បបរ buckwheat ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោនិងទឹករយៈពេល ២៥ នាទី។
របៀបចំអិនបបរ buckwheat
ផលិតផល
Buckwheat - កន្លះកែវ
ទឹក - 1 កែវ
ទឹកដោះគោ - 1,5-2 ពែង
ប៊ឺ - 1 ស្លាបព្រា
អំបិល - 1 ដុំ
ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា
របៀបចំអិន
- ចាក់ចង្អូរចូលទៅក្នុងចានជ្រៅហើយបំពេញជាមួយទឹកម៉ាស៊ីន។
- កូរនិងយកកំទេចកំទីរុក្ខជាតិអណ្តែតចេញពីផ្ទៃទឹក។
- ដាក់ buckwheat នៅក្នុងខ្ទះឆានិងគ្របដោយទឹកដែលបានកំដៅពីមុននៅក្នុងកំសៀវ។
- នាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិងចំអិនរយៈពេល 3 នាទី។
- ចាក់ទឹកដោះគោ។
- បន្ថែមអំបិលស្ករនិងនាំយកទៅរំពុះម្តងទៀត។
- ចំអិនរយៈពេល 3 នាទីទៀត។
- គ្របនិងកាត់បន្ថយកំដៅទាប។
- រក្សាកំដៅទាបរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។
- កូរនិងដាក់ប៊ឺមួយស្លាបព្រាដាក់ក្នុងបបរ។
- ទុកឱ្យបបរបបរនៅក្រោមគំរបបិទជិតរយៈពេល 5-10 នាទីទៀត។
- កូរម្តងទៀតនិងដាក់នៅលើចាន។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
- កម្រាស់របស់បបរអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយរយៈពេលនៃការពុះនៃអង្គធាតុរាវ។ ប្រសិនបើតាមគំនិតរបស់អ្នកបបរគឺរាវពេកគ្រាន់តែហួតសំណើមលើសប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបបរស្តើងជាងនេះបន្ទាប់មកគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិច។
- ទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរធញ្ញជាតិ 3-4 ដងច្រើនជាង។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើប្រភេទបបរប្រភេទណាដែលអ្នកចូលចិត្ត។
- ប្រសិនបើអ្នកចំអិនបបរ buckwheat សម្រាប់ក្មេងចាប់ពីអាយុ ៥ ខែបន្ទាប់មកដំណោះស្រាយល្អបំផុតគឺត្រូវជំនួសស្ករដែលមានជាតិស្ករដែលមានជាតិស្ករ fructose ដែលលក់នៅក្នុងឱសថស្ថានឬហាងនំកុម្មង់ហើយបន្ទាប់ពីចម្អិនបបរខ្លួនវាគួរតែត្រូវបានជូតតាមស៊ីម៉ងត៍ទៅជាភាពដូចគ្នា ម៉ាស់
បបរ buckwheat ដែលជាការជំនួសស្ករធម្មជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតដូចជា raisins ខ្មៅ quiche-mish, apricots ស្ងួតនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ផ្លែឈើអាចត្រូវបានបន្ថែមដូចជាផ្លែប័រចេកឬផ្លែ apricot ។ ធ្មេញផ្អែមអាចបន្ថែមយៈសាពូនមីទឹកដោះគោខាប់ទឹកឃ្មុំនិងសូកូឡាដឹងគុណទៅបបរ។
Buckwheat គឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាពិតប្រាកដក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិទាក់ទងនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបប្រសិនបើនៅក្នុងបបរ buckwheat មានប្រូតេអ៊ីន ១០០ ក្រាមក្នុង ១៣ ក្រាមនៃផលិតផលបន្ទាប់មកនៅក្នុងគុជខ្យងសូចនាករដូចគ្នាគឺមានតែ ៣,១ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។
- បបរ buckwheat ផ្អែមគឺសាកសមសម្រាប់កុមារហើយអាចត្រូវបានគេញាំជាមួយផ្លែប៉ោមឬចេក។ មនុស្សពេញវ័យអាចចូលចិត្តបបរជាមួយក្លិនឈុន។ បបរ buckwheat អំបិលគឺឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន, បាស, ផ្សិត, ក្រែមជូរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើបបរ buckwheat មិនរាវអ្នកអាចចំអិនទឹកជ្រលក់ជាមួយវា។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនបបរ buckwheat សម្រាប់“ មនុស្សល្ងីល្ងើ” អ្នកត្រូវដាំបបរ buckwheat ១ ពែងក្នុងទឹក ២,៥ ពែង (រហូតដល់ទឹកពុះចេញ) ហើយមានតែបន្តចំអិនដោយបន្ថែមទឹកដោះគោ។
- តម្លៃកាឡូរី បបរ buckwheat នៅលើទឹក - 90 kcal / 100 ក្រាម, នៅលើទឹកដោះគោ - 138 kcal ។
- ពេលចម្អិនអាហារ buckwheat មិនជ្រៀតជ្រែកបបរត្រូវបានចម្អិននៅក្រោមគំរប។ ការកូរគឺចាំបាច់នៅពេលបន្ថែមប៊ឺអំបិលនិងស្ករ។ អំបិលនិងស្ករគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានឆ្អែតដោយរសជាតិផ្អែមឬប្រៃ។
សូមក្រឡេកមើលច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការចម្អិនបបរ buckwheat!