bream យកល្អនៅលើ pasta ។ ការនេសាទនៅលើពួកវាអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នារួមទាំងក្នុងរដូវរងារ។ មាន subtleties ជាច្រើននៅក្នុងរបៀបចំអិន pasta ដាក់វានៅលើ hook និងចាប់វាហើយពួកគេជាច្រើននឹងត្រូវបានពិភាក្សាបន្ថែមទៀត។
ជានុយ គេប្រើតិចតួចណាស់ ជាពិសេសបើប្រៀបធៀបជាមួយសត្វ ដូចជាដង្កូវនាង មច្ឆា និងដង្កូវឈាម។ តែឥតប្រយោជន៍! ទំពាំងបាយជូរខាំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះលើពួកគេ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើទាំងដោយឯករាជ្យ និងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយឯកសារភ្ជាប់រុក្ខជាតិ និងសត្វផ្សេងទៀត។
មុនពេលទិញអ្នកគួរបញ្ជាក់ភ្លាមៗនូវសំណួរមួយ: pasta ដុំមធ្យមគឺសមរម្យសម្រាប់ការនេសាទ។ ពួកវាអាចមាននៅក្នុងទម្រង់នៃផ្កាយ, ស្នែង, វង់។ រឿងចំបងគឺថាទំហំរបស់ពួកគេមិនគួរធំពេកទេដើម្បីឱ្យ bream អាចឡើងហើយទាញវាចូលទៅក្នុងមាត់ដោយស្ងប់ស្ងាត់រួមជាមួយទំពក់។ ការរីករាលដាលបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តប៉ាស្តាគឺផ្កាយនិងស្នែងព្រោះវាមានទំហំតូចបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីការចាប់ពានរង្វាន់អ្នកអាចព្យាយាមចាប់បានធំផងដែរ។ ប្រាកដណាស់ ស្ប៉ាហ្គេតទីមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការនេសាទទេ។
ក្នុងចំណោមម៉ាក ជាធម្មតាមួយត្រូវបានជ្រើសរើស។ មានក្រុមហ៊ុនផលិតនិងពូជដ៏អស្ចារ្យ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាសមហេតុផលក្នុងការជ្រើសរើសកញ្ចប់មួយដែលសមរម្យសម្រាប់ការនេសាទ និងប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារ។ អ្នកត្រូវដឹងថាតើប៉ាស្តានេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងណាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីចម្អិនសាច់ដែលល្អដែលមិនធ្លាក់ពីទំពក់ ហើយនឹងមានភាពទាក់ទាញដល់ត្រី។ នៅពេលចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវតែប្រើនាឡិកាបញ្ឈប់ ដើម្បីដឹងថាលទ្ធផលនឹងទៅជាយ៉ាងណា។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយការពិសោធន៍ជាច្រើននឹងត្រូវបានទាមទារ។
សំណួរមួយទៀតគឺតម្លៃប៉ាស្តា។ ជាធម្មតា pasta អ៊ីតាលីមានតម្លៃថ្លៃគឺផលិតចេញពីស្រូវសាលី durum ។ ម្សៅដែលមានតម្លៃថោកមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេពីពូជទន់ ឬពូជរឹងទាំងនោះដែលផ្តល់ឱ្យម្សៅដែលមានគុណភាពទាប។ ជាធម្មតាពួកវាឆ្អិនយ៉ាងលឿន - ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ដឹងពីរឿងនេះ។ ជាចុងក្រោយ ប៉ាស្តាថោកបំផុតគឺស្ទើរតែទន់ពេក ហើយស្ទើរតែមិនជាប់នឹងទំពក់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញនៅតែមានតម្លៃថ្លៃ ព្រោះបើចាំបាច់ វានឹងអាចឆ្អិនពួកវាទៅជាសភាពទន់។ ប៉ុន្តែក្បាលបូមក្រាស់ថោកនឹងមិនដំណើរការទៀតទេ។
ការរៀបចំ
