ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារបានជួយសង្គ្រោះ Ella អាយុ 23 ឆ្នាំពីជំងឺដ៏គ្រោះថ្នាក់។ វាពិបាកក្នុងការប្រៀបធៀបភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរឿងរបស់នាង និងពន្លឺ ភាពរីករាយដែលនាងប្រាប់។ Ella និយាយដោយស្នាមញញឹមដោយកាយវិការទៅកាន់ផ្ទះល្វែងដ៏ធំទូលាយរបស់នាង។
នាងបន្តថា “ខ្ញុំមើលទៅដូចជាមានផ្ទៃពោះ” នាងបន្តថា “ពោះខ្ញុំធំ… ក្បាលខ្ញុំវិល ខ្ញុំឈឺឥតឈប់ឈរ។ វាហាក់ដូចជាសាកសពស្ទើរតែត្រូវបានបំផ្លាញ។ Ella និយាយអំពីជំងឺរបស់នាង ដែលបានធ្វើឱ្យមានការប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងក្នុងជីវិតរបស់នាងនៅព្រឹកមួយក្នុងឆ្នាំ 2011 ។ នាងបានចូលរៀនឆ្នាំទីពីរនៅសាកលវិទ្យាល័យ St. Andrews ។ “អ្វីៗដំណើរការល្អ ខ្ញុំមានមិត្តភ័ក្តិដ៏អស្ចារ្យ និងយុវជនម្នាក់។ ភាពតានតឹងដ៏ធំបំផុតក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំគឺ ប្រហែលជាមិនមានពេលធ្វើកិច្ចការផ្ទះ។ នៅព្រឹកមួយបន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀងមួយដែលនាងបានផឹកបន្តិច Ella ភ្ញាក់ឡើងដោយមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំងនិងស្រវឹង។ ពោះរបស់នាងរីកខ្លាំង។ “ខ្ញុំមិនដែលជាអ្នកប្រកាសអាសន្នទេ ដោយសម្រេចថានេះគ្រាន់តែជាប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ដោយធានាខ្លួនឯងជាមួយនឹងគំនិតនេះ ខ្ញុំបានទៅផ្ទះ។
“មួយសន្ទុះក្រោយមក ខ្ញុំចាប់ផ្តើមធំឡើងៗ ដោយមិនអាចលើកខ្លួនចេញពីសាឡុងបាន។ បួនខែបន្ទាប់ត្រូវបានចំណាយក្នុងមន្ទីរពេទ្យផ្សេងៗក្នុងទីក្រុងឡុងដ៍។ វាហាក់ដូចជាមិនមានការវិភាគណាមួយនៅក្នុងពិភពលោកដែលខ្ញុំនឹងមិនឆ្លងកាត់។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ថានការណ៍កាន់តែអាក្រក់ទៅៗ»។ គ្រូពេទ្យមិនបានឆ្លើយទេ។ មាននរណាម្នាក់បានសំដៅទៅលើ psychosomatics ដែល Ella ចាត់ទុកថាមិនពិត។ នាងបានចំណាយពេល 12 ថ្ងៃនៅមន្ទីរពេទ្យ Cromwell ចុងក្រោយ ជាកន្លែងដែលនាងគេងភាគច្រើន។ "ជាអកុសល បន្ទាប់ពីរយៈពេល 12 ថ្ងៃមកនេះ គ្រូពេទ្យនៅតែមិនមានអ្វីនិយាយមកកាន់ខ្ញុំ។ វាជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំពិតជាភ័យខ្លាច។ វាជាគ្រានៃការអស់សង្ឃឹម និងការបាត់បង់ជំនឿ»។
បន្ទាប់មកគ្រោះថ្នាក់ដ៏រីករាយមួយបានកើតឡើងនៅពេលដែល គិលានុបដ្ឋាយិកាបានយកសម្ពាធឈាមរបស់នាង ហើយបានកត់សម្គាល់ឃើញថា ចង្វាក់បេះដូងរបស់ Ella ឈានដល់កម្រិត 190 ដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចពេលកំពុងឈរ។ នៅពេលដែល Ella អង្គុយចុះ ពិន្ទុបានធ្លាក់ចុះមកត្រឹម 55-60។ ជាលទ្ធផល នាងត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមាន Postural Tachycardia Syndrome ដែលជាការឆ្លើយតបមិនធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្វយ័តទៅទីតាំងបញ្ឈរ។ គេដឹងតិចតួចអំពីជំងឺនេះ វាប៉ះពាល់ដល់ស្ត្រីជាចម្បង។ វេជ្ជបណ្ឌិតហៅជំងឺនេះថាជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ដោយណែនាំថ្នាំដែលគ្រាន់តែបន្ថយអាការប៉ុណ្ណោះ ។ នាងបានចាប់ផ្តើមប្រើថ្នាំ និងថ្នាំស្តេរ៉ូអ៊ីត ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតថាជាដំណោះស្រាយតែមួយគត់ - មិនមានការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារត្រូវបានណែនាំទេ។ ថ្នាំគ្រាប់បានផ្តល់ការធូរស្រាលបណ្តោះអាសន្ន ប៉ុន្តែ Ella នៅតែដេកលក់ 75% នៃពេលវេលា។ “ខ្ញុំធ្លាក់ទឹកចិត្តទាំងស្រុង ខ្ញុំមិនបានធ្វើអ្វីទេ ខ្ញុំមិនបានទាក់ទងជាមួយអ្នកណាអស់រយៈពេល ៦ ខែ។ ឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំ និងយុវជនម្នាក់ឈ្មោះ Felix គឺជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលដឹងពីអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងចំពោះខ្ញុំ។
ចំណុចរបត់បានមកដល់ពេលដែលខ្ញុំបានដឹងថាការធ្វើដំណើរទៅ Marrakech ដែលបានកក់ទុកជាយូរមកហើយខិតជិតមកដល់។ Felix ព្យាយាមរារាំងខ្ញុំ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានទទូចចង់ធ្វើដំណើរដែលបានក្លាយទៅជាគ្រោះមហន្តរាយ។ ខ្ញុំបានត្រឡប់មកផ្ទះវិញដោយសន្លប់នៅលើកៅអីរុញ។ វាមិនអាចបន្តដូចនេះទៀតទេ។ ដោយដឹងថាគ្រូពេទ្យនឹងមិនជួយនាងទេ ខ្ញុំបានយកស្ថានភាពនៅក្នុងដៃរបស់ខ្ញុំ។ នៅលើអ៊ីនធឺណិត ខ្ញុំបានមើលសៀវភៅមួយក្បាលរបស់ Chris Carr ជនជាតិអាមេរិកអាយុ 43 ឆ្នាំ ដែលបានយកឈ្នះជំងឺមហារីកដោយប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ខ្ញុំបានអានសៀវភៅរបស់គាត់ក្នុងមួយថ្ងៃ! បន្ទាប់ពីនោះមក ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ខ្ញុំ ហើយបានជូនដំណឹងដល់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំអំពីវា ដែលបានយកគំនិតរបស់ខ្ញុំស្រាលទាំងស្រុង។ រឿងនោះគឺថាខ្ញុំតែងតែធំឡើងកាលពីក្មេងដែលស្អប់បន្លែផ្លែឈើ។ ហើយឥឡូវនេះកុមារនេះប្រាប់ឪពុកម្តាយរបស់គាត់ដោយទំនុកចិត្តថាគាត់មិនរាប់បញ្ចូលសាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ស្ករ និងអាហារចម្រាញ់ទាំងអស់ទាំងស្រុង។ ខ្ញុំបានបង្កើតម៉ឺនុយសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំអស់រយៈពេលពីរខែ ដែលភាគច្រើនមានផលិតផលដូចគ្នា។
មិនយូរប៉ុន្មានខ្ញុំចាប់ផ្តើមកត់សម្គាល់ភាពខុសគ្នាមួយ: ថាមពលកាន់តែច្រើន ការឈឺចាប់តិច។ ខ្ញុំចាំបានថា "ប្រសិនបើមានការកែលម្អប្រកបដោយស្ថិរភាព នោះខ្ញុំពិតជានឹងត្រលប់ទៅសាច់វិញ"។ “។
បន្ទាប់ពី 18 ខែ Ella ត្រលប់មកវិញនូវរូបរាងដ៏អស្ចារ្យ ជាមួយនឹងស្បែកភ្លឺថ្លា រាងកាយគ្មានខ្លាញ់ និងតឹងណែន និងចំណង់អាហារដ៏អស្ចារ្យ។ នាងមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានគំនិតត្រឡប់ទៅរបបអាហារមុនរបស់នាងវិញទេ។ វិធីថ្មីនៃការញ៉ាំបានជួយសង្រ្គោះនាងយ៉ាងច្រើន ដែលគ្រូពេទ្យបានយកករណីរបស់នាងធ្វើជាឧទាហរណ៍ ដើម្បីជួយអ្នកជំងឺផ្សេងទៀតដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យដូចគ្នា។
បច្ចុប្បន្ននេះ Ella រក្សាប្លក់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង ដែលនាងព្យាយាមឆ្លើយអ្នកជាវនីមួយៗដែលសរសេរទៅនាងផ្ទាល់។