សូកូឡារយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីចំអិន?

ដាក់ខ្ទះលើកំដៅទាបហើយរលាយប៊ឺនិងប៊ឺកាកាវនៅក្នុងទឹកងូតទឹក។ កិនកាកាវនៅលើក្រួសល្អហើយបន្ថែមប្រេង។ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរលាយមាតិកានៃទឹកងូតទឹកខណៈពេលដែលកូរឱ្យញឹកញាប់ជាមួយ spatula ។ នៅពេលដែលម៉ាស់មានភាពដូចគ្នាទាំងស្រុងអ្នកនឹងត្រូវបិទភ្លើង។ ចាក់សូកូឡាចូលទៅក្នុងផ្សិតទឹកកកទុកឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៤-៥ ម៉ោង។

វិធីធ្វើសូកូឡានៅផ្ទះ

ផលិតផល

កាកាវដឹងគុណ - 100 ក្រាម

ប៊ឺកាកាវ - ៥០ ក្រាម

ស្ករ - ១៤០ ក្រាម

ប៊ឺ - 20 ក្រាម

វិធីធ្វើសូកូឡាធ្វើដោយដៃ

1. រើសយកផើងចំនួន ២: មួយធំ, មួយទៀត - ដូចជាវាអាចដាក់ចូលក្នុងទីមួយហើយវាមិនបរាជ័យ។

២- ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងធំមួយដើម្បីឱ្យឆ្នាំងទី ២ សមនឹងអាងងូតទឹកបន្ទាប់ពីដំឡើងរួច។

ដាក់ឆ្នាំងទឹកលើភ្លើង។

4. ដាក់ខ្ទះឆាដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាងនៅខាងលើ។

៥- ដាក់ប៊ឺនិងកាកាវដាក់ក្នុងឆ្នាំងដោយគ្មានទឹក។

6. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះកាកាវនៅលើក្រួសល្អនិងបន្ថែមប្រេង។

7. ចំអិននៅលើភ្លើងដោយរលាយខ្លឹមសារនៃខ្ទះខាងលើដោយប្រើកូរជាមួយស្លាបព្រា។

8. នៅពេលដែលល្បាយនេះមានលក្ខណៈដូចគ្នាទាំងស្រុងសូមបិទកំដៅ។

9. ចាក់សូកូឡាចូលទៅក្នុងថាសគូបទឹកកកត្រជាក់បន្តិចនិងទុកក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល ៤-៥ ម៉ោង។

រូបមន្តសូកូឡាស្រាល

អ្វីដែលត្រូវធ្វើសូកូឡាពី

ទឹកដោះគោ - 5 ស្លាបព្រា

ប៊ឺ - 50 ក្រាម

ស្ករ - 7 ស្លាបព្រា

កាកាវ - 5 ស្លាបព្រា

ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា

គ្រាប់ស្រល់ - ១ ស្លាបព្រា

ថាសទឹកកកមួយដុំមានប្រយោជន៍សម្រាប់សូកូឡា។.

វិធីធ្វើសូកូឡាដោយខ្លួនឯង

1. នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយលាយទឹកដោះគោកាកាវស្ករ។ ដាក់ខ្ទះឆាលើភ្លើង។

2. នាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែមប្រេង។

3. ខណៈពេលដែលកូរល្បាយសូកូឡាបន្ថែមម្សៅនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតដោយកូរម្តងម្កាល។

4. នៅពេលដែលម្សៅត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងយកខ្ទះឱ្យត្រជាក់រួចចាក់ជាជួរ៖ ដំបូង - សូកូឡាបន្ទាប់មក - គ្រាប់ស្រល់បន្ទាប់មកសូកូឡាម្តងទៀត។

ដាក់ផ្សិតសូកូឡាចូលក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ បន្ទាប់ពី ៥-៦ ម៉ោងសូកូឡានឹងរឹង។

អង្គហេតុឆ្ងាញ់

ប៊ឺកាកាវគឺចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រដៀងនឹងសូកូឡាដែលបានទិញ។ វាមានតម្លៃថ្លៃណាស់បំណែកមួយនៃ 200 ក្រាមនឹងត្រូវចំណាយពី 300-500 រូប្លិ៍។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើគ្រឿងសំអាងធ្វើនៅផ្ទះផងដែរ។

- កាកាវដឹងគុណក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងផងដែរ - វាមានតម្លៃចាប់ពី 600 រូប្លិ៍ / 1 គីឡូក្រាមវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅកាកាវធម្មតាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ តម្លៃត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាមធ្យមនៅទីក្រុងម៉ូស្គូសម្រាប់ខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៩ ។

- សម្រាប់ការធ្វើសូកូឡានៅផ្ទះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើស្ករធម្មតាប៉ុន្តែដើម្បីភាពធម្មជាតិកាន់តែប្រសើរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសវាដោយស្ករអំពៅ។ ចំពោះរសជាតិដែលឆ្ងាញ់បំផុតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកិនស្ករទាំងពីរប្រភេទជាមុនទៅជាម្សៅ។ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកឃ្មុំបានដែរ។

- វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកសូកូឡាចេញពីផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់ទឹកកកឬប្រើចានរាបស្មើ - ហើយបន្ទាប់ពីរឹងអ្នកគ្រាន់តែបំបែកសូកូឡាដោយដៃរបស់អ្នក។