មាតិកា
Molasses ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងល្បាយនុយនេសាទ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងផ្តល់ឱ្យល្បាយនុយមានរសជាតិទាក់ទាញ។ តាមក្បួនមួយ ផលិតផលស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចាប់ត្រីគល់រាំង ប្រម៉ោយ និងសត្វកន្លាត។ លើសពីនេះទៀតវាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមថាបរិមាណនៃការចាប់នឹងពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងហើយការវិនិយោគនឹងមានភាពយុត្តិធម៌។
ការប្រើទឹកម៉ូលេសសម្រាប់ការនេសាទកាន់តែខ្លាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទង្វើសមហេតុផល។ ជាអកុសល ផលិតផលមានតម្លៃថ្លៃ ហើយការទិញវាគ្រប់ពេលគឺថ្លៃសម្រាប់ថវិកាគ្រួសារ។ ក្នុងន័យនេះអត្ថបទនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើល្បាយដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។
នុយ Molasses: លក្ខណៈពិសេសរបស់វា។
នុយម៉ូលេស គឺជាទឹកស៊ីរ៉ូពណ៌ត្នោត ដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ហើយជាលទ្ធផលនៃការកែច្នៃ beets ស្ករទៅជាស្ករ។
ផលិតផលមានក្លិនជាក់លាក់ និងមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- ផ្នែកគឺទឹក។
- អាសូត និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាបង្កើតបានប្រហែល 10% ។
- កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាផលិតផលពាក់កណ្តាល។
- 10% គឺជាផេះ។
នេះមានន័យថាផលិតផលនេះគឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ត្រីព្រោះវាផ្ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។
លក្ខណៈពិសេស
Molasses មានលក្ខណៈរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ក៏ដូចជាក្លិនក្រអូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ផលិតផលនេះមានឈ្មោះផ្សេងទៀត - "ម្សៅចំណី" ។ នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួននៅអាមេរិកខាងជើង ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉ន ក៏ដូចជាសម្រាប់ការរៀបចំចានគ្រប់ប្រភេទ ដូចជាទឹកស៊ីរ៉ូជាដើម។ Molasses មានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថែមវាជាសារធាតុផ្អែម។
ផលិតផលនេះក៏ត្រូវបានអ្នកបួសពេញចិត្តផងដែរ ព្រោះវាសុទ្ធតែមានដើមកំណើតពីរុក្ខជាតិ។ បន្ថែមពីលើសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុត ទឹកខ្មេះក៏មានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម រួមទាំងវីតាមីនជាច្រើនផងដែរ។ នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបភាគច្រើន ក៏ដូចជានៅប្រទេសរុស្ស៊ី ទឹកក្រូចត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់បសុសត្វ។ ដូច្នេះយើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថានេះគឺជាផលិតផលដែលត្រីនឹងមិនបដិសេធ។ ប៉ុន្តែផលិតផលនេះមិនថោកទេ។
គុណសម្បត្តិ
- Molasses រួមមានអាស៊ីតអាមីណូទូទៅ និង betaine មួយចំនួនធំ ដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើសារពាង្គកាយមានជីវិត រួមទាំងត្រីផងដែរ។
- វត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់បង្ហាញពីតម្លៃថាមពលដ៏សំខាន់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆ្អែតយ៉ាងពេញលេញអ្នករស់នៅក្រោមទឹក។
- ផេះគឺជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកដ៏រឹងមាំសម្រាប់ត្រីដែលជំរុញឱ្យមានការហូរចេញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃពោះវៀនរបស់ត្រី។ ដូច្នេះការតិត្ថិភាពបែបនេះមិនកើតឡើងទេហើយត្រីត្រូវញ៉ាំជានិច្ច។
- Molasses គឺអាចរលាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងដំណើរការនេសាទរដូវរងា។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសមាសធាតុដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការផ្សាំត្រីក្នុងរដូវរងា។
- ដោយផ្អែកលើ molasses អ្នកអាចទទួលបានទាំងល្បាយស្ងួត និងនុយរាវ ដែលងាយស្រួលបំផុត។
ដោយផ្អែកលើអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ សមាសធាតុបែបនេះធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពលើចំណង់អាហាររបស់ត្រី ដោយមិនចូលរួមក្នុងការតិត្ថិភាពរបស់វា។ ដូច្នេះ ត្រីតែងតែមានអារម្មណ៍ឃ្លាន ហើយព្យាយាមបំពេញក្រពះរបស់វា។