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់នៃការរៀបចំប៉ាស្តាសម្រាប់ការនេសាទនៅលើផលិតផលតូចបំផុត។ ទាំងនោះគឺជាតារា។ ពួកវាមានម៉ាសតូចបំផុតនៃប៉ាស្តាមួយ។ ម្យ៉ាងទៀត ផ្កាយគឺស័ក្តិសមល្អសម្រាប់ការចាប់មិនត្រឹមតែ bream ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានត្រីតូចៗផងដែរ - roach, silver bream, white-eye ។ ពួកវាអាចចាប់បានដោយប្រើដំបងអណ្តែត និងឧបករណ៍បាតផងដែរ ហើយសម្រាប់ការនេសាទរដូវរងា ពួកវាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាងអ្នកដទៃ។
អ្នកត្រូវចំអិនប៉ាស្តាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងការញ៉ាំដែរ។ ដំបូងអ្នកត្រូវដាំទឹកមួយឆ្នាំង ហើយអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះ pasta ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកនិងដាំឱ្យពុះជាច្រើននាទី។ បន្ទាប់មកគេយកវាទៅដាក់ក្រោមទឹកត្រជាក់ ដើម្បីឱ្យវាស្រួយ។
ក្នុងករណីរបស់យើងពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងខ្លីណាស់ព្រោះផ្កាយខ្លួនឯងតូចណាស់។ ការចម្អិនអាហារអាចធ្វើឡើងនៅក្នុងខ្ទះ។ ប៉ុន្តែដោយសារការពិតដែលថាប៉ាស្តាតិចតួចគឺត្រូវការសម្រាប់ការនេសាទវាជាការឆ្លាតវៃក្នុងការចម្អិននៅក្នុង colander ។ ប៉ាស្តាតាមតម្រូវការត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង colander ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានដាក់ក្នុងសក្តានុពលនៃទឹករំពុះ, សម្រាកចំណុចទាញនិងស្នែងនៅលើគែមនៃ Pan បាន។ បន្ទាប់ពីនោះ colander ត្រូវបានយកចេញហើយ pasta ត្រូវបាន cooled នៅក្រោមម៉ាស៊ីនជាមួយទឹកត្រជាក់មួយ។
រយៈពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយពិសោធន៍។ ប៉ាស្តាគួរតែងាយស្រួលល្មមដើម្បីបំបែកជាពីរដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នក ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតដើម្បីកំទេច។ តាមក្បួនមួយ pasta ទន់ត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ការនេសាទអណ្តែតក៏ដូចជាសម្រាប់ការនេសាទរដូវរងា។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការស្ទូចត្រីនៅលើសត្វលា គេប្រើត្រីរឹងជាង។ ដូច្នេះវាតែងតែចង់បាននាឡិកាឈប់ ឬនាឡិកានៅលើដៃ។
បន្ទាប់ពី pasta ត្រូវបានចម្អិននិងបង្ហូរពួកគេត្រូវតែស្ងួត។ សម្រាប់ការស្ងួតប្រើកាសែតធម្មតា។ ពួកវាត្រូវបានចាក់លើវាហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ បន្ទាប់ពីក្រដាសស្រូបយកទឹក pasta បំបែកបានល្អពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ គេអាចប្រមូលបានក្នុងពាងមួយសម្រាប់ក្បាលម៉ាស៊ីន ហើយទៅនេសាទ។
