យើងបញ្ចប់ដោយការនិយាយឡើងវិញខ្លីៗរបស់ Will Tuttle, Ph.D., The World Peace Diet ។ សៀវភៅនេះគឺជាការងារទស្សនវិជ្ជាដ៏សម្បូរបែប ដែលត្រូវបានបង្ហាញក្នុងទម្រង់ងាយស្រួល និងអាចចូលដំណើរការបានសម្រាប់បេះដូង និងចិត្ត។
“អ្វីដែលគួរឲ្យសោកស្ដាយនោះគឺថា យើងច្រើនតែសម្លឹងមើលទៅក្នុងលំហ ដោយងឿងឆ្ងល់ថា តើនៅមានសត្វឆ្លាតវៃនៅឡើយ ខណៈពេលដែលយើងត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយពពួកសត្វឆ្លាតវៃរាប់ពាន់ប្រភេទ ដែលសមត្ថភាពរបស់យើងមិនទាន់បានស្វែងយល់ ដឹងគុណ និងគោរព…” - នេះគឺជា គំនិតសំខាន់នៃសៀវភៅ។
អ្នកនិពន្ធបានបង្កើតសៀវភៅជាសំឡេងចេញពីរបបអាហារដើម្បីសន្តិភាពពិភពលោក។ ហើយគាត់ក៏បានបង្កើតឌីសជាមួយនឹងអ្វីដែលគេហៅថា ដែលជាកន្លែងដែលគាត់បានគូសបញ្ជាក់អំពីគំនិតសំខាន់ៗ និងខ្លឹមសារទាំងនេះ។ អ្នកអាចអានផ្នែកដំបូងនៃសេចក្តីសង្ខេប "របបអាហារសន្តិភាពពិភពលោក" . យើងបានបោះពុម្ពផ្សាយឡើងវិញនូវជំពូកនៃសៀវភៅនេះ ដែលត្រូវបានគេហៅថា . អត្ថបទបន្ទាប់ដែលបោះពុម្ពដោយពួកយើង និក្ខេបបទរបស់ Will Tuttle ស្តាប់ទៅដូចនេះ - . ថ្មីៗនេះយើងបាននិយាយអំពីរបៀប . ពួកគេក៏បានពិភាក្សាអំពីរឿងនេះផងដែរ។ . ជំពូកចុងក្រោយត្រូវបានគេហៅថា .
វាដល់ពេលដែលត្រូវនិយាយឡើងវិញនូវជំពូកចុងក្រោយ៖
អាហារបួសគឺជាអាហារសម្រាប់សុខភាពខាងវិញ្ញាណ
អំពើឃោរឃៅចំពោះសត្វកំពុងវិលមករកយើងវិញ។ នៅក្នុងទម្រង់ចម្រុះបំផុត។ វាគ្រាន់តែជារឿងឆោតល្ងង់ក្នុងការគិតថាយើងអាចសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃភាពភ័យរន្ធត់ ការឈឺចាប់ ការភ័យខ្លាច និងការសង្កត់សង្កិនរាប់រយរាប់ពាន់គ្រាប់ ហើយគ្រាប់ពូជទាំងនេះនឹងរលាយបាត់ទៅក្នុងអាកាស ហាក់បីដូចជាមិនដែលមាន។ ទេ ពួកគេនឹងមិនបាត់ឡើយ។ ពួកគេបង្កើតផល។
យើងបង្ខំសត្វដែលយើងញ៉ាំឲ្យធាត់ ខណៈដែលយើងខ្លួនឯងធាត់។ យើងបង្ខំពួកគេឱ្យរស់នៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានជាតិពុល បរិភោគអាហារដែលមានមេរោគ និងផឹកទឹកកខ្វក់ ហើយយើងខ្លួនឯងក៏រស់នៅក្នុងស្ថានភាពដូចគ្នា។ យើងបំផ្លាញចំណងគ្រួសារ និងផ្លូវចិត្តរបស់ពួកគេ គ្រឿងញៀន ហើយយើងខ្លួនឯងរស់នៅដោយប្រើថ្នាំ ទទួលរងពីជំងឺផ្លូវចិត្ត ហើយឃើញគ្រួសាររបស់យើងដួលរលំ។ យើងចាត់ទុកសត្វជាទំនិញ ជាកម្មវត្ថុនៃការប្រកួតប្រជែងខាងសេដ្ឋកិច្ច៖ អាចនិយាយដូចគ្នាអំពីយើង។ ហើយនេះគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍នៃការផ្ទេរសកម្មភាពដ៏ឃោរឃៅរបស់យើងចំពោះជីវិតរបស់យើងផ្ទាល់។
