ភោជនីយដ្ឋានកាឡូរីឌីណេនអេចចៀនបារាំង។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal16.7%5.9%597 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន3.41 ក្រាម76 ក្រាម4.5%1.6%2229 ក្រាម
ខ្លាញ់14.13 ក្រាម56 ក្រាម25.2%8.9%396 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត31.7 ក្រាម219 ក្រាម14.5%5.1%691 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary3.5 ក្រាម20 ក្រាម17.5%6.2%571 ក្រាម
ទឹក46.05 ក្រាម2273 ក្រាម2%0.7%4936 ក្រាម
ផេះ1.2 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.12មីលីក្រាម 1.58%2.8%1250 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.048មីលីក្រាម 1.82.7%1%3750 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.61មីលីក្រាម 512.2%4.3%820 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.22មីលីក្រាម 211%3.9%909 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 1.6មីលីក្រាម 901.8%0.6%5625 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.98មីលីក្រាម 156.5%2.3%1531 ក្រាម
beta tocopherolមីលីក្រាម 0.09~
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូមីលីក្រាម 5.97~
តូកូហ្វ័រមីលីក្រាម 2.18~
វីតាមីនខេ, phylloquinone28.8 .g120 .g24%8.5%417 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 2.717មីលីក្រាម 2013.6%4.8%736 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 492មីលីក្រាម 250019.7%7%508 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 14មីលីក្រាម 10001.4%0.5%7143 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 27មីលីក្រាម 4006.8%2.4%1481 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 44មីលីក្រាម 13003.4%1.2%2955 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 34.1មីលីក្រាម 10003.4%1.2%2933 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 115មីលីក្រាម 80014.4%5.1%696 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.72មីលីក្រាម 184%1.4%2500 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.179មីលីក្រាម 29%3.2%1117 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ111 .g1000 .g11.1%3.9%901 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.4 .g55 .g0.7%0.2%13750 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.46មីលីក្រាម 123.8%1.3%2609 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins32.5 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)0.85 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
គ្លុយកូស (dextrose)0.41 ក្រាម~
sucrose0.18 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose0.26 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.182 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.303 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.05 ក្រាម~
Isoleucine0.121 ក្រាម~
លូស៊ីន0.192 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.141 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.04 ក្រាម~
threonine0.111 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.05 ក្រាម~
phenylalanine0.151 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.111 ក្រាម~
Aspartic acid0.747 ក្រាម~
glycine0.101 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.505 ក្រាម~
ប្រូលីន0.111 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.131 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.091 ក្រាម~
cysteine0.03 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
Campesterolមីលីក្រាម 11~
ថ្នាំ Stigmasterolមីលីក្រាម 8~
បេតាស៊ីតូស្តេរ៉ូលមីលីក្រាម 27~
អាស៊ីតខ្លាញ់
ប្តូរភេទ0.128 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ខ្លាញ់ trans monounsaturated0.047 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត2.534 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៨: ០ Caprylic0.009 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.011 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.014 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.025 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.005 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.554 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.016 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.795 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.049 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.04 ក្រាម~
២៤: ០ លីចូទីក0.017 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated3.408 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г20.3%7.2%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.021 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.021 ក្រាម~
១៧: ១ Heptadecene0.009 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)3.312 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស3.27 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.042 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.059 ក្រាម~
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩)0.008 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.004 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated6.548 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.658.5%20.7%
១៨: ២ លីណូលីក5.731 ក្រាម~
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់0.081 ក្រាម~
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី5.631 ក្រាម~
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់0.019 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.805 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន0.758 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៦, ហ្គាម៉ាម៉ាលីណូឡិន0.047 ក្រាម~
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស0.005 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.758 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.784.2%29.9%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -65.69 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.8100%35.5%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 282 kcal ។

ភោជនីយដ្ឋាន DENNY’S, បំពងបារាំង សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនបេ ៥ - ១២.៥%, វីតាមីនបេ ៦ - ១១,៨%, វីតាមីនខេ - ២៦,៨%, វីតាមីនភី - ១២,១% ប៉ូតាស្យូម - ២២% ផូស្វ័រ - ១៤,៦ %, ស្ពាន់ - ១២,៣%
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ២៨២ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដេននីបារាំងចៀនកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ភោជនីយដ្ឋានដេននីហ្វ្រេនបារាំង

សូមផ្ដល់យោបល់