កាឡូរី Turnips, ឆ្អិន, គ្មានអំបិល។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal1.3%5.9%7655 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.71 ក្រាម76 ក្រាម0.9%4.1%10704 ក្រាម
ខ្លាញ់0.08 ក្រាម56 ក្រាម0.1%0.5%70000 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត3.06 ក្រាម219 ក្រាម1.4%6.4%7157 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2 ក្រាម20 ក្រាម10%45.5%1000 ក្រាម
ទឹក93.6 ក្រាម2273 ក្រាម4.1%18.6%2428 ក្រាម
ផេះ0.55 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.027មីលីក្រាម 1.51.8%8.2%5556 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.023មីលីក្រាម 1.81.3%5.9%7826 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 8.7មីលីក្រាម 5001.7%7.7%5747 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.142មីលីក្រាម 52.8%12.7%3521 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.067មីលីក្រាម 23.4%15.5%2985 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate9 .g400 .g2.3%10.5%4444 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 11.6មីលីក្រាម 9012.9%58.6%776 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 150.1%0.5%75000 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.1 .g120 .g0.1%0.5%120000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.299មីលីក្រាម 201.5%6.8%6689 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 177មីលីក្រាម 25007.1%32.3%1412 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 33មីលីក្រាម 10003.3%15%3030 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 9មីលីក្រាម 4002.3%10.5%4444 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 16មីលីក្រាម 13001.2%5.5%8125 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 7.1មីលីក្រាម 10000.7%3.2%14085 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 26មីលីក្រាម 8003.3%15%3077 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.18មីលីក្រាម 181%4.5%10000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.071មីលីក្រាម 23.6%16.4%2817 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ2 .g1000 .g0.2%0.9%50000 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.2 .g55 .g0.4%1.8%27500 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.12មីលីក្រាម 121%4.5%10000 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2.99 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.019 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.023 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.011 ក្រាម~
Isoleucine0.029 ក្រាម~
លូស៊ីន0.026 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.028 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.009 ក្រាម~
threonine0.02 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.007 ក្រាម~
phenylalanine0.014 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.027 ក្រាម~
Aspartic acid0.05 ក្រាម~
glycine0.019 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.102 ក្រាម~
ប្រូលីន0.021 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.023 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.011 ក្រាម~
cysteine0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.008 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៦: ០ Palmitic0.008 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.001 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.005 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.042 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.4%1.8%
១៨: ២ លីណូលីក0.009 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.032 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.032 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.73.6%16.4%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.009 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.80.2%0.9%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 22 kcal ។

  • ពែង, គូប = ១៥៦ ក្រាម (៣៤,៣ kCal)
  • ពែង, mashed = 230 ក្រាម (50.6 kCal)
Turnip, ឆ្អិន, គ្មានអំបិល សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនសេ - ៧៦,៩%
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 22 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ Turnips ឆ្អិនដោយគ្មានអំបិល កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ Turnips ឆ្អិនដោយគ្មានអំបិល

សូមផ្ដល់យោបល់