស៊ី) ការលើសនៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារ ការប្រើថ្នាំប្រឆាំងជំងឺរបេងរយៈពេលយូរ។
- hypovitaminosis គ អាចបង្កឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅយូរនៃផលិតផល, កង្វះនៃផ្លែឈើស្រស់នៅក្នុងម៉ឺនុយ, ភាពតានតឹងកីឡានិងភាពតានតឹងផ្លូវចិត្ត;
- hypovitaminosis ឌីជារឿយៗកើតឡើងចំពោះកុមារដែលចំណាយពេលតិចតួចនៅខាងក្រៅ។ របបអាហារគ្មានតុល្យភាពជាមួយនឹងបរិមាណខ្លាញ់មិនគ្រប់គ្រាន់កង្វះធាតុដានដូចជា K និង P អាចបណ្តាលឱ្យកង្វះវីតាមីន D ។
- hypovitaminosis K មានការវិវឌ្ឍន៍ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការទទួលទានថ្នាំដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានដូចជារោគថ្លើមនិងពោះវៀននិងការទទួលទានអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបយូរ។
រោគសញ្ញានៃជំងឺ hypovitaminosis
- 1 hypovitaminosis អេ កំណត់លក្ខណៈដោយការចុះខ្សោយចក្ខុដែលបង្ហាញរាងវានៅក្នុងទំរង់នៃភាពងងឹតនៅពេលយប់ការរុយរុយនិងការមើលឃើញពណ៌។ រោគសញ្ញានៃទម្រង់ hypovitaminosis នេះក៏មានជាំស្បែកស្ងួតសក់រលាកស្បែកនិងកន្ទួលកន្ទបលើទារក។ ជាមួយនឹងការខ្វះវីតាមីនអាមុខងារការពារនៃរាងកាយថយចុះការគេងមិនលក់និងបញ្ហាជាមួយនឹងការឡើងរឹងរបស់លិង្គអាចនឹងកើតមាន។
- 2 hypovitaminosis ខ បង្ហាញដោយការឆាប់ខឹងគេងមិនលក់ឈឺពោះការជម្រុញឱ្យក្អួតម្តងម្កាល។ ក្នុងករណីនេះភាពប្រែប្រួលនៃអវយវៈជួនកាលត្រូវបានរំខានហើយជារឿយៗមានការប្រកាច់។ ដូចគ្នានេះផងដែរដៃគូជាញឹកញាប់នៃ hypovitaminosis ខអាចជាជំងឺរាគរូសស្បែកស្ងួតបញ្ហាជាមួយនឹងការសម្របសម្រួលការខ្សោះជីវជាតិនៃការលេចចេញនូវចក្ខុវិស័យ, របកនៃស្បែក, ស្នាមប្រេះនៅជ្រុងបបូរមាត់និងការកកឈាមខ្សោយ;
- 3 hypovitaminosis គ លក្ខណៈដោយអញ្ចាញធ្មេញហូរឈាមរហូតដល់ការបាត់បង់ធ្មេញភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាមការថយចុះភាពស៊ាំភាពស្លេកស្លាំងសន្លឹមការផ្តោតអារម្មណ៍ទាបនៃការយកចិត្តទុកដាក់;
- 4 hypovitaminosis ឌី នាំទៅរកការធ្វើឱ្យឆ្អឹងទន់, បាត់បង់ចំណង់អាហារពេញលេញ, គេងមិនលក់, ចុះខ្សោយចក្ខុវិញ្ញាណនិងស្រកទម្ងន់
- 5 hypovitaminosis អ៊ី បង្ហាញដោយទំនោរទៅរកភាពធាត់សក់ផុយនិងក្រចកការថយចុះមុខងារបន្តពូជ។
- 6 hypovitaminosis K បង្ហាញដោយទំនោរទៅរកការហូរឈាម។
ផលវិបាកនៃជំងឺ hypovitaminosis
ការព្យាបាលដោយមិនត្រឹមត្រូវនៃថ្នាំ hypovitaminosis អាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះវីតាមីនដែលក្នុងនោះការងាររបស់សរីរាង្គជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានរំខាន។ ក្នុងករណីដ៏កម្រកង្វះវីតាមីនធ្ងន់ធ្ងរអាចបណ្តាលឱ្យអ្នកជំងឺស្លាប់។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺបេះដូងឬជម្ងឺរញ្ជួយនៅក្នុងទារក។