យើងសង្កេតឃើញថា យើងកាន់តែខ្លាចអំពើភេរវកម្ម។ ហើយហេតុផលសម្រាប់ការភ័យខ្លាចនេះស្ថិតនៅក្នុងខ្លួនយើង៖ យើងខ្លួនឯងគឺជាភេរវករ។
ដោយសារសត្វដែលយើងប្រើសម្រាប់ធ្វើជាអាហារគឺគ្មានការការពារ និងមិនអាចឆ្លើយតបមកយើងដោយសប្បុរសបាននោះ ភាពឃោរឃៅរបស់យើងនឹងសងសឹកពួកគេ។ យើងល្អណាស់ជាមួយមនុស្សទាំងនោះដែលអាចឆ្លើយយើងបាន។ យើងខំអស់ពីសមត្ថភាពមិនធ្វើបាបគេទេ ព្រោះយើងដឹងថា បើយើងធ្វើបាបគេ គេនឹងតបទៅវិញដោយចិត្តល្អ ហើយតើយើងប្រព្រឹត្តយ៉ាងណាចំពោះអ្នកដែលមិនអាចឆ្លើយតបដោយចិត្តសប្បុរស? នេះជាការសាកល្បងសម្រាប់ភាពពិតខាងវិញ្ញាណរបស់យើង។
ប្រសិនបើយើងមិនចូលរួមក្នុងការកេងប្រវ័ញ្ច និងធ្វើបាបអ្នកដែលគ្មានទីពឹង ហើយមិនអាចឆ្លើយយើងបានទេ នេះមានន័យថាយើងរឹងមាំខាងស្មារតី។ បើយើងចង់ការពារពួកគេ ហើយក្លាយជាសំឡេងរបស់ពួកគេ នេះបង្ហាញថាក្ដីមេត្តានៅរស់ក្នុងខ្លួនយើង។
នៅក្នុងវប្បធម៌គ្រូគង្វាលដែលយើងទាំងអស់គ្នាកើត និងរស់នៅ នេះតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងខាងវិញ្ញាណ។ បំណងប្រាថ្នារបស់បេះដូងរបស់យើងក្នុងការរស់នៅដោយសន្តិភាព និងភាពសុខដុមរមនា ហៅយើងឱ្យ "ចាកចេញពីផ្ទះ" (សម្រាកជាមួយនឹងផ្នត់គំនិតដែលបានបណ្តុះនៅក្នុងយើងដោយឪពុកម្តាយរបស់យើង) ហើយរិះគន់សញ្ញាណធម្មតានៃវប្បធម៌របស់យើង ហើយរស់នៅលើផែនដីដោយជីវិតប្រកបដោយសេចក្តីសប្បុរស និងមេត្តា - ជំនួសឱ្យ ជីវិតផ្អែកលើការត្រួតត្រា ភាពឃោរឃៅ និងការបែកបាក់ជាមួយនឹងអារម្មណ៍ពិត។
Will Tuttle ជឿជាក់ថា ដរាបណាយើងចាប់ផ្តើមបើកបេះដូង យើងនឹងឃើញជីវិតទាំងអស់ដែលរស់នៅលើផែនដីភ្លាមៗ។ យើងនឹងយល់ថាសត្វមានជីវិតទាំងអស់មានទំនាក់ទំនងផ្លូវចិត្តជាមួយគ្នា យើងទទួលស្គាល់ថាសុខុមាលភាពរបស់យើងអាស្រ័យទៅលើសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជិតខាងទាំងអស់។ ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះលទ្ធផលនៃសកម្មភាពរបស់យើង។
កាលណាយើងយល់កាន់តែច្បាស់អំពីការឈឺចាប់ដែលយើងនាំមកលើសត្វ នោះយើងកាន់តែមានទំនុកចិត្តថាយើងមិនព្រមបែរខ្នងទៅលើការរងទុក្ខរបស់ពួកវា។ យើងក្លាយជាមនុស្សមានសេរីភាពកាន់តែមានចិត្តអាណិតអាសូរ និងមានប្រាជ្ញា។ តាមរយៈការរំដោះសត្វទាំងនេះ យើងនឹងចាប់ផ្តើមរំដោះខ្លួនយើង ភាពឆ្លាតវៃពីធម្មជាតិរបស់យើង ដែលនឹងជួយយើងកសាងសង្គមដ៏ភ្លឺស្វាង ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់។ សង្គមមួយដែលមិនបានសាងសង់ឡើងលើគោលការណ៍នៃការឈ្លានពាន។
