ត្រីសាម៉ុងទាំងមូលត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល 25-30 នាទី។
ចំអិនចំណិតនីមួយៗនិងត្រីសាលម៉ុនរយៈពេល ១៥ នាទី។
ចំអិនក្បាលត្រីសាលម៉ុនក្នុងត្រចៀករយៈពេល ៣០ នាទី។
ចំអិនចំណិតត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេររយៈពេល 20 នាទី។
នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ចម្អិនសាច់ត្រីសាម៉ុងរយៈពេល 30 នាទីក្នុងរបៀប "ចម្អិនដោយចំហាយទឹក" ។
វិធីចំអិនត្រីសាម៉ុង
អ្នកនឹងត្រូវការ - ត្រី salmon, ទឹក, អំបិល, ឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សម្រាប់សាឡាត់ឬកុមារ
1. លាបនិងកាត់ត្រីសាម៉ុងជាបំណែក ៗ ។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដាក់លើកំដៅខ្ពស់។
3. បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមអំបិលនិងបំណែកនៃត្រីសាម៉ុង។
4. ចម្អិនត្រីសាម៉ុងជាបំណែក ៗ រយៈពេល ១០ នាទី។
វិធីធ្វើត្រីសាម៉ុង
ចំពោះត្រីសាលម៉ុងទាំងត្រីសាលម៉ុងស្រស់និងក្លាសេគឺសមរម្យ។
សម្រាប់អំបិលត្រីសាម៉ុងអ្នកនឹងត្រូវការ
ត្រីសាម៉ុងមានទំងន់កន្លះគីឡូក្រាម
អំបិល ២ ស្លាបព្រា។
ស្ករស ៣ ស្លាបព្រា
ម្ទេស - ៨-៩ ភី។
ស្លឹក Bay 3-4 ។
វិធីចំអិនត្រីសាម៉ុង
លាងជម្រះត្រី salmon, ស្ងួតជាមួយកន្សែង។ កាត់ត្រីសាល់ម៉ុនតាមបណ្តោយច្រវាក់ យកគ្រាប់ចេញ កុំយកស្បែកចេញ។ ជូតជាមួយអំបិលលាយជាមួយស្ករ។ ភ្ជាប់បំណែកជាមួយនឹងស្បែកឡើងលើ, ដាក់គ្រឿងទេសនៅលើកំពូល។ រុំជាមួយកណាត់កប្បាសដាក់ក្នុងថង់។ រក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល១ថ្ងៃ បន្ទាប់មកបង្វែរត្រីមកទុករយៈពេល១ថ្ងៃទៀត ។ មុនពេលបម្រើ សូមកាត់ត្រីសាលម៉ុនអំបិលជាចំណិតស្តើងៗ បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារ និងឱសថ។
ទុកត្រីសាលម៉ុនដែលមានជាតិប្រៃក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍អតិបរមាបន្ទាប់ពីអំបិល។
នៅពេលដែលអំបិលត្រី salmon ស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំ; horseradish, dill អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។
តម្លៃនៃផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនត្រីអំបិលស្រាលនៅផ្ទះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំបានរហូតដល់ពាក់កណ្តាលតម្លៃហាង។
វិធីចំអិនស៊ុបត្រីសាម៉ុង
ផលិតផល
ត្រីសាម៉ុង - ក្បាល ៣
fillet ត្រីសាម៉ុង - 300 ក្រាម
ដំឡូង - 6 បំណែក
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
ការ៉ុត - ១ ធំឬ ២ តូច
ប៉េងប៉ោះ - 1 ធំឬ 2 តូច
ម្ទេស - ៥-៧ ដុំ
ស្លឹក Bay - 3-4 ស្លឹក
Dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បរិមាណដែលបានចង្អុលបង្ហាញគឺជាចំនួនអាហារក្នុងមួយខ្ទះ ៣ លីត្រ។
រូបមន្តស៊ុបត្រីសាម៉ុង
ដាក់ក្បាលត្រី salmon នៅលើក្តារកាត់ជាពាក់កណ្តាលយកខ្ទិះចេញ។
ដាក់ក្បាលត្រីសាម៉ុងដាក់ក្នុងខ្ទះឆាជាមួយទឹកត្រជាក់នាំយកទៅស្ងោរនិងចំអិនរយៈពេល ៣០ នាទីយកពពុះចេញ។ លាបនិងចុកដំឡូងនៅចំហៀងមួយសង្ទីម៉ែត្រ។ ចាក់ទឹករំពុះលើប៉េងប៉ោះយកស្បែកចេញហើយកាត់សាច់ទៅជាគូប។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយច្របាច់វិចិត្រ។ លាបនិងដឹងគុណការ៉ុត។ ដាក់ដំឡូងប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រីសាល់ម៉ុនកាត់ជាបំណែកម្រេចនិងអំបិល។ ចម្អិន 30 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ទាប់មករុំខ្ទះជាមួយត្រចៀកក្នុងភួយហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
បម្រើស៊ុបត្រីដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងរង្វង់ក្រូចឆ្មា ប្រោះជាមួយ dill នៅលើស៊ុបត្រី salmon ឆ្អិន។ ក្រែមអាចត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នាទៅនឹងត្រចៀក។