រូបមន្តទឹកឃ្មុំ។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំទឹកឃ្មុំ

ម៉ាហ្គារីន ៧៥.០ (ក្រាម)
ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ ៧៥.០ (ក្រាម)
សាច់មាន់ 2.0 (ដុំ)
ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
sugar115.0 ក្រាម (ដំណើរការត្រជាក់)
ប៊ឺ ២៥០.០ ក្រាម (ដំណើរការត្រជាក់)
ទឹកដោះគោគោ ០.៥ chayn ។ កញ្ចក់ (ដំណើរការត្រជាក់)
cherry2.0 chayn ។ កញ្ចក់ (ដំណើរការត្រជាក់)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

លាយម៉ាហ្គារីនជាមួយម្សៅ។ កាប់ដោយកាំបិតហើយច្របាច់ចូលក្នុងស្រាបៀរ ០.៥ ពែង។ ចែកម្សៅទៅជា ១០ ផ្នែកទុកឱ្យត្រជាក់។ រមៀលបន្ទះមួយដាក់ cherries (ផ្លែឈើណាមួយ) ហើយរុំក្នុងបំពង់ច្របាច់ចុង។ ដុត។ ក្រែម។ 0,5 tbsp ។ លាយទឹកដោះគោជាមួយ yolks, ម្សៅ, ស្ករ, ចំអិន 10 នាទី, ត្រជាក់និងវាយនៅក្នុង butter ។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal21.4%5.9%468 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន3.5 ក្រាម76 ក្រាម4.6%1.3%2171 ក្រាម
ខ្លាញ់26.9 ក្រាម56 ក្រាម48%13.3%208 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត27.9 ក្រាម219 ក្រាម12.7%3.5%785 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.3 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary0.3 ក្រាម20 ក្រាម1.5%0.4%6667 ក្រាម
ទឹក36.3 ក្រាម2273 ក្រាម1.6%0.4%6262 ក្រាម
ផេះ0.4 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ300 .g900 .g33.3%9.2%300 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.3~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 1.54%1.1%2500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 1.83.9%1.1%2571 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 31.8មីលីក្រាម 5006.4%1.8%1572 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 54%1.1%2500 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 23.5%1%2857 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate8.7 .g400 .g2.2%0.6%4598 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.1 .g3 .g3.3%0.9%3000 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 2.9មីលីក្រាម 903.2%0.9%3103 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.2 .g10 .g2%0.6%5000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 5.1មីលីក្រាម 1534%9.4%294 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin2.1 .g50 .g4.2%1.2%2381 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.981មីលីក្រាម 204.9%1.4%2039 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.4~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 104.4មីលីក្រាម 25004.2%1.2%2395 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 36.3មីលីក្រាម 10003.6%1%2755 ក្រាម
ស៊ីលីកុនស៊ីមីលីក្រាម 1មីលីក្រាម 303.3%0.9%3000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 11.2មីលីក្រាម 4002.8%0.8%3571 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 43.2មីលីក្រាម 13003.3%0.9%3009 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 25.6មីលីក្រាម 10002.6%0.7%3906 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 54.5មីលីក្រាម 8006.8%1.9%1468 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 26.4មីលីក្រាម 23001.1%0.3%8712 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់257.9 .g~
Bohr, B ។31.1 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V25.9 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.6មីលីក្រាម 183.3%0.9%3000 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ2.8 .g150 .g1.9%0.5%5357 ក្រាម
កូបល, ខូ1.1 .g10 .g11%3.1%909 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.1525មីលីក្រាម 27.6%2.1%1311 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ46.6 .g1000 .g4.7%1.3%2146 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ5.8 .g70 .g8.3%2.3%1207 ក្រាម
នីកែល, នី3.2 .g~
អូឡូវ៉ូ, Sn3.3 .g~
Rubidium, Rb13.7 .g~
សេលេនីញ៉ូមសែ1.7 .g55 .g3.1%0.9%3235 ក្រាម
ស្ទ្រីត្យូម, អេស។2.7 .g~
ទីតាអ្នក2.6 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ10.7 .g4000 .g0.3%0.1%37383 ក្រាម
Chrome, Cr2.2 .g50 .g4.4%1.2%2273 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.3585មីលីក្រាម 123%0.8%3347 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins16.1 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)3 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 360,2 kcal ។

ទឹកឃ្មុំ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ៣៣,៣%, វីតាមីនអ៊ី - ២៤,៧%, កូឡាជែន - ២៤%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
 
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលផលិតដោយភីកឃឺរ ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៣៦០,២ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីសាស្ត្រធ្វើម្ហូបទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំរូបមន្តធ្វើកាឡូរីជីវជាតិ

សូមផ្ដល់យោបល់