ខ្ញុំចូលចិត្តដុតនំ ជាពិសេសធ្វើនៅផ្ទះ cupcakes និង muffins ឆ្ងាញ់ទាំងអស់នេះ, buns, pies, donuts, វិល, នំ - ភាពទន់ខ្សោយរបស់ខ្ញុំ។ សម្រាប់តួរលេខ ពិតណាស់វាមានគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពេលព្រឹកចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកាហ្វេក្រអូបមួយពែង និងប៊ុនដែលផលិតដោយខ្យល់អាកាស អ្នកអាចប្រាកដថាថ្ងៃនឹងល្អ ហើយអារម្មណ៍គឺមានភាពស្វាហាប់។
ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តមិនត្រឹមតែញ៉ាំម្សៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដុតនំផងដែរ។ ហើយនៅក្នុងការបន្តនៃការបង្ហោះរបស់ខ្ញុំអំពីរឿងតូចៗដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយ ខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកបន្តិចអំពីអ្វីដែលឧបករណ៍ងាយស្រួលជួយខ្ញុំពេលកំពុងធ្វើនំ ឬនំបន្ទាប់។
ដូច្នេះជាដំបូងបន្ទាប់ពី dough បានឡើងអ្នកត្រូវបើកការស្រមើលស្រមៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកហើយគិតពីរបៀបតុបតែងការបង្កើតរបស់អ្នក។ ហើយនៅទីនេះម្តងទៀត អ្នកជំនួយដ៏អស្ចារ្យពី Tescoma នឹងមករកជំនួយរបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍ដុតនំសំខាន់ៗ និងចាំបាច់ទាំងអស់នៅក្នុងដៃទេ វានឹងពិបាកណាស់ក្នុងការដុតនំអ្វីដែលស្អាតអស្ចារ្យ។
ខ្សែភាពយន្តដុតនំ
កន្ត្រកស៊ីលីកុន
ថាសដុតនំ, ខ្សែភាពយន្តដុតនំ, ផ្សិតប៉សឺឡែន និងស៊ីលីកុនជាច្រើនប្រភេទ ផ្សិត និងកន្ត្រក កន្ត្រក កន្ត្រក ម៉ាស៊ីនក្រឡុក ម្ជុលរំកិល - នេះគឺជាបញ្ជីឧបករណ៍ដែលចាំបាច់សម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នកជាប្រចាំជាមួយនឹងនំឆ្ងាញ់ៗ ប៉ុន្តែប្រសិនបើផែនការរបស់អ្នករួមបញ្ចូលការចំអិនអ្វីមួយដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ឃ្លាំងអាវុធត្រូវតែពង្រីក។
ផ្សិតសូកូឡា
ដំបូងអ្នកនឹងត្រូវការ៖ សឺរាុំងធ្វើម្ហូប ស្តង់សម្រាប់ការតុបតែង និងសូម្បីតែអព្ភូតហេតុបែបនេះ - អព្ភូតហេតុដូចជាកាំភ្លើង flambeau ។ វាគឺជារឿងមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការដុតនំផ្អែមសាមញ្ញ និងរហ័ស ស្ករ caramelizing ដុតនំឈីស បន្លែអាំង ធ្វើឲ្យមានសំបកស្រួយលើសាច់អាំង។ល
កាំភ្លើង Flambeau
ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តតុបតែងកុម្មង់នំជាមួយសឺរាុំងកុម្មង់នំពិសេសជាមួយនឹងផ្លុំ។ វាភ្ជាប់មកជាមួយឯកសារភ្ជាប់ចំនួនប្រាំបី ដូច្នេះការស្រមើលស្រមៃរបស់ខ្ញុំមានកន្លែងសម្រាប់ដើរលេង។
សឺរាុំង Piston Confectionery Syringe
ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ សូមអរគុណដល់មិត្តម្នាក់ ខ្ញុំបានបង្កើតរបកគំហើញមួយសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ ដែលជាផ្ទៃសម្រាប់រមៀលចេញម្សៅពី Tescoma ។ វាជារឿងងាយស្រួលណាស់! មិនត្រឹមតែម្សៅមិនជាប់នឹងផ្ទៃនេះទេ ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត ដូច្នេះវាក៏ត្រូវបានអនុវត្តទៅក្រឡាចត្រង្គសង់ទីម៉ែត្រពិសេសផងដែរ ដែលវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការវាស់ និងកាត់ម្សៅរមូរ។
ផ្ទៃសម្រាប់រមៀល dough
ហើយខ្ញុំក៏មានបន្ទះជំនួយដែលជួយសង្គ្រោះខ្ញុំនៅថ្ងៃដែលខ្ញុំខ្ជិលចំណាយពេលច្រើនក្នុងការតុបតែងនំកុម្មង់។ ជាសំណាងល្អ រឿងនេះមិនកើតឡើងញឹកញាប់ទេ ប៉ុន្តែពេលខ្លះការមកដល់បន្ទាប់នៃភ្ញៀវ ឬថ្ងៃសម្រាកធ្លាក់នៅថ្ងៃដែលខ្ញុំខ្ជិល ហើយខ្ញុំពិតជាមិនចង់បាត់បង់មុខ និងធ្វើឱ្យខូចមុខមាត់របស់ខ្ញុំជាចុងភៅនោះទេ។ នៅថ្ងៃ "មិនធ្វើការ" បែបនេះ ខ្ញុំតុបតែងនំកុម្មង់នំជាមួយស្ទីក - សាមញ្ញ រហ័ស និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់! ជម្រើសនៃ stencils នៅ Tescoma គឺទូលំទូលាយណាស់, ប្រធានបទគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ - បុណ្យណូអែលនិងឆ្នាំថ្មី, ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់, ខួបកំណើត, ខែមីនា 8 ។
Stencils តុបតែងនំខេក
ជាការប្រសើរណាស់, ខ្ញុំបានចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវអ្វីដែលជួយខ្ញុំក្នុងការធ្វើតេស្ត។ តើអ្នកមានជំនួយការអ្វីខ្លះ?