របៀបរៀបចំម្ហូប "Hake ដុតនំនៅក្នុងឡ"
បកសំបកចេញ កាត់ជាចំណែកៗ ហើយយកឆ្អឹងកណ្តាលចេញ។ រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំឬម្ហូបដុតនំ, លាបខ្លាញ់ជាមុនជាមួយប្រេងអូលីវ។ លាយ mayonnaise និងក្រែមជូរ រួចលាបត្រីជាមួយវា។ ដុតនំនៅក្នុង oven, ងាកម្តងម្កាលដើម្បីបង្កើត crust មួយ។
គ្រឿងផ្សំនៃរូបមន្តនេះ“ដុតនំនៅក្នុងឡ»:
- ហាន់ - ២០០០ gr ។
- Mayonnaise - 30 gr ។
- ក្រែម sour - 30 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ - 20 gr ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប "ដុតនំនៅក្នុងឡ" (ក្នុងមួយ 100 ក្រាម):
កាឡូរី: ៤៨ kcal ។
កំប្រុក៖ ៣ ជី។
ខ្លាញ់៖ ៣ ជី។
កាបូអ៊ីដ្រាត: ៣ ជី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 1គ្រឿងផ្សំនិងកាឡូរីនៃរូបមន្ត” ដុតនំនៅក្នុងឡ»
| ផលិតផល | វាស់ | ទំងន់, gr | ស, gr | ខ្លាញ់, ក្រាម | មុំ, gr | កាឡៃ kcal |
| hake ស្រស់ | សិល្បៈ 2000 | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| mayonnaise តារាងទឹកដោះគោ | 30 ក្រាម | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| ក្រែមជូរ ១៥% (ខ្លាញ់ទាប) | 30 ក្រាម | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| ប្រេងអូលីវ | សិល្បៈ 20 | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| សរុប | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| ការបម្រើ 1 | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 ក្រាម | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |