ការស្រមើស្រមៃដ៏ឆ្ងាញ់ពិសាៈម្ហូប ៧ មុខជាមួយនំអន្សមសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

ចានជាមួយដើមស្រស់និង pickled

Fennel មិនលេចឡើងនៅលើម៉ឺនុយរបស់យើងញឹកញាប់ទេតាមដែលវាសមនឹងទទួល។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរផលិតផលដ៏អស្ចារ្យនេះមានគុណសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃជាច្រើនហើយអាចផ្តល់នូវមុខម្ហូបថ្មីៗ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន fennel ឆ្ងាញ់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានប្រយោជន៍? ចូរយើងស្វែងយល់ជាមួយគ្នា។

ការការពារវីតាមីន

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់ fennel គឺថាគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់របស់វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាឆ្ងាញ់ជាងគេគឺខ្ទឹមបារាំងមានជាតិជូរឬមើម។ ពីវាយើងនឹងធ្វើសាឡាត់ fennel ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបន្ទះ ៗ ប្រោះជាមួយអំបិលហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ យើងបានកាត់សាច់ក្រកពណ៌ទឹកក្រូចជាចំណិតដោយពីមុនយើងសម្អាតចំណិតរបស់វាពីខ្សែភាពយន្តពណ៌ស។ យើងដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើចានលាយបញ្ចូលគ្នា។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយប្រេងអូលីវតុបតែងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃម្រេចផ្អែមឬក្តៅនិង basil ។ ការលាយបញ្ចូលវីតាមីនបែបនេះនៅមុនរដូវត្រជាក់នឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់គ្រួសារទាំងមូល។

ការព្យាបាលសម្រាប់ក្រុមតោខៀវ

សម្លបន្លែជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយទទួលបានសំឡេងស្រស់។ ច្របាច់ក្បាលខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសផ្អែមចំនួន ៣ ដែលមានពណ៌ខុសៗគ្នា។ ចៀនពួកវាជាមួយចំណិតខ្ទឹមសច្របាច់ក្នុងប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកចាក់ចេញ zucchini, eggplant, carrots និងដំឡូង 3 ។ នៅពេលដែលបន្លែទន់ល្មមដាក់ប៉េងប៉ោះ ៣ ជាចំណិតនាំយកទៅស្ងោរហើយយកចេញពីកំដៅ។ បាចស៊ុបដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានហើយតុបតែងជាមួយស្លឹក parsley ។ ម្ហូបឥន្ទធនូបែបនេះនឹងបំបាត់ភាពស្រពេចស្រពិលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះភ្លាមៗ។

ការព្យាបាលដោយពន្លឺ

តើធ្វើដូចម្តេចអំពីអាហារសម្រន់ដើមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ fennel pickled នេះ? ជ្រើសរើសយកម្ទេសធំមួយហើយកាត់វាដោយចៃដន្យ។ នៅទីនេះមិនត្រឹមតែអំពូលទេដែលនឹងត្រូវប្រើប៉ុន្តែថែមទាំងស្លឹកដែលមានដើម។ លាយក្នុងឆ្នាំងទឹក ៥០០ មីលីលីត្រស្ករ ២ ស្លាបព្រាអំបិល ១ ស្លាបព្រាបាយម្រេច½ tsp និងគ្រាប់ស្ពៃខ្មៅ។ នាំយកល្បាយទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ៥០ ម។ ដាក់ ​​fennel នៅក្នុងពាងមួយចាក់ marinade រំពុះនៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកសម្រាប់ 500 នាទីបន្ទាប់ពីនោះពាងអាចត្រូវបានរមៀលឡើង។ អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងធ្វើឱ្យផ្ទះមានក្លិនក្រអូបតែម្នាក់ឯង។ រូបថត៖ cookthatbook.com

ភាពសុខដុមក្រែម

សរីរាង្គផ្សំជាមួយសាច់មាន់ fennel ។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីចម្អិនវាតាមរូបមន្តរបស់យូលីយ៉ាអាហារសុខភាពនៅជិតខ្ញុំ។ ជូតភ្លៅមាន់ចំនួន ៨ ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដំបូងចៀនវានៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មកពុះនៅក្រោមគំរបរយៈពេល ១០ នាទី។ បន្ថែមមើម fennel ទៅជាច្រូតហើយបន្តពុះ។ ជូតនៅក្នុងបាយអក្បាលខ្ទឹម ១ ស្លាបព្រា។ លីត្រ គ្រាប់ mustard 8 tsp ។ cumin, paprika, រមៀតនិងក្រវាញ ៤ ប្រអប់។ បំពេញល្បាយនេះជាមួយក្រែម ៣០០ ម។ លហើយកំដៅវាក្នុងខ្ទះចៀនដែលសាច់ត្រូវបានចៀន។ ត្រឡប់ភ្លៅជាមួយ fennel, ប្រោះជាមួយ coriander និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិដែលរៀបចំដោយភួងគ្រឿងទេសនឹងតុបតែងមុខម្ហូបគ្រួសារ។