មធ្យោបាយទំនើបបន្ថែមទៀតនៃការសម្ងួត pasta សម្រាប់ bream គឺការសម្ងួត breadcrumbs ។ នំកែកឃឺត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយនៅលើសន្លឹកដុតនំ ឬចាន ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានបង្ហូរចេញថ្មីៗ ប៉ាស្តាដែលនៅតែក្តៅត្រូវបានរាយប៉ាយនៅទីនោះ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះពួកគេផ្តល់អណ្តូងទឹក។ លើសពីនេះ ពេលនេសាទ ក្បាលប្រោះជាមួយនំប៉័ងបង្កើតភាពច្របូកច្របល់នៅក្នុងទឹក ដែលជាក្លិនទាក់ទាញដល់ត្រី។ កាន់តែប្រសើរជាងនេះទៅទៀត ជំនួសឱ្យនំកែកឃឺ ប្រើនុយស្ងួតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដូចជា "Geyser" នៃប្រភាគតូច ឬមួយដែលពួកគេនឹងចាប់។ នាងត្រូវបានភ្លក់ជាមួយនឹងរសជាតិត្រី និងសារធាតុបន្ថែមដែលនាងនឹងចូលចិត្តផងដែរ។
ប៉ាស្តាធំជាងត្រូវចំអិនយូរបន្តិច។ ជាធម្មតាពេលវេលាចម្អិនអាហារគឺសមាមាត្រដោយផ្ទាល់ទៅនឹងទំហំនៃប៉ាស្តាមួយ។ ប្រសិនបើសម្រាប់ផ្កាយវាមានតិចតួច នោះសម្រាប់ស្នែងនីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែលពីរដងនៃសញ្ញាផ្កាយ វានឹងធំជាងពីរដង។ ការប្រើប៉ាស្តានៃម៉ាកដូចគ្នា ប៉ុន្តែប្រភេទផ្សេងគ្នា គួរតែយកទៅពិចារណា។ ពិតហើយ ចំនុចបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារនៅតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបទពិសោធន៍ ហើយមិនត្រឹមតែអារម្មណ៍របស់អ្នកនេសាទប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការខាំត្រីផងដែរ។ វាអាចទៅរួចដែលថាវាមានតម្លៃទទួលយកប៉ាស្តាដូចគ្នាពីរបីកំណែផ្សេងគ្នាសម្រាប់ការនេសាទ ប៉ុន្តែចម្អិនក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។
ការដុត pasta គឺជាវិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតដែលប្រើដោយអ្នកនេសាទមួយចំនួន។ សម្រាប់ការចៀន មានតែប៉ាស្តាដែលឆ្អិនមុនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេថែមទាំងអាចឆ្អិនបន្តិច។ ពួកវាត្រូវបានចៀនរយៈពេលដប់វិនាទីនៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងដោយកូរឱ្យជានិច្ច។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រសិនបើប៉ាស្តាពីដំបូងប្រែទៅជាទន់ពេក ពួកវាកាន់តែមានភាពយឺត និងកាន់បានល្អនៅលើទំពក់។ ប្រេងក៏ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវក្លិនល្អ និងភាពទាក់ទាញផងដែរ។ ប៉ាស្តាចៀនត្រូវបានយកចេញពីខ្ទះហើយរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺមិនត្រូវចំអិនច្រើនពេកទេព្រោះត្រីឆ្អិននឹងខាំកាន់តែអាក្រក់។
របៀបភ្ជាប់ប៉ាស្តា
នៅពេលប្រើនុយរុក្ខជាតិ អ្នកគួរចងចាំជានិច្ចថា ភាពជោគជ័យនៃការប្រើប្រាស់របស់វា មិនមែនអាស្រ័យទៅលើពាក់កណ្តាលនៃរបៀបដែលនុយត្រូវបានរៀបចំនោះទេ ប៉ុន្តែនៅលើរបៀបដែលវាត្រូវបានដាំ។ នៅពេលដាំវាចាំបាច់ថាស្នាមទំពក់បានទម្លុះប៉ាស្តាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងប៉ុន្តែត្រូវបានលាក់យ៉ាងល្អនៅក្នុងវា។ អ្នកក៏ត្រូវជ្រើសរើសប្រវែងនៃទំពក់ផងដែរ ដើម្បីឱ្យបន្ទាប់ពីស្នប់នោះ ផ្នែកតូចបំផុតនៃកំភួនដៃដែលមានភ្នែកបិទចេញពីតួប៉ាស្តា ប៉ុន្តែវានៅតែងាយស្រួលដាក់ ហើយមានអ្វីដែលត្រូវកាន់។ ទៅ។