របៀបធ្វើនុយម្សៅធ្វើដោយ DIY
Molasses គឺជាឧបករណ៍មួយដែលអាចបង្កើនការចាប់របស់ angler ជាច្រើនដង។ ដោយសារតែតម្លៃនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺខ្ពស់ពេក មិនមែនអ្នកនេសាទគ្រប់រូបអាចមានលទ្ធភាពទទួលបានភាពរីករាយបែបនេះនោះទេ។
ដើម្បីនៅតែទទួលបានផលិតផលបែបនេះដែលទាក់ទាញដល់ត្រី អ្នកនឹងត្រូវធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ សម្រាប់អ្នកនេសាទពិតប្រាកដ នេះមិនមែនជាបញ្ហានោះទេ ពីព្រោះពួកគេតែងតែធ្វើអ្វីដែលពួកគេធ្វើដោយបង្កើតឧបករណ៍នេសាទដោយខ្លួនឯង។
Molasses សម្រាប់នេសាទ។ ការរៀបចំ molasses សម្រាប់នេសាទ។
អ្នកនេសាទខ្លះណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំផ្សេងទៀតដែលមានផលប៉ះពាល់ស្រដៀងគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើវីតាមីនមួយចំនួន - ប៉ុបឬអាស្ពីរីន។ ពួកវាមិនមែនជាសមាសធាតុដែលមានតម្លៃថ្លៃទេ ប៉ុន្តែពួកគេមានពណ៌ និងក្លិនផ្សេងៗ។ ជាធម្មតា គ្រាប់ត្រូវបានដាក់នៅលើឧបករណ៍ចិញ្ចឹមត្រី។
analogues នៃ molasses ពិតប្រាកដ
ជីវិតបង្ហាញថាប្រសិទ្ធភាពនៃការនេសាទអាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់នុយនេះ។ ដើម្បីសន្សំប្រាក់ខ្លះ អ្នកនេសាទបានចាប់ផ្តើមស្វែងរកសមាសធាតុថ្មី ដើម្បីបង្កើតអ្វីដែលស្រដៀងគ្នា។ ការបង្កើតទឹករំអិលសិប្បនិម្មិតមិនមែនជាបញ្ហាទេ ប្រសិនបើអ្នកប្រើគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា រួមជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដូចជា cinnamon ឬ coriander ។ អ្នកអាចអានអំពីរូបមន្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៅពេលក្រោយនៅក្នុងអត្ថបទ។
ត្រូវដឹង! នុយប្រភេទនេះគួរតែទុកក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះ ព្រោះវាឆាប់ក្លាយជាផ្សិត និងមិនអាចប្រើបាន។ មុនពេលបន្ថែមម្សៅទៅនុយដី វាគួរតែទុកពេលឱ្យក្តៅដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅសីតុណ្ហភាពទាប ផលិតផលប្រែជាក្រាស់ និងពិបាកក្នុងការដោះស្រាយ។ ដើម្បីចាក់ molasses ចូលទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតដំបូងអ្នកត្រូវ lubricate វាជាមួយប្រេង។ នៅក្នុងទូទឹកកកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែលមួយឆ្នាំ។
ទឹកសណ្តែក
ដើម្បីទទួលបាន molasses ពី beets អ្នកត្រូវរៀបចំទឹក ស្ករ និង beets ។ វត្តមាននៃជាតិស្ករធ្វើឱ្យមានភាពស្មុគស្មាញដល់ដំណើរការនៃការផលិតផលិតផល ប៉ុន្តែបើគ្មានវាទេ វាមិនទំនងទេដែលថាវានឹងអាចបង្កើតធាតុផ្សំដែលទាក់ទាញដល់ត្រី និងអាចកែលម្អលក្ខណៈរសជាតិនៃល្បាយនុយ។
របៀបចំអិនទឹកក្រូចឆ្មា៖ ជំហានចម្អិនអាហារ។
- ចិតសំបកចេកចេញពីស្បែក ហើយកិនឱ្យម៉ត់។
- បន្ទាប់ពីនោះ beets ត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយបំពេញដោយទឹកក្នុងសមាមាត្រនៃ 2: 1 ។
- beetroot ត្រូវបានច្របាច់ដោយដៃរហូតទាល់តែវាបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។
- ដរាបណាពណ៌របស់ beets ផ្លាស់ប្តូរកាន់តែជិតទៅនឹងពណ៌ត្នោត អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានត្រងតាមរយៈមារៈបង់រុំ។
- នីតិវិធីអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតដោយការជន់លិច beets ម្តងទៀតជាមួយទឹកហើយរង់ចាំឱ្យទឹកផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វា។
- ជាជម្រើសមួយ នេះគឺជាការប្រើម៉ាស៊ីនទឹក៖ លឿន និងប្រសើរជាងនេះ ព្រោះអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបធម្មជាតិ។
- ទឹក Beetroot ត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយប្រហែល 5 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករត្រូវបានបន្ថែម។
- ដរាបណាទឹកពុះភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមាដើម្បីកុំឱ្យផលិតផលកាន់តែក្រាស់។
ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើហើយភ្លើងមិនត្រូវបានរលត់ទាន់ពេលទេនោះទឹកស៊ីរ៉ូនឹងក្រាស់ហើយមិនអាចប្រើបាន។
ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយនៅក្នុងទូទឹកកក។
ម្សៅទឹកឃ្មុំ
វិធីងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនទឹកក្រូចឆ្មានៅផ្ទះ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺទឹកឃ្មុំ ទឹក និងស្ករត្នោត។
