កាឡូរីឃឺរឈីសដូចជានំសាំងវិចមួយដែលដាក់ជាមួយប៊ឺសណ្តែកដី។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal29.5%5.9%340 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន12.41 ក្រាម76 ក្រាម16.3%3.3%612 ក្រាម
ខ្លាញ់25.12 ក្រាម56 ក្រាម44.9%9.1%223 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត53.34 ក្រាម219 ក្រាម24.4%4.9%411 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary3.4 ក្រាម20 ក្រាម17%3.4%588 ក្រាម
ទឹក3.28 ក្រាម2273 ក្រាម0.1%69299 ក្រាម
ផេះ2.46 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ1 .g900 .g0.1%90000 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.001~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន7 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.552មីលីក្រាម 1.536.8%7.4%272 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.294មីលីក្រាម 1.816.3%3.3%612 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 24.7មីលីក្រាម 5004.9%1%2024 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.485មីលីក្រាម 59.7%2%1031 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.151មីលីក្រាម 27.6%1.5%1325 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate142 .g400 .g35.5%7.2%282 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.28 .g3 .g9.3%1.9%1071 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 2.37មីលីក្រាម 1515.8%3.2%633 ក្រាម
beta tocopherolមីលីក្រាម 0.15~
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូមីលីក្រាម 7.14~
តូកូហ្វ័រមីលីក្រាម 1.92~
វីតាមីនខេ, phylloquinone12 .g120 .g10%2%1000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 5.831មីលីក្រាម 2029.2%5.9%343 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 218មីលីក្រាម 25008.7%1.8%1147 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 50មីលីក្រាម 10005%1%2000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 56មីលីក្រាម 40014%2.8%714 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 829មីលីក្រាម 130063.8%12.9%157 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 124.1មីលីក្រាម 100012.4%2.5%806 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 268មីលីក្រាម 80033.5%6.8%299 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.72មីលីក្រាម 1815.1%3%662 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.822មីលីក្រាម 241.1%8.3%243 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ302 .g1000 .g30.2%6.1%331 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ8.2 .g55 .g14.9%3%671 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1.04មីលីក្រាម 128.7%1.8%1154 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins44.98 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)6.98 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
គ្លុយកូស (dextrose)1.68 ក្រាម~
ម៉ាល់តូស0.77 ក្រាម~
sucrose4.53 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.197 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.527 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.309 ក្រាម~
Isoleucine0.446 ក្រាម~
លូស៊ីន0.841 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.403 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.178 ក្រាម~
threonine0.408 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.134 ក្រាម~
phenylalanine0.652 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.474 ក្រាម~
Aspartic acid1.227 ក្រាម~
glycine0.665 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic3.167 ក្រាម~
ប្រូលីន0.851 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.629 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.475 ក្រាម~
cysteine0.196 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត4.406 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៦: ០ Palmitic3.307 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.55 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.17 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.38 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated13.003 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г77.4%15.6%
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)12.77 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.233 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated5.093 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.645.5%9.2%
១៨: ២ លីណូលីក5.093 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -65.093 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.8100%20.2%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 496 kcal ។

  • ៣ អោន = ៨៥ ក្រាម (២៣៨,៩ kCal)
  • ពែង, កំទេច = ៧២ ក្រាម (៣៥២,១ kcal)
  • 6 នំកែកឃឺ = 39 ក្រាម (193.4 kCal)
  • សាំងវិច = ១៣៩ ក្រាម (៣១៦,៩ kCal)
នំកែកឃឺ ឈីស ប្រភេទសាំងវិច stuffed with peanut butter សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - 36,8%, វីតាមីន B2 - 16,3%, វីតាមីន B9 - 35,5%, វីតាមីន E - 15,8%, វីតាមីន PP - 29,2%, ម៉ាញេស្យូម - 14%, ផូស្វ័រ - 33,5%, ជាតិដែក - 15,1%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 41,1%, ទង់ដែង - 30,2%, សេលេញ៉ូម - 14,9%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 496 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ តើមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? នំកែកឃឺ ឈីស ប្រភេទសាំងវិច stuffed ជាមួយប៊ឺសណ្តែកដី កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

សូមផ្ដល់យោបល់