ភ្លើងក្នុងកែវ៖ ថ្នាក់មេលើការធ្វើស្រាក្រឡុកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

ស្រាសំប៉ាញស្រានិងភេសជ្ជៈដែលមានកម្លាំងខ្លាំងជាងមុន - អ្វីមួយដែលមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ តើអ្នកចង់បំពេញវាដោយកាំជ្រួចពិតនៃពណ៌និងឥន្ធនូនៃរសជាតិទេ? រៀបចំម៉ឺនុយបារដើម។ នេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសរូបមន្តក្រឡុកដ៏មានឱជារសពី "បរិភោគនៅផ្ទះ" ។

មូស្គូនៅព្រិល

“ មីម៉ូសា”-ស្រាក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹងឆ្នាំថ្មីបុរាណដែលត្រូវបានសាកល្បងពេលវេលា។ ចាក់ទឹកក្រូច ៥០ មីលីលីត្រចូលក្នុងកែវហើយបញ្ចូលជាមួយស្រាសំប៉ាញ។ ត្រូវប្រាកដថាត្រជាក់ភេសជ្ជៈទាំងពីរជាមុន។ ប្រសិនបើមានអ្នកគាំទ្រស្រាក្រឡុកក្តៅក្នុងចំណោមភ្ញៀវសូមបន្ថែមក្រូចឆ្មាបន្តិច។ បម្រើ“ មីម៉ូសា” ដោយតុបតែងកែវជាមួយចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច។

មន្តស្នេហ៍ស្ត្រប៊េរី

ស្ត្របឺរី daiquiri គឺជាល្បាយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកនៅផ្ទះ? ផ្សំផ្លែស្ត្របឺរីដែលរលាយអស់ ៥-៦ ផ្លែទឹកកំបោរ ៣០ ម។ លនិងសុីរ៉ូស្ត្របឺរី ២០ ម។ លចូលក្នុងចានលាយ។ វាយគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នាបន្ថែមរ៉ូមស្រាល ៦០ មីលីលីត្រទឹកកកកំទេចហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវម៉ាទីនីតុបតែងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីទាំងមូលនិងស្លឹកជីអង្កាម។ ស្រាក្រឡុកដ៏ឆើតឆាយនេះនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវជាមួយនឹងរសជាតិចម្រាញ់។

ការផ្ទុះ Garnet

វិធីលឿនបំផុតដើម្បីធ្វើស្រាក្រឡុកគឺដោយប្រើទឹកក្រឡុក។ ប្រសិនបើរកមិនឃើញទេសូមយកដបប្លាស្ទិចដែលមានកញ្ចឹងកធំទូលាយ។ វានឹងដើរតួជា“ ឧបករណ៍” សម្រាប់បង្កើតហ្គេនណេតហ្វ្រី។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា ២០០ មីលីលីត្រទឹកផ្លែទទឹម ៦០ មីលីលីត្រនិងវ៉ូដាកាចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុកអ្រងួនបានល្អ។ បំពេញកែវជាមួយស្រាក្រឡុកតុបតែងជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ ភេសជ្ជៈនេះមានពណ៌ឆើតឆាយនឹងសមឥតខ្ចោះទៅក្នុងមឺនុយបារ។

ពន្លឺថ្ងៃ Punch

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល? ជាការពិតណាស់កណ្តាប់ដៃក្រូចឃ្វិចដែលយើងនឹងត្រូវការស្រា“ បេណេឌិកទីន” ជាមួយកំណត់ចំណាំហឹរ។ រំលាយទឹកឃ្មុំ ៥០០ ក្រាមក្នុងទឹកក្តៅ ៣០០ ម។ គ្រាន់តែមិននាំយកល្បាយទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមចំណិតកុកងឺ ៥០០ ក្រាមកាត់ទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ផ្លែនិងទឹកក្រូច ៧៥០ មីលីលីត្រ។ ក្រូចឆ្មាទី ៣ ត្រូវបានកាត់ជារង្វង់ហើយរួមជាមួយម្ទេស ៥ ដើមបន្ថែមទៅក្នុងកណ្តាប់ដៃ។ យើងទុកឱ្យវាឈរពីរបីម៉ោងនៅត្រជាក់ហើយបម្រើវានៅក្នុងចានថ្លាធំឬភ្លាមៗចាក់វាចូលកែវ។

ក្រូចវល្លិ៍

ប្រាកដណាស់មានភ្ញៀវដែលចូលចិត្តស្រាក្រឡុកបុណ្យណូអែលដែលគ្មានជាតិអាល់កុល។ ជាពិសេសសម្រាប់ពួកគេមានបំរែបំរួលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកល្ពៅ ៦០០ ក្រាមច្របាច់ទឹកនិងទឹកសុទ្ធជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ជាមួយទឹកក្រូចត្លុងក្រូចនិងក្រូចឆ្មា។ ដាក់ ​​600 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ដីទឹកឃ្មុំរាវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ យើងចាក់ស្រាក្រឡុកទៅក្នុងកែវខ្ពស់។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនេះនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវជាមួយនឹងការលួងលោមពណ៌ទឹកក្រូច។

