តើត្រូវចំអិនសាច់ក្រកពារាំងរយៈពេលប៉ុន្មាន?

វានឹងត្រូវការពេលយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោងដើម្បីចម្អិនសាច់ក្រកសណ្តែក: 1 ម៉ោងនឹងត្រូវការដើម្បីចំអិនសាច់ក្រកហើយយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោងត្រូវការដើម្បីឱ្យសាច់ក្រកត្រជាក់ចុះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ក្រកពារាំង?

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ

peas 300 ក្រាម;

gelatin 10 ក្រាម;

10 ក្រាមនៃខ្ទឹមស;

100-150 ក្រាមនៃ beets;

១ ស្ត។ លីត្រ។ gt; ប្រេង;

nutmeg ១ ស្លាបព្រា;

coriander 1 tsp;

1/4 tsp ម្រេចខ្មៅ;

1/2 tsp ។ អំបិល។

វិធីធ្វើសាច់ក្រកពារាំង

លាងជម្រះសណ្តែក បន្ថែមទឹក អំបិល និងចម្អិនរហូតដល់ទន់ (ទន់)។ កិនគ្រឿងទេស (អ្នកអាចយកដី) ច្របាច់ខ្ទឹមសដែលមានទំហំមធ្យម។ លាយគ្រឿងទេសទាំងអស់។ ច្របាច់ទឹកពី beets ជាមួយម៉ាស៊ីនទឹក ឬដោយដៃ បន្ទាប់ពីកិនបន្លែនៅលើ grater ល្អ។ នៅពេលដែល peas ស្ទើរតែឆ្អិនបន្ថែម agar-agar ទៅវារំពុះម៉ាសសម្រាប់ 5-7 នាទី។ បន្ថែមគ្រឿងទេស, ច្របាច់បបរជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ, បន្ថែមទឹក beet, ចំអិនមួយនាទីទៀត។ ត្រជាក់បន្តិចចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ទូរទឹកកក។ យកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ចេញពីផ្សិតបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងនៃការ infusion បម្រើដល់តុ។

ការពិតរសជាតិសាច់ក្រកពារាំង

សាច់ក្រកពារាំងគឺជាម្ហូបគ្មានខ្លាញ់រុក្ខជាតិ (ពារាំង) ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេស។ គ្រឿងទេសកំណត់រសជាតិនៃសាច់ក្រកបួសធ្វើឱ្យវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងសាច់ដែលមានផ្ទុកជាតិប្រូសេស្តេរ៉ូន។

ការចំអិនសាច់ក្រកពោតគឺល្អសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែនិងអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារដែលមានសុខភាពល្អ៖ សណ្តែកគឺសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។

ប្រសិនបើសាច់ក្រកពោតរាវពេកហើយមិនបង្កកអ្នកអាចបន្ថែមជែលលីន។

នៅក្នុងហាងអ្នកអាចរកឃើញមិនត្រឹមតែសណ្តែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពពែសណ្តែកផងដែរ - វាមានតម្លៃថ្លៃជាងប៉ុន្តែនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងក្នុងការកែច្នៃធញ្ញជាតិទាំងមូល។