អ៊ី ៤២១ ម៉ាន់នីថុល

Mannitol (E421) គឺជាជាតិអាល់កុល hexatomic ដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិជាច្រើន។

Mannitol និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការផលិត surfactants ប្រេងស្ងួត ជ័រ ម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក សារធាតុផ្ទុះ ក៏ដូចជានៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ទឹកអប់។