សញ្ញាផ្កាយជាធម្មតាត្រូវបានដាំជាបំណែកជាច្រើន ដោយទម្លុះពួកវាឆ្លងកាត់ និងតាមផ្នែកម្ខាងនៃរន្ធកណ្តាល ហើយនៅចុងបញ្ចប់ សញ្ញាផ្កាយមួយត្រូវបានដាំនៅទូទាំង ដើម្បីអោយចុងទំពក់ស្ថិតនៅជាប់នឹងវាទាំងស្រុង។ ឬគេប្រើសាំងវិចដាំដើមស្វាយចុង។ ការអនុវត្តនេះបង្ហាញខ្លួនឯងបានយ៉ាងល្អក្នុងរដូវរងារ ពីព្រោះផ្កាយអាចត្រូវបានចងនៅលើទំពក់តាមរន្ធ ដែលងាយស្រួលធ្វើដោយប្រើម្រាមដៃកកជាជាងសង្កត់លើវា ហើយទម្លុះវា។
ស្នែងត្រូវបានដាំខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ដំបូងស្នែងមួយត្រូវបានទម្លុះដោយទំពក់ឆ្លងកាត់ជញ្ជាំងទាំងពីរ។ បន្ទាប់មកគេបង្វែរវាបន្តិច ហើយទម្លុះផ្នែកម្ខាងទៀត ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ គេព្យាយាមទាញស្នាមប្រេះតាមជញ្ជាំង ដើម្បីឲ្យវាលាក់ ប៉ុន្តែចេញទៅគែមស្នែង។ លទ្ធផលគួរតែជាស្នែងមួយ ពត់ដែលនៅខាងក្រោមពត់នៃទំពក់។ ទំហំនៃទំពក់ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងល្អបំផុតដោយផ្អែកលើទំហំនៃក្បាលម៉ាស៊ីន - នេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនស្រួលក្នុងការដាក់ ហើយប៉ាស្តានឹងមិនកាន់ល្អ។ អ្នកនិពន្ធមិនបានប្រើប៉ាស្តាប្រភេទផ្សេងនោះទេ គាត់គ្រាន់តែស្មានថាដាំវាយ៉ាងម៉េច ប៉ុន្តែមិត្តគាត់ចាប់វាទៅជាវង់។ តាមមើលទៅមិនមានភាពខុសគ្នាច្រើនទេនៅទីនេះ រឿងសំខាន់គឺត្រូវចោះយ៉ាងហោចណាស់ម្តង ហើយបន្ទាប់មកលាក់ស្នាម។
ចំបាប់
Pasta គឺជាឯកសារភ្ជាប់តាមស្ថានភាពសមរម្យ។ មានអាងស្តុកទឹកដែលពួកវាបង្ហាញខ្លួនឯងដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ មានកន្លែងដែលពួកគេមិនខាំទាល់តែសោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេមានលក្ខណៈពិសេសមួយ - ពួកគេគ្រាន់តែកាត់ចេញនូវវត្ថុតូចៗយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ នេះគឺជា ruff ដែលភាគច្រើនរំខានដល់បាត bream និង feederists និង roach ។ សូម្បីតែសត្វកន្លាតធំៗក៏ស្ទើរតែព្រងើយកន្តើយនឹងស្នែងដែរ ជួនកាលពួកវាអាចយកមួយនៅក្នុងសាំងវិច maggot សម្រាប់ផ្កាយ។
ដូច្នេះ bream នឹងមានពេលច្រើនទៀតដើម្បីឡើងមកយកនុយ។ ពួកវាត្រូវបានចម្អិនពីស្រូវសាលី durum ដែលជាវត្ថុធាតុដើមដូចគ្នានឹង semolina ។ ហើយយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាបបរនេះគឺល្អសម្រាប់ការចាប់ bream ទោះយ៉ាងណារបស់តូចស្រឡាញ់វាខ្លាំងណាស់។ នោះគឺប៉ាស្តាគឺជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃនៅពេលដែលអ្នកចង់ចាប់ត្រីល្អ ទោះបីជាអ្នកត្រូវរង់ចាំវាយូរបន្តិចក៏ដោយ។
ក្នុងនាមជានុយសត្វលា ជាទូទៅនេះគឺជារឿងដ៏ល្អមួយ។ ប៉ាស្តាដែលត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានល្អ និងជាប់គាំងអាចទុកបានប៉ុន្មានមុខ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្លាស់ប្តូរពួកវាដោយហេតុថានំកែកឃឺត្រូវបានទឹកនាំទៅពីពួកគេក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅក្នុងទឹក។ Pasta រក្សាបានល្អឥតខ្ចោះទាំងនៅលើចរន្ត និងក្នុងទឹកដែលនៅទ្រឹង។ នៅលើបាតភក់ ពួកគេមិនលិចទេ ប៉ុន្តែនៅតែបន្តកុហកដោយសារតែទំនាញជាក់លាក់ទាប និងតំបន់នៃការគាំទ្រលើផ្ទៃភក់ ដែលអាចមើលឃើញដោយត្រី។