ក្រុមហ៊ុនកក់ក្តៅ

សាច់គោជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយគឺជាបទភ្លេងសរីរាង្គដូចគ្នា។ កាត់សាច់គោ ៥០០ ក្រាមជាបន្ទះ ៗ ចៀនជាមួយអំបិលនិងម្រេចរាលដាលលើចាន។ នៅទីនេះយើងឆ្លងកាត់ផ្នែកពណ៌សនៃដើម leek ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយ clove ខ្ទឹមកំទេច។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ៣០០ ក្រាមក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនម្សៅ ១ ស្លាបព្រាបាយស្លឹក Bay និងទឹកពុះ ៣០០ ម។ កូរឱ្យបន្ត, ចៀនទឹកជ្រលក់រហូតដល់ក្រាស់។ ដាក់សាច់គោចូលហើយចៀននៅក្រោមគំរបរយៈពេល ២០ នាទី។ នៅក្នុងខ្ទះមួយទៀតចៀនប៊ឺ ៣ មើម fennel ជាចំណិតការ៉ុត ១ ជាគូប។ នៅចុងបញ្ចប់សូមប្រោះវាជាមួយគ្រាប់ពូជ fennel មួយក្តាប់តូចអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វានៅសល់ដើម្បីផ្សំសាច់ជាមួយម្ហូបចំហៀងដាក់ចេញ ២០ នាទីតុបតែងជាមួយម្ទេសនិងឱសថស្រស់ហើយអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសាររបស់អ្នក។

អាហារពេលល្ងាចក្រអូប

បំរែបំរួលសាច់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតគឺសាច់ជ្រូកជាមួយ fennel ។ ជូតខ្ញីនិងអំបិលសមុទ្រមួយក្តាប់ដៃជាមួយម្រេចខ្មៅ ១០ ផ្លែ។ ជូតល្បាយនេះលើសាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹងដែលមានទម្ងន់ ១ គីឡូក្រាមកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ប្រោះវានៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅមួយនៅគ្រប់ភាគី។ ដំឡូងថ្មី ០.៥ គីឡូក្រាមត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ក្បាលក្រហម ១ ក្បាលនិងខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស ១ កាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលធ្វើឱ្យខ្នើយចេញពីវាក្នុងម្ហូបដុតនំ។ យើងដាក់ដំឡូងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដាក់សាច់នៅពីលើវា។ កាត់ចៃដោយចៃដន្យដោយស្លឹកនិងដើមគ្របសាច់ជាមួយពួកគេ។ ប្រោះវាជាមួយខ្ទឹមសស្ងួតដាក់ស្លឹក Bay ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ៩០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ។ ទុកឱ្យសាច់ជ្រូកដែលបានបញ្ចប់ញ៉ាំអស់រយៈពេល ២០ នាទី - ដូច្នេះវានឹងប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

ត្រីសាលម៉ុនក្រែម

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបសមុទ្រយើងបានរៀបចំរូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់ត្រីជាមួយខ្ញី។ ដំបូងយើងចំអិនដំឡូង ៣-៤ រហូតដល់វាឆ្អិនពាក់កណ្តាលហើយកាត់វាជារង្វង់ក្រាស់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃដំឡូងនិងគ្របវាជាមួយចំណិតនៃ fennel ។ នៅលើ“ ខ្នើយ” នេះយើងដាក់ចំណិតត្រីសាម៉ុង ៧០០ ក្រាមជាចំណិតធំ ៗ ចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម ២០០ ម។ លស្រាស្ងួត ១០០ ម។ គ្រាប់ពូជ fennel ១ tsp ។ យើងនឹងរក្សាទុកវាខ្លះនៅពេលក្រោយ។ នៅពីលើត្រីដាក់ស្រទាប់ដំឡូងរង្វង់មួយទៀត។ ដុតនំត្រីសាម៉ុងរយៈពេល ៥០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ។ ម្ហូបដ៏ប្រណីតបែបនេះពិតជាសមរម្យនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។

Fennel គឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតនិងឆ្ងាញ់បំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបធម្មតារបស់អ្នកកាន់តែមានភាពទាក់ទាញនិងសម្បូរបែប។ រកមើលគំនិតជោគជ័យបន្ថែមទៀតនៅក្នុងផ្នែករូបមន្តនៅលើគេហទំព័រ“ អាហារសុខភាពនៅជិតខ្ញុំ” ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តជាមួយ fennel ប្រាប់យើងអំពីពួកគេនៅក្នុងមតិយោបល់។