របបអាហារអាកាសធាតុ៖ របៀបទិញទំនិញនិងញ៉ាំដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់

របបអាហារអាកាសធាតុ៖ របៀបទិញទំនិញនិងញ៉ាំដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់

អាហារបំប៉នសុខភាព

កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សាច់និងចៀសវាងការប្រើផ្លាស្ទិចប្រើតែម្តងគឺជាគន្លឹះពីរដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានរបស់យើងទៅលើភពផែនដី

របបអាហារ“ អាកាសធាតុ” មិនមានអាហារថេរទេ៖ វាសម្របតាមពេលវេលានីមួយៗនៃឆ្នាំនិងតំបន់នៃភពផែនដី។ នេះកើតឡើងដោយសារតែប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីរបបអាហារនេះច្រើនជាងរបបអាហារយើងសំដៅទៅលើវិធីនៃការរៀបចំផែនការជីវិតរបស់យើង។ “ របបអាហារនេះនឹងព្យាយាម កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថានរបស់យើងតាមរយៈអ្វីដែលមាននៅលើចានរបស់យើងនៃអ្វីដែលយើងញ៉ាំ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតការទប់ទល់នឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុដោយជ្រើសរើសតែអាហារទាំងនោះដែលបង្កើតបាននូវទំហំតូចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានម៉ារីណាណេហ្គ្រោអ្នកនិពន្ធសៀវភៅ“ ផ្លាស់ប្តូរពិភពលោក” ដែលជាអ្នកលើកកម្ពស់និរន្តរភាពនិងជាស្ថាបនិកនៃ Consume con COCO ។

សម្រាប់ហេតុផលនេះយើងមិនអាចនិយាយបានថាយើងធ្វើតាមរបបអាហារ“ អាកាសធាតុ” ដូចគ្នានឹងរបបអាហារបួសឬបួសដែរ។ នៅលើ

 ក្នុងករណីនេះពួកគេអាចបំពេញបន្ថែមបានចាប់តាំងពីនៅក្នុងរបបអាហារ "climatarian" ផលិតផលនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិត្រូវបានផ្តល់ភាពលេចធ្លោ។ "នៅលើរបបអាហារនេះ។ បន្លែផ្លែឈើសណ្តែកនិងគ្រាប់ផ្លែឈើភាគច្រើនមាន។ វាមិនមែនជាប្រភេទរបបអាហារតែមួយមុខនោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានប្រែប្រួលទៅតាមតំបន់ដែលយើងរស់នៅវប្បធម៌និងអាហារដែលយើងមាន” នេះជាការលើកឡើងរបស់លោកស្រីគ្រីស្ទីណារ៉ូឌ្រីហ្គោនាយកក្រុមហ៊ុនប្រូវីកអេស្ប៉ាញ។

បង្កើតផលប៉ះពាល់តិចបំផុត

ទោះបីជាមិនចាំបាច់ញ៉ាំតាមវិធីប្រកបដោយនិរន្តរភាពក៏ដោយយើងត្រូវតែធ្វើតាមរបបអាហារបួសឬបួសប៉ុន្តែរបបអាហារទាំងពីរប្រភេទមានទំនាក់ទំនងគ្នា។ ម៉ារៀណេហ្គ្រោពន្យល់ថាយោងតាមការសិក្សារបស់ហ្គ្រីនភីសដីកសិកម្មជាង ៧១% នៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុបត្រូវបានប្រើដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វ។ ដូច្នេះគាត់ចង្អុលបង្ហាញថា“ តាមរយៈការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សាច់និងប្រូតេអ៊ីនសត្វរបស់យើងយ៉ាងច្រើនយើងនឹងមាននិរន្តរភាពនិងប្រសិទ្ធភាព” ។ «យើងនឹងសន្សំសំចៃធនធានដូចជាទឹកពេលវេលាលុយកាក់កន្លែងបង្កបង្កើនផលនិងការបញ្ចេញឧស្ម័នកាបូនិក; យើងនឹងជៀសផុតពីការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើអភិរក្សធម្មជាតិនិងការបំពុលដីខ្យល់និងទឹកព្រមទាំងការបូជាសត្វរាប់លានក្បាល” ។

Cristina Rodrigo បន្ថែមថា របាយការណ៍របស់ ProVeg "Beyond meat" បង្ហាញថា ប្រសិនបើរបបអាហារបន្លែ 100% ត្រូវបានអនុម័តនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ "36% នៃទឹកនឹងត្រូវបានរក្សាទុក 62% នៃដីនឹងត្រូវបានបញ្ចេញ។ 71% តិចជាងគីឡូក្រាមនៃ CO2 »។ គាត់បន្ថែមថា "សូម្បីតែតាមរយៈការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វពាក់កណ្តាលរបស់យើង យើងអាចរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងដល់បរិស្ថាន៖ យើងនឹងសន្សំសំចៃទឹក 17% ដី 30% និងបញ្ចេញឧស្ម័ន CO36 តិចជាង 2%" គាត់បន្ថែម។