កង្វះវីតាមីនអាយូរអង្វែងអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយ។ ប្រសិនបើវីតាមីនសេខ្វះខាតនោះភាពស្កប់ស្កល់អាចវិវត្ត។ កង្វះវីតាមីនឌីអាចបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺក្រហាយ។ ថ្នាំ Hypovitaminosis K គឺមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមច្រើន។
ការការពារជំងឺ hypovitaminosis
ជាវិធានការបង្ការអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យញ៉ាំរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពពេញលេញជាមួយនឹងឱសថស្រស់ៗផ្លែឈើនិងបន្លែតាមរដូវកាលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវផ្ការីកវាចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមបញ្ជីមុខម្ហូបបបរទឹកជ្រលក់ការ៉ុតនិងទំពាំងបាយជូររ៉ូសហ៊ីង។ ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះដោយមានភាពតានតឹងផ្នែករាងកាយនិងផ្លូវចិត្តខ្លាំងឬបន្ទាប់ពីមានជំងឺយូរមកហើយនោះវីតាមីនចម្រុះគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។
ការព្យាបាលជំងឺ hypovitaminosis ក្នុងថ្នាំផ្លូវការ
ការព្យាបាលដោយកង្វះវីតាមីនគឺមានគោលបំណងបំពេញកង្វះវីតាមីន។ ជាមួយនឹងទំរង់ល្មមនៃជម្ងឺនេះគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យបំពេញបន្ថែមកង្វះវីតាមីនតាមរយៈរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលសំបូរទៅដោយបន្លែផ្លែឈើនិងបន្លែ។
ការត្រៀមពហុវីតាមីនក៏ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដែរហើយជាមួយនឹងទម្រង់ជឿនលឿននៃរោគសាស្ត្រវីតាមីនត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយការចាក់។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាការទទួលទានវីតាមីនដែលមិនបានគ្រប់គ្រងអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ hypervitaminosis ដូច្នេះវេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាល។
អាហារដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺ hypovitaminosis
អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ផលិតផលអាហារប្រពៃណីសម្រាប់តំបន់អាកាសធាតុរបស់យើងដូចជា:
- ស្ពៃក្តោបពណ៌សខាត់ណាផា្កស្ពទំពាំងបាយជូរដែលមានធាតុដាននិងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើន;
- beets ដែលរួមមានវីតាមីន B និងវីតាមីន PP;
- ការ៉ុតដែលនាំមុខក្នុងចំណោមបន្លែនិងដំណាំជា root ទាក់ទងនឹងមាតិកាបេតាការ៉ូទីន។
- ត្រសក់ស្រស់និងប៉េងប៉ោះ;
- ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស;
- ផ្លែប៉ោម;
- ក្រូច;
- berries currant;
- គ្រាប់ល្ពៅនិងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន;
- ផ្លែស្ត្របឺរី, gooseberries, raspberry;
- ថ្លើមសាច់គោ;
- ត្រីខ្លាញ់;
- yolks ស៊ុតសាច់មាន់;
- ផលិតផលទឹកដោះគោ;
- គ្រាប់ស្រូវសាលីដំណុះ;
- បបរ។
ឱសថបុរាណសម្រាប់ជំងឺ hypovitaminosis
- ម្សៅ 1 1 tsp ពីស្លឹកស្ងួតនៃនិទាឃរដូវ primrose ចាក់ 0,5 tbsp ។ ទឹករំពុះនិងផឹកក្នុង 2 ដូស;
- 2 ផឹកជាប្រចាំនូវបណ្តុំផ្លែឈើរី។
- ការលាយកន្ទក់ស្រូវសាឡីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច[2];
- ៤ ទឹកក្រូចឆ្មារបំពេញបន្ថែមកង្វះវីតាមីនសេ;
- ៥ រៀបចំល្បាយវីតាមីនពីទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែទឹកច្របាច់ស្រស់ពីការ៉ុត ១ គីឡូក្រាមទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រានិងទឹក ៤០០ មីលីលីត្រផឹកនៅពេលថ្ងៃ។
- ៦ លាយ ៦០០-៧០០ ក្រាមនៃ currant ខ្មៅដឹងគុណជាមួយ ៦ tbsp ។ ទឹកឃ្មុំនិងទឹក ០.៥ លីត្រផឹកភេសជ្ជៈវីតាមីនដូចជាតែ។
- 7 ញ៉ាំនិងផឹកស្លឹក rosehip ស្ងួតដែលប្រមូលបាននៅនិទាឃរដូវដូចជាតែ;
- 8 1 គីឡូក្រាមនៃម្ជុល spruce ឬស្រល់ចាក់ 5 លីត្រនៃ kvass នំប៉័ងធម្មជាតិទទូចនៅកន្លែងក្តៅមួយក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផឹកតាមឆន្ទៈ។ គួរកត់សម្គាល់ថាវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រមូលម្ជុលក្នុងរដូវរងារនៅពេលនេះវាផ្ទុកវីតាមីនច្រើនបំផុត;
- ៩១ ស្លាបព្រា។ លីត្រ ចាក់ទឹកផ្លែប៊ឺរីរីងស្ងួតជាមួយទឹកក្តៅ ១ កែវទុករយៈពេល ២ ម៉ោងហើយផឹក ៣ ដង[1].
ចំណីអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់និងគ្រោះថ្នាក់ដែលមានជម្ងឺ hypovitaminosis
- ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល;
- ទុក mayonnaise;
- បន្ទះសៀគ្វី, នំកែកឃឺ;
- ផលិតផលអាហាររហ័ស;
- រក្សាទុកផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច;
- សាច់និងត្រីកំប៉ុង
- margarine និងអាហារដែលមានខ្លាញ់ឆ្លង;
- កាហ្វេ;
- សូដាផ្អែម;
- ហាងទឹកដោះគោជូរ;
- សាច់ក្រក;
- ផលិតផលចម្រាញ់។
- ឱសថបុរាណ: រូបមន្តពណ៌មាសសម្រាប់ឱសថបុរាណ / ហ្វីត។ A. Markov ។ - អិមៈអេលសុម; វេទិកាឆ្នាំ ២០០៧ ។– ៩២៨ ទំ។
- សៀវភៅសៀវភៅប៉ុបភីអូអេអេ។ ការព្យាបាលជាមួយឱសថបុរាណ។ - អិល។ អិល។ អិល។ អូ - កត្តា។ Yekaterinburg: ១៩៩៩។— អាន ៥៦០ ទំ។
- វិគីភីឌា, អត្ថបទ“ ហ៊ីប៉ូវីធីមីញ៉ូម” ។
ការប្រើប្រាស់សម្ភារៈណាមួយដោយគ្មានការយល់ព្រមជាលាយលក្ខណ៍អក្សរជាមុនពីយើងត្រូវបានហាមឃាត់។
រដ្ឋបាលមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះការប៉ុនប៉ងអនុវត្តរូបមន្តណាមួយដំបូន្មានឬរបបអាហារទេហើយក៏មិនធានាថាព័ត៌មានដែលបានបញ្ជាក់នឹងជួយឬបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកផ្ទាល់ដែរ។ ត្រូវប្រយ័ត្នប្រយែងហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យដែលសមស្របជានិច្ច!
យកចិត្តទុកដាក់!
រដ្ឋបាលមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះការប៉ុនប៉ងប្រើប្រាស់ព័ត៌មានដែលបានផ្តល់ហើយមិនធានាថាវានឹងមិនបង្កអន្តរាយដល់អ្នកផ្ទាល់ទេ។ សម្ភារៈមិនអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាលនិងធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យទេ។ ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជំនាញរបស់អ្នកជានិច្ច!