មឹកដែលមិនត្រូវចិតសំបកចេញហើយត្រូវចិតសំបកទុក ២ នាទីក្រោមគំរប។
របៀបចំអិនមឹកដែលមិនបានជ្រើសរើស
1. defrost មឹកដែលមិនមានលាបពោះវៀនយកចានចេញ។
២. កំដៅទឹកដាំពុះ ២ ពែងបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសអ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់
3. ដាក់ខ្ទិះដោយមិនរបកវា - នៅពេលដែលពួកគេចំអិនពួកគេនឹងចេញដោយខ្លួនឯង។
4. ចំអិនរយៈពេល ២ នាទីត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងបកសំបក។ សូមចងចាំថាមឹកក្លាយជាស្វិតនៅពេលចម្អិនយូរ។
យើងចំអិនឆ្ងាញ់
មឹកដែលមិនត្រូវបានលក់ជាធម្មតាត្រូវបានគេលក់ជាមួយស្បែកនិងស្បែកពណ៌ផ្កាឈូកឬប៊ឺហ្គូឌីដែលសត្វមឹកកម្ចាត់ដោយជោគជ័យនៅពេលវាចម្អិន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាមឹកជាមួយស្បែកគឺមានក្លិនក្រអូបជាងគ្រោងឆ្អឹងកែច្នៃឧស្សាហកម្ម។ សាច់របស់មឹកដែលគ្មានរាងពងក្រពើគឺមានសភាពទន់ជាងគ្រោងឆ្អឹងដែលមានសំបក។ មឹកដែលមិនមានរាងស្អាតគឺសមស្របសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់កុមារនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដោយសារតែអាឡែរហ្សីទាប។
គណនាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវបរិមាណមឹកដែលមិនត្រូវការ: ដោយដកយក viscera និងសម្អាតចេញទម្ងន់របស់ពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រហែល ២ ដង។
អ្នកអាចចំអិនមឹកគ្មានរាងពងក្រពើ; នៅពេលវាចម្អិនស្បែកនឹងកកទៅជាពពុះហើយវាល្មមនឹងលាងវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការសម្អាតខ្សែភាពយន្តព្រោះវាអាចជាប់នឹងធ្មេញ។
សូមចងចាំថាកំប្រុកស្ងួតស្ងួតភ្លាមៗដូច្នេះវាល្អបំផុតក្នុងការចំអិនពួកគេមុនពេលបន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូប។