រមៀលនៅក្នុងសំបុកដែលឆ្ងាញ់, គុយទាវវែង - ស្តើងឬ tagliatelle - មើលទៅមិនធម្មតានិងឆើតឆាយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាតាមរបៀបដូចគុយទាវធម្មតានោះសំបុកអព្ភូតហេតុនឹងរលាយបាត់។ ហើយរឿងតែមួយគត់ដែលនៅសល់សម្រាប់អ្នកគឺត្រូវប្រគល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងដើមរបស់ពួកគេវិញដោយប្រើសមនិងស្លាបព្រា។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនពួកគេភ្លាមៗ។ មានវិធីធ្វើម្ហូបមួយ ដែលពួកវានឹងមិនរអាក់រអួល និងរក្សារាងដដែល។
អ្នកត្រូវចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងឬឆ្នាំង។ កំដៅវាឱ្យឆ្អិន។
២- ដាក់សំបុកប៉ាស្តាដាក់ក្នុងខ្ទះខ្ពស់ឬខ្ទះធំ។ ពួកគេគួរតែកុហករលុង។
3. បន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេសណាមួយសមស្រប។
4. ចាក់ទឹករំពុះលើអ្វីៗទាំងអស់។ វាត្រូវបានចាក់ទឹកជាមួយនឹងគែមខាងលើនៃផលិតផល។ យកទៅដាំឱ្យពុះឡើងវិញរយៈពេល៤ទៅ៥នាទីរហូតដល់ទន់ ។
5. យកសំបុកចេញពីទឹកដោយស្លាបព្រា។
6. សំបុកប៉ាស្តាត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ ជ្រលក់ជាមួយប្រេងអូលីវ ឬប៊ឺរលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយ។ អ្នកអាចប្រើវាជាម្ហូបមួយចំហៀង ឧទាហរណ៍ដោយដាក់សាច់ចៀននៅកណ្តាល។