ផ្លែឈើរីករាយ

ហើយនេះគឺជាការស្រមើស្រមៃមួយទៀតលើប្រធានបទភេសជ្ជៈសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដែលជាពិសេសនឹងទាក់ទាញកុមារ។ កាត់ចេកនិងគីវី ២ ដុំជាគូបផ្សំជាមួយផ្លែប៊ឺរីខៀវ ២០០ ក្រាមហើយលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ ចាក់ 2 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោដូងនិងសុីរ៉ូដើមម៉េផលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំពេញធុងជាមួយស្រាក្រឡុកតុបតែងជាមួយប៊្លូបឺរីស្លឹកជីអង្កាមនិងបំពង់ពណ៌។

រន្ធញើសតែ

សម្រាប់អ្នកដែលមិនប្រកាន់ថា“ រួមបញ្ចូលគ្នា” តែជាមួយអាល់កុលខ្លាំងសូមផ្តល់ជូនស្រាក្រឡុកពិសេសសម្រាប់មនុស្សធំ។ វាយផ្លែប៉េសចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិជូរ។ ចាក់តែខ្មៅត្រជាក់ ១០០ មីលីលីត្រវ៉ដូកា ៥០ មីលីលីត្រទឹកក្រូចឆ្មា ២០ មីលីលីត្រនិងទឹកផ្លែឈើសុទ្ធចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក។ អ្រងួនល្បាយ, ហុចវាតាមរយៈ Sieve, ចាក់វាចូលទៅក្នុងកែវមួយបន្ថែមទឹកកកនិងតុបតែងជាមួយចំណិតនៃ peach ។ សម្រាប់ការបម្រើដើមអ្នកអាចចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវដែលមានអ្នកកាន់ពែងដែក។

រឿងនិទាននៅក្នុងសូកូឡា

កុំភ្លេចអំពីភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលសូកូឡាសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ ផ្សំក្នុងខ្ទះឆា ២ ស្លាបព្រា។ លីត្រ ម្សៅកាកាវនិងស្ករ¼ tsp ។ cinnamon និង nutmeg នៅលើចុងកាំបិត។ បន្ថែមទឹកដោះគោរលាយ ៥០០ មីលីលីត្រហើយកូរឱ្យញឹកញាប់ចំអិនល្បាយរយៈពេល ៣ នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់យើងសូមណែនាំស្រាកាហ្វេ ៥០ ម។ ល។ ចាក់សូកូឡាក្តៅចូលទៅក្នុងកែវតុបតែងជាមួយក្រែមជូរ។ ស្រាក្រឡុកនេះនឹងលើកទឹកចិត្តអ្នកនិងផ្តល់កម្លាំងសម្រាប់ការសប្បាយ។

ចម្ងាយខ្ពស់មេឃ

ពងមាន់ដែលមានបុណ្យនឹងក្លាយជាអាហារពិសេស។ លាយក្រែម ៥០០ មីល្លីលីត្រស្ករ ១៥០ ក្រាមផ្កាកុលាប ៥ ទងម្ទេស ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងវ៉ានីឡាមួយក្តាប់តូចស្ទើរតែនាំឱ្យឆ្អិន។ វាយពងមាន់ចំនួន ១២ ចូលទៅក្នុងដីលាយជាមួយស្ករ ១០០ ក្រាមដាំឱ្យពុះរហូតដល់មានជាតិស្ករ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំទុកឱ្យម៉ាសពុះ។ យកកំទេចចេញក្រឡុកឱ្យត្រជាក់បន្ថែមរ៉ាមចំនួន ៤៥០ មីលីលីត្រនិងគ្រាប់ nutmeg ។ បម្រើពងមាន់, តុបតែងជាមួយក្រែមជូរនិងដំបងឈើក្រញូង។

ទន់ភ្លន់ក្រែម

បំរែបំរួលក្រែមរលោងនឹងទាក់ទាញលក្ខណៈធម្មជាតិ។ ចាក់ទឹកកកកំទេចមួយក្តាប់តូចចូលក្នុងទឹកក្រឡុក។ ចាក់ជាមួយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង 200 មីលីលីត្រក្រែម 100 មីលីលីត្រក្រែម liqueur 50 មីលីលីត្រនិងដាក់ចំណិតវ៉ានីឡា។ សម្រាប់កម្លាំងអ្នកអាចបន្ថែមវ៉ូដាកា 50-70 មីលីលីត្រ។ អ្រងួនក្រឡុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយបំពេញវ៉ែនតាម៉ាទីន។ តុបតែងគែមរបស់ពួកគេជាមួយស្ករត្នោតនិងក្លិនឈុនហើយភ្ញៀវប្រាកដជាមិនអាចទប់ទល់បានទេ។

មីនុយបារដ៏សំបូរបែបនឹងធ្វើឱ្យថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីមានភាពសប្បាយរីករាយនិងមិនអាចបំភ្លេចបានជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានក្រុមហ៊ុនមិត្តភាពនៅផ្ទះ។ ស្វែងរកគំនិតបន្ថែមទៀតសម្រាប់ភេសជ្ជៈថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងផ្នែករូបមន្ត“ អាហារសុខភាពនៅជិតខ្ញុំ” ។ ហើយកុំភ្លេចប្រាប់យើងអំពីស្រាក្រឡុកដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងមតិយោបល់។