Chestnut flywheel (Boletus ferrugineus) រូបថត និងការពិពណ៌នា

ដើមទ្រូង Mokhovik (ឆ្នាំ។ ផ្សិតច្រេះ) គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននៃប្រភេទទីបីនៃគ្រួសារ Boletaceae ។ ឈ្មោះនេះត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផ្សិតដោយសារតែការរីកលូតលាស់ជាញឹកញាប់របស់វានៅក្នុង moss ។ គ្រួសារផ្សិតនៃផ្សិត mossiness មិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

Chestnut flywheel លូតលាស់គ្រប់ទីកន្លែងគឺជារឿងធម្មតា។ ចូលចិត្តព្រៃចម្រុះ, ដុះនៅក្នុង conifers ។ ចូលចិត្តដីអាសុីត។ ភាគច្រើនលូតលាស់ជាក្រុមធំ។ Mycorrhiza អតីត (ជាធម្មតាជាមួយ birch, spruce, តិចជាញឹកញាប់ជាមួយ beech និង bearberry) ។

ប្រភេទនៃផ្សិតនេះលូតលាស់ក្នុងចំនួនដ៏ច្រើនហើយរីករាលដាល។ តំបន់ចែកចាយចាប់យកផ្នែកអឺរ៉ុបនៃប្រទេសរបស់យើង និងព្រៃឈើបេឡារុស្សដ៏ធំ។ នៅក្នុងរូបរាង ផ្សិតនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង flywheel ពណ៌បៃតងដែលទាក់ទងនិង flywheel ពណ៌ក្រហមដែលខុសគ្នាពីវានៅក្នុងពណ៌នៃផ្នែកខ្លះរបស់វា។ ជារឿយៗផ្សិតដុះនៅក្នុងអាណានិគមក្នុងព្រៃនៃប្រភេទចម្រុះផ្សេងៗ ក៏ដូចជានៅតាមទំនប់ទឹក និងផ្លូវព្រៃ។ វាកើតឡើងជាចម្បងនៅក្នុងរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុសើម វាទទួលបានស្រទាប់ផ្សិតពណ៌ស ដែលឆ្លងមេរោគផ្សិតផ្សេងទៀតនៅក្បែរនោះ។

រាងកាយផ្លែឈើគឺជាដើមនិងមួកដែលបញ្ចេញសម្លេង។

មួក នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង ពួកគេមានរាងអឌ្ឍគោល បន្ទាប់មកពួកវាកាន់តែមិនច្បាស់លាស់ ក្រាប។ វិមាត្រ - រហូតដល់ 8-10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពណ៌ប្រែប្រួលពីលឿងត្នោតស្រាលទៅអូលីវ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុភ្លៀង មួកអាចមានពណ៌ត្នោតងងឹត ជាមួយនឹងថ្នាំកូតពណ៌សជារឿយៗបង្កើតនៅលើវា។ ប្រសិនបើផ្សិតផ្សេងទៀតដុះនៅក្បែរនោះ បន្ទះពីមូសក៏អាចឆ្លងទៅពួកវាដែរ។ នៅក្នុងផ្សិតដែលមានភាពចាស់ទុំស្បែក velvety ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្នាមប្រេះស្រាល។ ស្រទាប់បំពង់ផ្សិតមានរន្ធញើសធំ។ សាច់ស្រាលមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វានៅពេលប៉ះពាល់; នៅពេលដែលផ្សិតលូតលាស់វាក្លាយទៅជាទន់។

ផូស ផ្សិតគឺ juicy ណាស់ខណៈពេលដែលនៅលើការកាត់វាមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វានៅសល់ក្រែមពណ៌ស។ នៅក្នុងផ្សិតមូសស៊ីសវ័យក្មេង សាច់គឺរឹង រឹង ពេលដែលចាស់ទុំវាទន់ បន្តិចដូចអេប៉ុង។

ជើង ផ្សិតមានរាងស៊ីឡាំងឈានដល់កម្ពស់ប្រហែល 8-10 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងគំរូខ្លះ វាអាចមានរាងកោងខ្លាំង។ ពណ៌គឺអូលីវ, លឿង, ខាងក្រោម - មានពណ៌ផ្កាឈូកឬពណ៌ត្នោតបន្តិច។ ម្សៅ spore ដែលលេចឡើងក្នុងអំឡុងពេលផ្លែឈើសកម្មមានពណ៌ត្នោតស្លេក។

ដើមទ្រូង Mokhovik លូតលាស់នៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវគឺចាប់ពីចុងខែមិថុនាដល់ចុងខែតុលា។

យោងទៅតាមភាពអាចទទួលយកបានវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទទី 3 ។

Chestnut flywheel ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ចំពោះអ្នកស្ម័គ្រចិត្តនិងអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍។ វាមានគុណភាពរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ផ្សិតអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ចៀន, វាសមស្របសម្រាប់ការរើសនិងរើស។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបផ្សេងៗ និងទឹកជ្រលក់ផ្សិត។ វាក៏អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុបុណ្យជាការតុបតែង។

អ្នករើសផ្សិតពេញចិត្តចំពោះស្លែ Chestnut សម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដោយប្រើវាស្ងោរ និងចៀន។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការ pickling, salting ។

ប្រភេទសត្វដែលស្រដៀងនឹងវាគឺ motley flywheel និង flywheel ពណ៌បៃតង។ នៅក្នុងប្រភេទសត្វទី XNUMX ចាំបាច់ត្រូវមានស្រទាប់សារធាតុពណ៌ដែលផ្លាស់ប្តូរនៅក្រោមមួក ប៉ុន្តែនៅក្នុងរង្វង់មូលពណ៌បៃតង នៅពេលដែលកាត់ សាច់នោះទទួលបានពណ៌លឿង។