យើងសារភាពថាវាកម្រអាចធ្វើទៅបានជាមួយនំកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ ៗ ដើម្បីបង្កផលប៉ះពាល់តិចតួចបំផុតលើរាងស្តើងហើយក្នុងពេលតែមួយទទួលបាននូវសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍អតិបរមា។ ខូឃីស៍ដែលធ្វើដោយដៃនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយសម្អាតពោះវៀនយ៉ាងទន់ភ្លន់ទៀតផង។ ឆ្ងាញ់, ស្រួយ, ឆ្ងាញ់ពិសេសដែលអាចរៀបចំបានរហ័សនិងគ្មានបញ្ហា។
ចំពោះខូឃីស៍ oatmeal, flakes oatmeal ដែលមានទំហំធំនិងមធ្យមគឺសមរម្យដែលរយៈពេលចម្អិនអាហារគឺពី ៥ ទៅ ១៥ នាទី។ ធញ្ញជាតិភ្លាមៗមិនសមស្របសម្រាប់ការដុតនំទេទោះបីជាវានឹងធ្វើជាជម្រើសចុងក្រោយក៏ដោយ។
ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស្រដៀងគ្នាអតិបរមាជាមួយខូឃីស៍ដែលបានទិញម្សៅត្រូវបានកំទេចជាមុនដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាធ្វើឱ្យសម្រេចកំទេចតូចៗឬ gritតាមពិតមកពីនំប៉័ងទាំងមូលឧទាហរណ៍“ ហឺរីន” ខូឃីស៍មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប៉ុន្តែវាជាបញ្ហានៃរសជាតិ។
ម៉ាស្ការីនប៊ឺរដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងកុម្មង់នំនេះមិនអាក្រក់ជាងប៊ឺទេហើយពេលខ្លះក៏ល្អជាងដែរព្រោះវាមិនផ្តល់នូវភាពធ្ងន់ប៉ុន្តែភាពហឹរនិងភាពក្រៀមក្រំគឺពោរពេញ។
ខូឃីស៍អូកម៉ីតាមប្រពៃណី
គ្រឿងផ្សំ:
- flakes Oatmeal - 300 gr ។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
- ស្ករ - 120 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹក lemon / ទឹកខ្មះ - 1/2 tsp
- សូដាស្ថិតនៅលើចុងកាំបិត។
ប៊ឺរដែលមានអាយុរហូតដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់កិនជាមួយស្កររហូតដល់ពណ៌សបន្ថែមពងមាន់កិនឱ្យល្អ។ ចាក់ចូលគ្រឿងផ្សំស្ងួត (ច្របាច់យកម្សៅ) និងសូដាស្ងួត, ច្របាច់ម្សៅដែលប្រែជាមានលក្ខណៈចោត។ តាមឧត្ដមគតិទុកវាចោលរយៈពេលកន្លះម៉ោងប៉ុន្តែប្រសិនបើគ្មានពេលទេអ្នកអាចរៀបចំខូឃីស៍បាន។ ឬក្រឡុកសាច់ក្រកដែលមានជាតិល្អកាត់វាហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំឬក្រដាសដុតនំ។ ឬ - ក្រឡុកបាល់ដោយប្រើដៃសើមហើយចុចគ្នាបន្តិចផ្តល់រាងខូឃី។ ផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។
ខូឃីស៍គ្មានខ្លាញ់
គ្រឿងផ្សំ:
- flakes Oatmeal - 450 gr ។
- ស្ករ - 120 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 កុំព្យូទ័រ។
- cinnamon ដី - 2 gr ។
- ស្ករវ៉ានីឡា - 2 gr ។
- ទឹក lemon / ទឹកខ្មះ - 1/2 tsp
- សូដាស្ថិតនៅលើចុងកាំបិត។
កិនម្សៅប្រសិនបើចង់បានប៉ុន្តែមិនត្រូវការ។ កិនស្ករជាមួយប៊ឺបន្ថែមស៊ុត, សូដាដែលបានពន្លត់, គ្រឿងទេសនិង oatmeal ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់ទូទឹកកករយៈពេល ៤០ នាទី។ ធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នកសើមជាមួយទឹកបង្កើតខូឃីស៍ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដោយទុកចម្ងាយតូចមួយរវាងពួកវា។ ដុតនំសម្រាប់ 40-20 នាទីនៅ 25 ដឺក្រេ។
ខូឃីស៍អូលីវជាមួយ raisins និងគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- flakes Oatmeal - 400 gr ។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម។
- ស្ករ - 100 ក្រាម។
- ស្ករវ៉ានីឡា - 20 gr ។
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ទំពាំងបាយជូរ - 50 ក្រាម។
- គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន - 50 gr ។
- dough ដុតនំ - 5 gr ។
ចាក់ទឹករំពុះលើខ្ទះចាក់ទឹកនិងស្ងួត raisins បន្ទាប់ពី 5 នាទី។ កំដៅប្រេងអូកនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទី។ កិនប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាមួយស្ករពីរប្រភេទបន្ថែមស៊ុតមួយលាយ។ ចាក់ចូលក្នុងម្សៅ, គ្រាប់, លាយម្សៅថ្នមៗនិងរោយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ ចាក់ raisins ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងម្សៅកូរហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៤០-៥០ នាទី។ បង្កើតបាល់តូចៗកំទេចបន្តិចហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំទុកចន្លោះរវាងពួកវា។ ដុតនំនៅក្នុង oven មួយ preheated ទៅ 40 ដឺក្រេសម្រាប់ 50 នាទី។
ខូឃីស៍ដោយគ្មានប្រេង
គ្រឿងផ្សំ:
- flakes Oatmeal - 200 gr ។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 20 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - ១០០ ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។
- សូដាស្ថិតនៅលើចុងកាំបិត។
កិន oatmeal ។ វាយស៊ុតជាមួយទឹកឃ្មុំបន្ថែមសូដាបន្ថែមម្សៅក្នុងផ្នែកតូចៗកូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែមម្សៅស្លាបព្រាដាក់ក្នុងទឹកដាក់ម៉ាសនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល ១០-១៥ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៨៥ ដឺក្រេ។
ខូឃីស៍អូតាមេលគឺជាដីមានជីជាតិសម្រាប់តំណាងឱ្យការស្រមើស្រមៃធ្វើម្ហូប។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ណាមួយគ្រាប់ល្ងនិងគ្រាប់អាភៀនម្សៅកាកាវនិងសូកូឡាទៅក្នុងម្សៅជំនួសប៊ឺជាមួយផ្កាឈូករ័ត្នសូកូឡាឬក្រែមជូរឬសូម្បីតែ kefir ។ ខណៈពេលដែលខូឃីស៍ក្តៅសូមប្រោះជាមួយស្កររលាយ cinnamon ឬកាកាវ។ ពិសោធន៍!