អាហារដែលធ្លាប់ជាអាហាររបស់អ្នកក្រប៉ុន្តែឥឡូវនេះជាអាហារឆ្ងាញ់

ពងត្រីក្រហមនិងខ្មៅ

មិនថានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីឬនៅបរទេសមនុស្សមិនមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗចំពោះរសជាតិនៃ caviar ។ ពួកគេបានកោតសរសើរចំពោះត្រីក្រហម កោតសរសើរចំពោះត្រីស្ទឺជិន ប៉ុន្តែមិនមែន "ដុំត្រី" រអិលទាំងនេះទេ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ពងត្រីក្រហមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រាប់អ្នកធ្វើដោយដៃ ហើយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ពងត្រីខ្មៅត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើដើម្បីបញ្ជាក់អំពីទំពាំងបាយជូរ។ ហើយភ្លាមៗនោះអ្វីៗបានផ្លាស់ប្តូរ៖ ចំនួនត្រីសាល់ម៉ុន និងត្រីស្ទឺជិនបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែការចាប់ដ៏ព្រៃផ្សៃ ពងត្រីក៏ថយចុះ ហើយបន្ទាប់មកមានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាមួយនឹងការសន្និដ្ឋានរបស់ពួកគេអំពីអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសនៃផលិតផលទាំងនេះ ... ជាទូទៅច្បាប់នៃភាពខ្វះខាតបានដំណើរការ៖ តិច ថ្លៃជាង។ ឥឡូវនេះតម្លៃនៃ caviar ក្រហមមួយគីឡូក្រាមចាប់ផ្តើមពី 3 rubles ហើយ caviar ខ្មៅត្រូវបានលក់តាមព្យញ្ជនៈក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេ។

បង្កង

ពួកគេគឺជាបង្កង។ ជាទូទៅពួកគេខ្លាចមិនស៊ីពួកគេ៖ សត្វក្រៀលមិនដូចត្រីសមរម្យទេពួកគេមើលទៅចម្លែកហើយថែមទាំងគួរឱ្យខ្លាចទៀតផង។ ល្អបំផុតបង្កងត្រូវបានគេបោះចេញពីសំណាញ់ហើយអាក្រក់បំផុតពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់ជី។ ពួកគេបានផ្តល់អាហារដល់អ្នកទោសហើយសម្រាប់ហេតុផលមនុស្សធម៌វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផ្តល់បង្កងដល់អ្នកទោសអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃជាប់ៗគ្នា។ ហើយបង្កងបានក្លាយជាការពេញនិយមតែនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានភ្លក់រសជាតិដោយប្រជាជននៅទ្វីប - មុនពេលដែលពួកគេអាចរកបានសម្រាប់តែអ្នកស្រុកនៃតំបន់ឆ្នេរប៉ុណ្ណោះ។ យ៉ាងឆាប់រហ័សបង្កងបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃភាពប្រណីតភាពឆ្ងាញ់និងម្ហូបស្តេច។  

ខ្យងនិងអយស្ទ័រ

ឥឡូវនេះពួកគេគឺជាផលិតផលទាន់សម័យដែលជាថ្នាំសម្រើបដ៏ល្បី។ ពួកគេត្រូវបានសរសើរដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភពីព្រោះអាហារសមុទ្រទាំងនេះមានស័ង្កសីខ្ពស់និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ មានពេលមួយអយស្ទ័រត្រូវបានគេជីកយករ៉ែយ៉ាងច្រើនដែលធ្វើឱ្យផ្លូវទាំងមូលនៅញូវយ៉កត្រូវបានដាក់ចេញដោយសំបករបស់វា។ នៅទ្វីបអឺរ៉ុបអយស្ទ័រគឺជាសាច់សម្រាប់អ្នកក្រអ្នកមិនអាចទិញសាច់ធម្មតាបានទេគ្រាន់តែញ៉ាំវា។

ហើយពួកគេបានចាប់ផ្តើមញ៉ាំខ្យងនៅទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ។ បន្ទាប់មកជនក្រីក្រជនជាតិបារាំងបានបរិភោគពួកគេដើម្បីទូទាត់សងចំពោះការខ្វះសាច់និងបសុបក្សីនៅក្នុងរបបអាហារ។ ខ្យងត្រូវបានគេជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយត្រូវបានបន្ថែមទៅឱ្យពួកគេដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែពេញចិត្ត។ ឥឡូវនេះខ្យងគឺជាអាហារឆ្ងាញ់។ ក៏ដូចជាអយស្ទ័រដែលស្រាប់តែខ្វះខាតហើយដូច្នេះថ្លៃ។

