តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 3.4% | 5.9% | 2903 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.34 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.4% | 0.7% | 22353 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.07 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.1% | 0.2% | 80000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 14.14 ក្រាម | 219 ក្រាម | 6.5% | 11.2% | 1549 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 5% | 8.6% | 2000 ក្រាម |
ទឹក | 84.24 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.7% | 6.4% | 2698 ក្រាម |
ផេះ | 0.21 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 21 .g | 900 .g | 2.3% | 4% | 4286 ក្រាម |
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.014 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.9% | 1.6% | 10714 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.1% | 1.9% | 9000 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.053 | មីលីក្រាម 5 | 1.1% | 1.9% | 9434 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.032 | មីលីក្រាម 2 | 1.6% | 2.8% | 6250 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 3 .g | 400 .g | 0.8% | 1.4% | 13333 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 2.5 | មីលីក្រាម 90 | 2.8% | 4.8% | 3600 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.365 | មីលីក្រាម 20 | 1.8% | 3.1% | 5479 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 82 | មីលីក្រាម 2500 | 3.3% | 5.7% | 3049 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 7 | មីលីក្រាម 1000 | 0.7% | 1.2% | 14286 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 400 | 1.3% | 2.2% | 8000 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 1300 | 0.5% | 0.9% | 21667 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 3.4 | មីលីក្រាម 1000 | 0.3% | 0.5% | 29412 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 9 | មីលីក្រាម 800 | 1.1% | 1.9% | 8889 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.29 | មីលីក្រាម 18 | 1.6% | 2.8% | 6207 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.148 | មីលីក្រាម 2 | 7.4% | 12.8% | 1351 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 65 .g | 1000 .g | 6.5% | 11.2% | 1538 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 12 | 0.6% | 1% | 17143 ក្រាម |
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.009 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.006 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.012 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 0.1% | 0.2% | |
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.028 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 0.3% | 0.5% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.024 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.003 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 0.3% | 0.5% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.024 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 0.5% | 0.9% |
តម្លៃថាមពលគឺ 58 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 58 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ salad ផ្លែឈើ (peach, pear, apricot, ម្នាស់និង cherry), លុបចោលនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូពន្លឺ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ salad ផ្លែឈើ (peach, pear ។ , apricot, ម្នាស់និង cherry), លុបចោលនៅក្នុង syrup ស្រាល