ចៀសវាងផ្លាស្ទិចហើយផ្តល់មតិយោបល់ច្រើន

ក្រៅពីការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សាច់មានកត្តាផ្សេងទៀតដែលត្រូវយកមកពិចារណាដើម្បីធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់យើងមាននិរន្តរភាពតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ គ្រីស្ទីណារ៉ូឌ្រីហ្គោធ្វើអត្ថាធិប្បាយថាវាសំខាន់ ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ប្លាស្ទិកប្រើតែម្តងក៏ដូចជាព្យាយាមទិញក្នុងបរិមាណ។ គាត់ពន្យល់ថា "វាមានសារៈសំខាន់ផងដែរក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលស្រស់ជាងផលិតផលកែច្នៃ ពីព្រោះផលប៉ះពាល់របស់វាតិចជាងនៅពេលផលិត ហើយជាធម្មតាការវេចខ្ចប់តិចជាង ហើយវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកពួកវាជាដុំៗ"។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសអាហារក្នុងស្រុក។ “អ្នកក៏ត្រូវដែរ។ រួមបញ្ចូលកាយវិការតូចតាចផ្សេងទៀតនៅក្នុងទម្លាប់ដើរទិញឥវ៉ាន់របស់យើងដូចជាយកកាបូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង; នេះជួយកាត់បន្ថយការតាមដានបរិស្ថានរបស់យើងនិងកាត់បន្ថយកាកសំណល់របស់យើង” ។

ម៉្យាងវិញទៀតម៉ារៀណេហ្គ្រោនិយាយអំពីសារៈសំខាន់នៃការរៀបចំការដើរទិញឥវ៉ាន់និងអាហាររបស់យើងឱ្យបានល្អដើម្បីចៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយអាហារដែលជាកត្តាសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារ“ កត្តាអាកាសធាតុ” ។ លោកបាននិយាយថា“ វានឹងជួយយើងក្នុងការធ្វើបញ្ជីទិញទំនិញដើម្បីទិញតែអ្វីដែលយើងត្រូវការរៀបចំអាហាររបស់យើងតាមម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍ឬអនុវត្តការចម្អិនជាបាច់” យើងក៏នឹងកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពនិងសន្សំសំចៃថាមពលដោយចម្អិនអាហារក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ។ ពេញមួយសប្តាហ៍។

ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាការបរិភោគប្រកបដោយនិរន្តរភាព

ទំនាក់ទំនងរវាងការហូបចុកដែលមានសុខភាពល្អនិង“ ការបរិភោគប្រកបដោយនិរន្តរភាព” គឺមាននៅក្នុងខ្លួន។ ម៉ារៀ Negro ធានាថានៅពេលណា ភ្នាល់លើអាហារដែលមាននិរន្តរភាពពោលគឺអាហារដែលនៅជិតស្រស់ជាងមុនជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់តិចជាងមុនវាក៏មានសុខភាពល្អជាធម្មតាដែរ។ ដូច្នេះអាហារដែលធ្វើឱ្យខូចសុខភាពយើងបំផុតក៏ជាអាហារដែលជះឥទ្ធិពលធំបំផុតដល់ភពផែនដីផងដែរ៖ អាហារកែច្នៃជ្រុលសាច់ក្រហមអាហារដែលមានជាតិស្ករនំកុម្មង់នំឧស្សាហកម្មជាដើម“ អាហារគឺជាម៉ាស៊ីនដែលមានឥទ្ធិពលបំផុត ដើម្បីធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់យើងប្រសើរឡើងនិងការពារភពផែនដី” នេះជាការបន្ថែមរបស់គ្រីស្ទីណារ៉ូឌ្រីហ្គោ

ដើម្បីបញ្ចប់ប៉ាទ្រីស៊ីយ៉ាអូតេហ្គាសហការីជីវជាតិបំប៉ន ProVeg រំលឹកឡើងវិញនូវទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធដែលយើងរកបានរវាងអាហារនិងនិរន្តរភាព។ “ លំនាំអាហារប្រភេទរបស់យើងជ្រៀតជ្រែកទាំងការបំភាយឧស្ម័នកាបូនិកការប្រើប្រាស់ទឹកនិងការប្រើប្រាស់ដី។ សំណើរបស់អ អាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាព ឬ“ អាកាសធាតុ” ដែលមានសុខភាពល្អនិងបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភនិងថាមពលរបស់យើងត្រូវតែផ្អែកលើអាហារដែលមានប្រភពដើមរុក្ខជាតិដូចជាផ្លែឈើបន្លែខ្លាញ់ដែលមានគុណភាព (គ្រាប់ផ្លែឈើប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមគ្រាប់ពូជ។ ល។ ) សង្ខេបដើម្បីសន្និដ្ឋាន។