ផ្ទះបាយពពកឬផ្ទះបាយខ្មោច - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹង

ផ្ទះបាយពពក ផ្ទះបាយខ្មោច ឬផ្ទះបាយលាក់កំបាំង កំពុងឆ្លងកាត់ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេ។

បន្ទាប់ពីរបកគំហើញមិនជោគជ័យ ប្រហែលជាបីឆ្នាំមុន សព្វថ្ងៃនេះ គំនិតនេះត្រលប់មកវិញយ៉ាងច្រើន ដែលជាមធ្យោបាយធានាការរស់រានមានជីវិតរបស់អាជីវកម្មជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងការបើកដំណើរការរបស់អ្នកដទៃ។

ជាការពិតណាស់ យើងនៅទីនេះដើម្បីប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលពួកវាដំណើរការ និងមួយណាជាអ្នកផ្តល់សេវាកម្មដ៏ល្អបំផុត។ ឈ្មោះគឺខុសគ្នា៖ ផ្ទះបាយក្នុងពពក ផ្ទះបាយខ្មោច ផ្ទះបាយលាក់ ផ្ទះបាយនិម្មិត…

គំនិត​នេះ​មិន​ថ្មី​ដូច​អ្នក​ខ្លះ​គិត​នោះ​ទេ។ គំរូអាជីវកម្មនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងឆ្នាំ 2018 ដោយមិនមានការរំភើបចិត្តច្រើនសម្រាប់សហគ្រិនក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ ដែលមិនបានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍ដែលសព្វថ្ងៃនេះធ្វើឱ្យគំរូនេះជាអាជីវកម្មជោគជ័យនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅក្នុងពពក។

ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 2020 ការដាក់កំហិតដែលដាក់ដោយវិបត្តិសុខភាព ដែលជះឥទ្ធិពលជាពិសេសដល់វិស័យសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋាន ផ្ទះបាយខ្មោច ហាក់បីដូចជាជម្រើសស្របច្បាប់ និងជាទីពេញចិត្តសម្រាប់ការបង្កើតអាជីវកម្មថ្មី ការបើកដំណើរការផ្សេងទៀត ឬការពង្រីកសេវាកម្មដូចជា ការដឹកជញ្ជូន។

តើផ្ទះបាយពពកជាអ្វី?

សរុបមក ផ្ទះបាយខ្មោចគឺជាកន្លែងសម្រាប់អភិវឌ្ឍសកម្មភាពរបស់ភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែមិនមានហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់បម្រើអតិថិជនទល់មុខគ្នានោះទេ។

គោលបំណងគឺដើម្បីផ្តល់នូវកន្លែងមួយ ដែលបំពាក់ដោយវត្ថុបុរាណ ម៉ាស៊ីន ឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ទាំងអស់ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារ ដែលនឹងត្រូវដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះ ជាធម្មតាតាមរយៈ វេទិកាបច្ចេកវិទ្យាភាគីទីបីដូចជា UberEats ឬ DoorDash ដើម្បីលើកឡើងពីក្រុមហ៊ុនល្បីៗមួយចំនួន។

ដោយសារតែគំនិតនេះមានការវិវឌ្ឍឥតឈប់ឈរ វានៅតែមានភាពច្របូកច្របល់ជាមួយនឹងម៉ូដែលផ្សេងទៀត ដែលទោះបីជាពួកវាអាចបង្ហាញពីភាពស្រដៀងគ្នាខ្លះក៏ដោយ ប៉ុន្តែប្រាកដជាមិនតំណាងឱ្យអ្វីដែលផ្ទះបាយខ្មោចនោះទេ។ វាជាករណីរបស់ "ភោជនីយដ្ឋាននិម្មិត", ដែលពិតជាមិនមែនជាផ្ទះបាយនិម្មិត ឬនៅក្នុងពពក ឬខ្មោចនោះទេ។

តាមពិតផ្ទះបាយខ្មោចដោយខ្លួនឯងគឺគ្មានអ្វីសោះ។ ពួកគេមិនមានអ្វីលើសពីផ្ទះបាយស៊េរីដែលមានទីតាំងនៅក្នុងអាគារតែមួយ ហើយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលត្រូវការវា។