ម្ហូបហ្វាន់ឌូ

ម្ហូបនេះមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសស្វីសវាធ្លាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគង្វាលធម្មតា។ ពួកគេត្រូវយកអាហារជាមួយពួកគេពេញមួយថ្ងៃ។ ទាំងនេះជាធម្មតានំប៉័ងឈីសនិងស្រា។ សូម្បីតែឈីសស្ងួតបំផុតត្រូវបានគេប្រើ: វាត្រូវបានរលាយក្នុងស្រាហើយនំប៉័ងត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ក្រអូបក្តៅ។ ឈីសជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំនៅកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនហើយបន្ទាប់មកស្រាក៏ត្រូវបានផលិតនៅស្ទើរតែគ្រប់ទីធ្លាផងដែរដូច្នេះអាហារពេលល្ងាចបែបនេះមានតម្លៃថោក។ ឥឡូវនេះហ្វុនឌឺត្រូវបានរៀបចំលើស្រាស្ងួតពីឈីសជាច្រើនប្រភេទ៖ ឧទាហរណ៍ហ្គ្រូយៀនិងអេមមេនថលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ក្រោយមកការប្រែប្រួលបានលេចចេញមក - ហ្វុនឌូចាប់ផ្តើមត្រូវបានគេហៅថាអ្វីដែលអាចជ្រលក់ក្នុងឈីសរលាយសូកូឡាប៊ឺក្តៅឬទឹកជ្រលក់។

បិទភ្ជាប់

ប៉ាស្តាជាមួយទឹកជ្រលក់គឺជាម្ហូបបែបបុរាណរបស់ជនជាតិអ៊ីតាលី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបន្ថែមទៅប៉ាស្តា៖ បន្លែខ្ទឹមសឱសថកំទេចនំបុ័ងម្ទេសស្ងួតខ្ទឹមបារាំងចៀនខ្លាញ់ជ្រូកឈីស។ ពួកគេញ៉ាំប៉ាស្តាដោយដៃរបស់ពួកគេ - អ្នកក្រមិនមានសម។

បច្ចុប្បន្នប៉ាស្តាអាចត្រូវបានរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានថ្លៃបំផុតរួមជាមួយភីហ្សា (ដែលមានpoorសខ្សោយផងដែរ) ម្ហូបនេះបានក្លាយជាចំណុចសំខាន់របស់អ៊ីតាលី។ ជាមួយបង្គានិងត្រីធូណាជាមួយបាសនិងគ្រាប់ស្រល់ជាមួយផ្សិតនិងផាមសានដែលថ្លៃ - ថ្លៃមួយចំណែកអាចគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

សាម៉ាមី

ហើយមិនត្រឹមតែសាឡាមីប៉ុណ្ណោះទេសាច់ក្រកជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការបង្កើតរបស់ជនក្រីក្រ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, jerky អាចត្រូវបានរក្សាទុកយូរជាងនេះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើសាច់ក្រកមិនមែនពីសាច់សុទ្ធនោះទេប៉ុន្តែពីសំណល់អេតចាយបន្ថែមធញ្ញជាតិនិងបន្លែនៅទីនោះសម្រាប់បរិមាណបន្ទាប់មកអ្នកអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលដោយដុំតូចមួយ។ ហើយសាឡាមីមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមកសិករអឺរ៉ុប - បន្ទាប់ពីទាំងអស់វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយវាមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនទេ។ សាឡាមីដែលកាត់ជាចំណិត ៗ នៅតែអាចបរិភោគបានដោយអង្គុយនៅលើតុរហូតដល់ ៤០ ថ្ងៃ។

ឥឡូវនេះសាឡាមីពិតប្រាកដដែលត្រូវបានចម្អិនតាមកាណុងទាំងអស់ដោយមិនបង្កើនល្បឿនដំណើរការគឺជាសាច់ក្រកដែលថ្លៃជាង។ ទាំងអស់ដោយសារតែថ្លៃដើមវត្ថុធាតុដើម (សាច់គោគឺជាប្រភេទសាច់ថ្លៃ) និងផលិតបានយូរ។