តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនថ្លើមទន្សាយ?

លាងជម្រះថ្លើមទន្សាយ ហើយយកខ្សែភាពយន្តចេញ។ ចំអិនថ្លើមទន្សាយរយៈពេល 15 នាទី។

សម្រាប់កុមារសូមចំអិនថ្លើមទន្សាយរយៈពេល 20 នាទី។

វិធីចំអិនថ្លើមទន្សាយ

ថ្លើមថ្លើមទន្សាយប្រសិនបើកករលាយហើយលាងជម្រះឱ្យសព្វ។

2. ដាក់លើក្តារកាត់បំណែកខ្លាញ់និងផ្នែកក្រាស់បើចាំបាច់កាត់ជាបំណែក ៗ ។

3. ដាក់ថ្លើមទន្សាយចូលក្នុងខ្ទះឆានិងគ្របដោយទឹក។

4. ដាក់ខ្ទះឆាលើកំដៅខ្ពស់។

5. បនា្ទាប់ពីពុះរួចកាត់បន្ថយកំដៅហើយបនា្ទាប់ពីពីរបីនាទីយកពពុះដែលបង្កើតកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

6. ចម្អិនថ្លើមទន្សាយរយៈពេល 15 នាទី។

7. ថ្លើមបាត់បង់ជាតិសំណើមភ្លាមៗ ដូច្នេះត្រូវប្រើវាក្នុងរូបមន្តភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ តាមក្បួនមួយថ្លើមឆ្អិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ salads ឬ pate ។

ព័ត៌មានជំនួយថ្លើមទន្សាយ

ប្រសិនបើថ្លើមទន្សាយមានក្លិនជាក់លាក់ (ប៉ុន្តែស្រស់) ត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិល ឬទឹកដោះគោរយៈពេល 1 ម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។

សាឡាត់ថ្លើមទន្សាយឆ្អិន

ផលិតផល

ថ្លើមទន្សាយ - ១៥០ ក្រាម

ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 បំណែក

ផ្លែប៉ោមមិនមានជាតិស្ករ - ផ្អែម - 1 ធំ

ខ្ទឹមបារាំង - ពាក់កណ្តាល

ឈីសសាច់ក្រក - 75 ក្រាម។

ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ Mayonnaise ឬ Caesar - 2 ស្លាបព្រា

វិធីធ្វើសាឡាត់ថ្លើមទន្សាយ

1. ថ្លើមទន្សាយឆ្អិន កាត់ចូលទៅក្នុងកោរសក់ស្តើងៗ និងអំបិល។

2. ចិត​ក្បាល​ខ្ទឹមបារាំង កាត់​មើម​ចេញពី​វា ហើយ​ហាន់​ល្អិតៗ។

3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសសាច់ក្រកនៅលើ grater coarse មួយ។

4. ពងមាន់អោយឆ្អិន បកសំបក និងដឹងគុណ។

5. Peel និង stalk ផ្លែប៉ោម, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយ។

6. ដាក់ថ្លើមទន្សាយដឹងគុណនៅក្នុងចានសាឡាត់បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងផ្លែប៉ោមនិងស៊ុត។

7. អំបិលស្រទាប់ស៊ុតមួយប្រោះសាឡាត់ជាមួយឈីសសាច់ក្រកនិងដុសជាមួយ mayonnaise ។

8. គ្របសាឡាត់ហើយយកត្រាំក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១ ម៉ោង។