ជាធម្មតា គំរូត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋានចំនួនបី៖

• ភោជនីយដ្ឋានឬម៉ាកដែលមានចំណេះដឹងចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំម្ហូប រូបមន្ត ឬបទពិសោធន៍ និងការប៉ះសម្ងាត់សម្រាប់ការរៀបចំអាហារប្រភេទជាក់លាក់ណាមួយ។
• ផ្ទះបាយខ្មោច: នេះគឺជាក្រុមហ៊ុនដែលបានកាន់កាប់អាគារ ផ្ទះ ឬទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានទំហំធំល្មមសម្រាប់ដាក់សម្ភារៈផ្ទះបាយមួយចំនួន ឯករាជ្យ ពេញលេញ ជាមួយនឹងវត្ថុបុរាណ ឧបករណ៍ និងម៉ាស៊ីនទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំ។ នៃអាហារគ្រប់ប្រភេទ។
• អ្នកចែកចាយបច្ចេកវិទ្យា: o វេទិកាដែលមានលទ្ធភាពបង្កើតទំនាក់ទំនងរវាងអតិថិជនចុងក្រោយ និងភោជនីយដ្ឋាន ឬម៉ាកយីហោ ដើម្បីផ្ញើការបញ្ជាទិញឱ្យបានរហ័ស និងទាន់ពេលវេលា និងគ្រប់គ្រងការប្រមូលផ្តុំក្នុងនាមភោជនីយដ្ឋានតំណាងដោយកិច្ចព្រមព្រៀងដែលបានចុះហត្ថលេខាពីមុន។

អ្នកចូលរួមទាំងបីនៅក្នុងគំរូអាជីវកម្មនេះមិនតែងតែដូចគ្នាទេ។ ម៉ាកភីហ្សា "របស់យើង", ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើផ្ទះបាយខ្មោចពី "ផ្ទះបាយនៅក្នុងពពក SL", ថ្ងៃច័ន្ទ ពុធ និងថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។ នៅថ្ងៃអង្គារ សុក្រ និងថ្ងៃសៅរ៍ សូមប្រើប្រាស់ផ្ទះបាយរបស់ “ផ្ទះបាយងងឹត”ពីព្រោះទីតាំងរបស់វាកាន់តែមានយុទ្ធសាស្ត្រសម្រាប់អតិថិជនដែលតែងតែធ្វើការបញ្ជាទិញនៅថ្ងៃនោះ។

ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃនោះ។ "របស់យើង" មិនប្រើគ្រឿងបរិក្ខារដែលជាធម្មតាជួលដើម្បី "ផ្ទះបាយនៅក្នុងពពក SL”, មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានផ្សេងៗ ហាងកុម្មង់នំ ហាងនំប៉័ងជាដើម ត្រូវបានរៀបចំនៅទីនោះ។

ដូច្នេះ មួយវិញទៀត ផ្ទះបាយខ្មោច ជាវត្ថុ ឬជាការដំឡើងដាច់ពីគេ គឺគ្រាន់តែជាកន្លែងសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ដែលសម្រាប់តែប្រើប្រាស់ ទាមទារទីតាំងនៅក្នុងកន្លែងនោះ អ្នកទទួលខុសត្រូវចម្អិនអាហារ និងគ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ ការផលិតចាន។ .

ប៉ុន្តែ ផ្ទះបាយខ្មោច ក្នុងនាមជាគំនិតអាជីវកម្ម និងជាអង្គភាពផលិតកម្ម ទាមទារឱ្យមានការចូលរួមពីតួអង្គផ្សេងទៀត ដើម្បីកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដំណោះស្រាយពេញលេញ ដែលជាអ្វីដែលគេហៅថា ផ្ទះបាយខ្មោច ឬផ្ទះបាយនៅក្នុងពពក។

ហេតុអ្វីបានជាផ្ទះបាយពពកមានភាពទាក់ទាញនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ?

ផ្ទះបាយខ្មោចបានទទួលដីជាមួយនឹងល្បឿនដ៏អស្ចារ្យនៅឆ្នាំ 2020 ដោយមិនមានការសង្ស័យទេ ដោយសារតែលក្ខខណ្ឌដែលបានកំណត់ដោយជំងឺរាតត្បាត។ បើគ្មានការសង្គ្រោះបន្ទាន់ផ្នែកសុខភាពទេ វាអាចទៅរួចដែលថា ផ្ទះបាយនៅលើពពកនឹងមានភាពយឺតជាងនេះ។

