ទឹកជ្រលក់ហ្គាដាដារីនឹងចំណាយពេលប្រហែល ៤៥ នាទីដើម្បីរៀបចំ។
វិធីធ្វើទឹកជ្រលក់ហ្គាដាដារី
ផលិតផល
បិទភ្ជាប់សណ្តែកដី - ៤ ស្លាបព្រា (១០០ ក្រាម)
ទឹក - បីភាគបួននៃកែវ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ពែងមួយភាគបួន
ទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូរ - ៣ ស្លាបព្រា
គ្រាប់ល្ង - ២ ស្លាបព្រា
ប្រេងល្ង - ២ ស្លាបព្រា
ការរៀបចំទឹកជ្រលក់
១. ដាក់ក្នុងឆ្នាំងៈទឹក ៣ ស្លាបព្រានិងប៊ឺសណ្តែកដី ៤ ស្លាបព្រា។ កូរ។
2. កំដៅខ្ទះឆាលើកំដៅទាបកូរនិងបន្ថែមទឹកក្នុងផ្នែកតូចៗ (មួយស្លាបព្រាបាយនីមួយៗ) ។ សំខាន់: ខ្លឹមសារនៃខ្ទះមិនគួរឆ្អិនទេ - មានតែការឡើងកំដៅ។
3. នៅពេលទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នានៃដង់ស៊ីតេមធ្យមសូមឈប់ចម្អិនអាហារ។
4. នៅក្នុងខ្ទះបន្ថែម៖ ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយភាគបួនពែង, ប្រេងល្ង, ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម។ កូរគ្រឿងផ្សំរហូតដល់រលោង។
5. ត្រជាក់ទឹកជ្រលក់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង (លីង) ។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
ហ្គាម៉ាដារី - ទឹកជ្រលក់ជប៉ុន។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះមីស៊ូកាន (ទឹកខ្មេះអង្ករ) ត្រូវបានជំនួសដោយទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់។ ចំពោះចំនួនអាហារដែលបានកំណត់វានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយកព្រូន ២ ដែលត្រូវកិនហើយចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែពុះមួយស្លាបព្រាបន្ទាប់មកកំដៅពីរបីវិនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់។
- ទឹកជ្រលក់ណាត់ហ្គាម៉ាដារីត្រូវបានបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយសាឡាដសមុទ្រ។
- នៅសម័យបុរាណគ្រាប់គ្រាប់អាំងនិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានប្រើសម្រាប់ហ្គាម៉ាដារី សព្វថ្ងៃនេះជម្រើសប៊ឺសណ្តែកដីមានប្រជាប្រិយភាព។ ក្នុងករណីអវត្តមានរបស់វាសូមយកសណ្តែកដីដុតនិងខឺណែលវ៉ាល់ណាត់ (ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា) ហើយកិនវាជាមួយសណ្តែកដីក្នុងបាយអមួយរហូតដល់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- ផ្ទះហ្គាម៉ាដារីគឺស្រស់ល្អ។ បន្ទាប់ពីឈរនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃទឹកជ្រលក់ប្រែជារាវការសង្កត់សំឡេងរសជាតិផ្លាស់ប្តូរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនម្ហូបឱ្យបានច្រើនតាមតម្រូវការសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់។ រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់ 4 ដង។
- មាតិកាកាឡូរីនៃហ្គាម៉ាដារីគឺខ្ពស់ណាស់ - ៤៧៣ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។