របៀបធ្វើវា:
- ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាបាយ និងស្ករត្នោតបីស្លាបព្រាបាយត្រូវបានគេយក បន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពសំខាន់ក្នុងសមាមាត្រនៃមួយទៅបី។
- សមាសភាពត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងរហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
- បន្ទាប់ពីរំពុះ, ល្បាយនេះត្រូវបានចម្អិន 5 នាទី។ ប្រសិនបើគ្មានទឹកឃ្មុំទេនោះ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តខាងក្រោមបាន។
សុីរ៉ូស្ករ
វិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើ molasses នៅផ្ទះគឺសាមញ្ញជាងវិធីមុនព្រោះមានតែទឹកនិងស្ករប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានទាមទារ។
វិធីនៃការរៀបចំ
- នៅក្នុងធុងតូចមួយដាច់ដោយឡែក 3 ស្លាបព្រានៃទឹកត្រូវបានប្រមូល។
- ស្ករ 7 ស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹក។
- អ្នកមិនគួរឆ្អិនសូលុយស្យុងទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការរង់ចាំរហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចស្ងោរល្បាយរយៈពេល 2 នាទីនិងទទួលបានផលិតផលល្អជាង។ នៅពេលដែលល្បាយត្រជាក់វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវហើយបញ្ជូនទៅទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។
រូបមន្តវីដេអូម្សៅធ្វើនៅផ្ទះ (doshab, bekmes).Doshab
ទឹកផ្លែឈើ
ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានរៀបចំពីសមាសធាតុទាំងនោះដែលមានភាគរយនៃជាតិស្ករខ្ពស់បំផុត។ លើសពីនេះ ទឹកក្រូចដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែឈើត្រូវបានទទួលជាមួយនឹងរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។ ជម្រើសមួយទៀតគឺទំពាំងបាយជូរ។
បច្ចេកទេសធ្វើម្ហូប៖
- ទំពាំងបាយជូទុំ និងស្រស់បំផុត ត្រូវបានគេយកទៅធ្វើទឹកផ្លែឈើ។ វានឹងកាន់តែលឿនប្រសិនបើអ្នកប្រើទឹកផ្លែឈើ។
- បើចាំបាច់ទឹកត្រូវបានច្រោះតាមរយៈ cheesecloth ។
- ទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។
បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលអាចប្រើបាន។
MELASSE និងសមាសធាតុសម្រាប់ baIT ធ្វើនៅផ្ទះក្នុងតម្លៃ "ផ្អែម"…
តម្លៃទឹកក្រឡុកសម្រាប់នេសាទ
សម្រាប់ 1 លីត្រនៃសារធាតុបែបនេះនៅលើទីផ្សារពួកគេស្នើសុំរហូតដល់ 600 រូប្លិ៍។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកនេសាទប្រើផលិតផលដូចគ្នាដែលមានបំណងសម្រាប់ចិញ្ចឹមសេះ ព្រោះវាមានតម្លៃតិចជាងបន្តិច។ ចំពោះប្រសិទ្ធភាពវាខ្ពស់ដូចក្នុងករណីប្រើវត្ថុរាវដែលបានទិញពិសេសដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងច្រើនដង។
ទិញនៅកន្លែងណា
Molasses សម្រាប់នេសាទត្រូវបានលក់នៅក្នុងនាយកដ្ឋានណាមួយសម្រាប់អ្នកនេសាទ ដែលល្បាយស្ងួតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់នុយត្រូវបានលក់។ ម៉្យាងទៀត ជួនកាលវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញតាមអ៊ីនធឺណិត ដែលវាអាចមានជម្រើសច្រើនជាង។ លើសពីនេះទៀតហាងអនឡាញអាចមានតម្លៃថោកជាង។ លើសពីនេះទៀត នៅទីនេះអ្នកអាចទទួលបានព័ត៌មានដ៏ទូលំទូលាយអំពីរបៀបប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះ។ នៅក្នុងហាងនេសាទ អ្នកនឹងមិនតែងតែជួបអ្នកលក់ដែលមានជំនាញក្នុងបញ្ហាទាំងនេះទេ។ នេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ប្រសិនបើអ្នកនេសាទមិនមានបទពិសោធន៍យ៉ាងហោចណាស់ខ្លះក្នុងការប្រើនុយ។
ជីវិតបង្ហាញថាអ្នកនេសាទអាចបង្កើតស្នៀតស្ទូចត្រី នុយណាមួយដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់ ដោយមិនគិតពីសមាសភាពនុយ។ ពួកគេក៏បានស៊ូទ្រាំនឹងការបង្កើត molasses នៅផ្ទះផងដែរ ជាពិសេសព្រោះវាមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុត ក៏ដូចជាអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ អ្នកអាចទទួលបានឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនការចាប់របស់អ្នកជាច្រើនដង។ ដូចដែលពួកគេនិយាយ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានភាពប៉ិនប្រសប់គឺសាមញ្ញ ប្រសិនបើយើងគិតគូរពីបច្ចេកវិទ្យានៃការធ្វើទឹកក្រឡុកនៅផ្ទះ។