ភាពអាសន្នបានបង្ខំឱ្យភោជនីយដ្ឋានដំណើរការក្នុងកម្រិតកាត់បន្ថយ ហើយអតិថិជនមានការប្រុងប្រយ័ត្នកាន់តែខ្លាំងនៅពេលទទួលទានអាហារនៅខាងក្រៅ។ ផ្ទះបាយខ្មោចគឺជាមធ្យោបាយសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដើម្បីបង្វែរឧបសគ្គទាំងនេះទៅជាឱកាស ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការរីកចំរើននៃការបញ្ជាទិញដឹកជញ្ជូន ដោយមិនចាំបាច់ទទួលបន្ទុកថេរនៃកន្លែងទទួលទានអាហារដែលនឹងមិនមានការបំពេញ។

ជាទូទៅ ផ្ទះបាយខ្មោចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ពួកគេមួយចំនួនគឺ៖

• ថ្លៃដើមទាប៖ ក្នុង​គំរូ​អាជីវកម្ម​នេះ វា​មិន​ចាំ​បាច់​ក្នុង​ការ​វិនិយោគ​លើ​គ្រឿង​សង្ហារិម គ្រឿង​តុបតែង ថ្លៃ​បោះពុម្ព​ម៉ឺនុយ…
• ពេលវេលាបើកលឿនជាងមុន- ផ្ទះបាយខ្មោចគ្រាន់តែត្រូវការជួលកន្លែងដែលពួកគេត្រូវការសម្រាប់ពេលវេលាប៉ាន់ស្មាន ធ្វើឱ្យទីលានមួយកើតឡើងពេញមួយយប់។
• ការលួងលោម៖ ភោជនីយដ្ឋាន​អាច​ធ្វើ​ការ​បាន​យ៉ាង​ស្រួល ដោយ​ចំណាយ​តែ​ពេល​វេលា​ដែល​ពួក​គេ​នឹង​ប្រើ​ពិត​ប្រាកដ។
• ភាពបត់បែន- ផ្ទះបាយពពកអាចសម្របខ្លួនយ៉ាងរលូនទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរលក្ខខណ្ឌទីផ្សារ ឬចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបើកផ្ទះបាយខ្មោច?

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាវាជាអ្វី ហើយអ្នកអាចទទួលបានអ្វីខ្លះជាមួយផ្ទះបាយនៅក្នុងពពក អ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីស្វែងរកជម្រើសដែលទីផ្សារផ្តល់ជូនអ្នក។ យើងបានជ្រើសរើសគេហទំព័រមួយចំនួនដែលនឹងធ្វើឱ្យផ្លូវរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល៖

ទ្វារផ្ទះបាយ

ជាមួយនឹង The Kitchen Door អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ធ្វើដំណើរក្នុងទីក្រុងរបស់អ្នកដើម្បីស្វែងរកផ្ទះបាយខ្មោចដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីជួលកន្លែងរបស់អ្នកនោះទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចុះឈ្មោះទីតាំងរបស់អ្នក – លេខកូដតំបន់ ឬទីក្រុង – នៅក្នុងម៉ាស៊ីនស្វែងរកដ៏សាមញ្ញ និងជាក់ស្តែង ហើយគេហទំព័រដែលមានមុខងារនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវព័ត៌មានអំពីផ្ទះបាយខ្មោចដែលនៅជិតៗទាំងអស់ ដូច្នេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់អ្នក។

ច្រករបៀងអាហារ

ឥឡូវនេះ ប្រសិនបើគំនិតរបស់អ្នកគឺចង់មានអាជីវកម្មផ្ទះបាយខ្មោចផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក បន្ថែមពីលើភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នក ច្រករបៀងអាហារគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ ពួកគេនឹងថែរក្សាផ្នែកដឹកជញ្ជូន និងការគ្រប់គ្រងលំហរបស់អ្នក ដូច្នេះអ្នកថែរក្សាអាជីវកម្មរបស់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះ។

គុយណា

ទីបំផុត Cuyna ផ្តល់ជូនអ្នកនូវផ្ទះបាយខ្មោចដែលអ្នកត្រូវការនៅទីនេះក្នុងប្រទេសរបស់អ្នក។ វាគឺជាបណ្តាញផ្ទះបាយដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យអាជីវកម្មបែបប្រពៃណីអាចប្តូរទៅម៉ូដែលថ្មីនេះ ដោយកាត់បន្ថយការចំណាយលើការវិនិយោគ និងធ្វើឱ្យពួកវាអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងកាលៈទេសៈដែលមិនបានមើលឃើញទុកជាមុន ដូចជាផ្ទះដែលយើងកំពុងជួបប្រទះក្នុងពេលមានអាសន្នផ្នែកសុខភាព។