កាឡូរី Zucchini ជាមួយសំបកឆ្អិនជាមួយអំបិល។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal0.9%6%11227 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន1.14 ក្រាម76 ក្រាម1.5%10%6667 ក្រាម
ខ្លាញ់0.36 ក្រាម56 ក្រាម0.6%4%15556 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត1.69 ក្រាម219 ក្រាម0.8%5.3%12959 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary1 ក្រាម20 ក្រាម5%33.3%2000 ក្រាម
ទឹក95.22 ក្រាម2273 ក្រាម4.2%28%2387 ក្រាម
ផេះ0.59 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ56 .g900 .g6.2%41.3%1607 ក្រាម
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.67មីលីក្រាម 513.4%89.3%746 ក្រាម
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន1150 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.035មីលីក្រាម 1.52.3%15.3%4286 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.024មីលីក្រាម 1.81.3%8.7%7500 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 9.4មីលីក្រាម 5001.9%12.7%5319 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.288មីលីក្រាម 55.8%38.7%1736 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 24%26.7%2500 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate28 .g400 .g7%46.7%1429 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 12.9មីលីក្រាម 9014.3%95.3%698 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.12មីលីក្រាម 150.8%5.3%12500 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone4.2 .g120 .g3.5%23.3%2857 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.51មីលីក្រាម 202.6%17.3%3922 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 0.3~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 264មីលីក្រាម 250010.6%70.7%947 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 18មីលីក្រាម 10001.8%12%5556 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 19មីលីក្រាម 4004.8%32%2105 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 239មីលីក្រាម 130018.4%122.7%544 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 11.4មីលីក្រាម 10001.1%7.3%8772 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 37មីលីក្រាម 8004.6%30.7%2162 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.37មីលីក្រាម 182.1%14%4865 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.173មីលីក្រាម 28.7%58%1156 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ52 .g1000 .g5.2%34.7%1923 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.2 .g55 .g0.4%2.7%27500 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.33មីលីក្រាម 122.8%18.7%3636 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)1.71 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.027 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.029 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.014 ក្រាម~
Isoleucine0.023 ក្រាម~
លូស៊ីន0.037 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.035 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.009 ក្រាម~
threonine0.015 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.006 ក្រាម~
phenylalanine0.022 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.033 ក្រាម~
Aspartic acid0.078 ក្រាម~
glycine0.024 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.068 ក្រាម~
ប្រូលីន0.02 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.026 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.017 ក្រាម~
cysteine0.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.072 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៦: ០ Palmitic0.065 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.029 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г0.2%1.3%
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.029 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.151 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.61.3%8.7%
១៨: ២ លីណូលីក0.058 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.094 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.094 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.710.4%69.3%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.058 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.81.2%8%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 15 kcal ។

  • ចំណុះ ០.៥ ពែង = ៧៨ ក្រាម (២៧,៣ kCal)
  • 0,5 ពែង, mashed = 120 ក្រាម (18 kCal)
Zucchini ជាមួយសំបកឆ្អិនជាមួយអំបិល សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ បេតាការ៉ូទីន - ១៣,៤% វីតាមីនសេ - ១២,៩%
  • ខ - ខារ៉ូទីន គឺ provitamin A និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ៦ មីលីក្រាមនៃសារធាតុ Beta-carotene គឺស្មើនឹងវីតាមីន A ១ មីលីក្រាម។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ១៥ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនជាតិរ៉ែជាអ្វីដែលហ្សុចឈីនជាមួយសំបកពុះជាមួយអំបិលកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ហ្សុកឈីនីជាមួយសំបកពុះជាមួយអំបិល

សូមផ្ដល់យោបល់