ភ្លៅមាន់៖ រូបមន្តធ្វើម្ហូបសាមញ្ញ។ វីដេអូ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការ: - ភ្លៅមាន់ 0,5 គីឡូក្រាម; - ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១; - 1 មីលីលីត្រនៃស្រាពណ៌សស្ងួត; - ខ្ទឹមបារាំង ២ ក្បាល; - ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ; - ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំរាវ; - ទឹកក្រូច ១; - ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ; - អំបិល paprika និងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាងជម្រះ លាបភ្លៅមាន់ឱ្យស្ងួត រួចដុសពីលើវាជាមួយល្បាយផ្សំពីទឹកឃ្មុំ ស្រា ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូចច្របាច់ និងគ្រឿងទេស។ ដាក់ធុងសាច់មាន់នៅក្នុងទូទឹកកកហើយទុកវានៅទីនោះពីរបីម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះ ដាក់ភ្លៅដាក់ក្នុងចានដុត លាបប្រេងបន្លែជាមុន បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល ចូលសាច់។ ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 200 ° C ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការ៖ - ភ្លៅមាន់ ៦; - ខ្ទឹមបារាំង ១ ក្បាល; - 6 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ; - ក្រែមជូរ ២៥០ មីលីលីត្រ; - ម្សៅ 1 ក្រាម; - 200 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ; - bunch នៃ dill បៃតងមួយ; - ប្រេងបន្លែ 250 ក្រាមសម្រាប់ផ្សិតចៀន; - អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ច្របាច់ផ្សិតចូលទៅក្នុងច្រូតខ្ទឹមបារាំងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលហើយចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ លាងភ្លៅហើយលើកស្បែកថ្នមៗលើពួកវាធ្វើឱ្យហោប៉ៅ។ បំពេញវាជាមួយការដាក់ផ្សិតចៀននិងខ្ទឹមបារាំងប្រោះអំបិលលើភ្លៅខ្លួនឯងដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំហើយគ្របដោយល្បាយក្រែមជូរនិងម្សៅ។

វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការលើកស្បែកនៅលើភ្លៅដោយប្រើដៃរាបស្មើនៃស្លាបព្រាធម្មតាដែលមិនដូចកាំបិតមិនទុករន្ធនៅក្នុងស្បែកនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើកាបូបដោយមិនធ្វើឱ្យខូចស្បែក

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការ៖ - ភ្លៅមាន់ ៤; - 4 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ; - 1 ក្រាមនៃទឹក lemon; - ខ្ទឹមស ២ កំពឹស; - អំបិលបន្តិច; – រមៀត ១ស្លាបព្រាបាយ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ទឹមសនៅលើក្រួសល្អឬឆ្លងកាត់សារពត៌មានលាយសាច់ដែលមានលទ្ធផលជាមួយអំបិលប្រេងអូលីវរមៀតនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ស្រោបភ្លៅនីមួយៗជាមួយល្បាយនេះបន្ទាប់មករុំវានៅក្នុងស្រោមសំបុត្រដែលមានចំណែក។ ដាក់ស្រោមសំបុត្រនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងឡរយៈពេល ៤០ នាទី។ សីតុណ្ហាភាពនៃឡដែលបានកំដៅមុនត្រូវមានយ៉ាងហោចណាស់ ១៨០ អង្សាសេ។

១០ នាទីមុនចប់ការចម្អិនសូមលាតត្រដាងផ្នែកខាងលើនៃស្រោមសំបុត្រដោយថ្នមៗនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យសំបកមាសបង្កើតនៅផ្នែកខាងលើនៃភ្លៅ ប៉ុន្តែសូមធ្វើការនេះដោយប្រយ័ត្នប្រយែងព្រោះចំហាយដែលរត់ចេញនៅពេលបើកក្រដាសអាចដុតដៃអ្នក។