ប្រសិនបើការផ្លាស់ប្តូរទាំងអស់នេះពិតជាកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនយើង នោះយើងនឹងឆ្ពោះទៅរកការបរិភោគផលិតផលសត្វដោយគ្មានផលិតផលធម្មជាតិ។ ហើយវាហាក់ដូចជាមិនមែនជា "ដែនកំណត់" សម្រាប់ពួកយើងទេ។ យើងដឹងថាការសម្រេចចិត្តនេះបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវកម្លាំងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ជីវិតបន្ថែមទៀត - វិជ្ជមាន - ។ ការផ្លាស់ប្តូរទៅបួសគឺជាជ័យជំនះនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ និងសេចក្តីមេត្តាករុណា ជ័យជំនះលើការលោភលន់ និងធម្មជាតិបំភាន់ នេះជាផ្លូវទៅកាន់ភាពសុខដុមរមនា និងពេញលេញនៃពិភពលោកខាងក្នុងរបស់យើង។
នៅពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមយល់ថាសត្វមិនមែនជាអាហារទេ ប៉ុន្តែជាសត្វដែលមានផលប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងជីវិត នោះយើងក៏នឹងយល់ថា ដើម្បីរំដោះខ្លួនយើង យើងត្រូវដោះលែងសត្វដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើយើង។
ឫសគល់នៃវិបត្តិខាងវិញ្ញាណរបស់យើងស្ថិតនៅចំពោះមុខភ្នែកយើងនៅក្នុងចានរបស់យើង។ ការជ្រើសរើសអាហារដែលទទួលមរតករបស់យើង តម្រូវឱ្យយើងរស់នៅស្របតាមចិត្តគំនិតដែលហួសសម័យ និងហួសសម័យ ដែលតែងតែបំផ្លាញសុភមង្គល ចិត្ត និងសេរីភាពរបស់យើង។ យើងមិនអាចបែរខ្នងដាក់សត្វដែលយើងស៊ី ហើយមិនអើពើនឹងជោគវាសនារបស់វាដែលស្ថិតនៅក្នុងដៃយើងទៀតទេ។
យើងទាំងអស់គ្នាមានទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក។
សូមអរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់ និងការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ សូមអរគុណសម្រាប់ការទៅ vegan ។ ហើយអរគុណសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយគំនិត។ សូមចែករំលែកអ្វីដែលអ្នកបានរៀនជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ សូមឲ្យសន្តិភាព និងសេចក្តីអំណរនៅជាមួយអ្នក ជារង្វាន់សម្រាប់ការបំពេញផ្នែករបស់អ្នកក្នុងដំណើរការព្យាបាល។