តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 9.5% | 5.9% | 1053 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.2 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.3% | 0.2% | 38000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 13.69 ក្រាម | 219 ក្រាម | 6.3% | 3.9% | 1600 ក្រាម |
អាល់កុល (អាល់កុលអេទីល) | 15.3 ក្រាម | ~ | |||
ទឹក | 70.51 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.1% | 1.9% | 3224 ក្រាម |
ផេះ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.018 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.2% | 0.8% | 8333 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.018 | មីលីក្រាម 1.8 | 1% | 0.6% | 10000 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 500 | 1% | 0.6% | 10000 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.032 | មីលីក្រាម 5 | 0.6% | 0.4% | 15625 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.213 | មីលីក្រាម 20 | 1.1% | 0.7% | 9390 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 92 | មីលីក្រាម 2500 | 3.7% | 2.3% | 2717 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 8 | មីលីក្រាម 1000 | 0.8% | 0.5% | 12500 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 9 | មីលីក្រាម 400 | 2.3% | 1.4% | 4444 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 9 | មីលីក្រាម 1300 | 0.7% | 0.4% | 14444 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 2 | មីលីក្រាម 1000 | 0.2% | 0.1% | 50000 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 9 | មីលីក្រាម 800 | 1.1% | 0.7% | 8889 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.24 | មីលីក្រាម 18 | 1.3% | 0.8% | 7500 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.119 | មីលីក្រាម 2 | 6% | 3.8% | 1681 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 45 .g | 1000 .g | 4.5% | 2.8% | 2222 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.5 .g | 55 .g | 0.9% | 0.6% | 11000 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 12 | 0.6% | 0.4% | 17143 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 7.78 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
គ្លុយកូស (dextrose) | 2.6 ក្រាម | ~ | |||
sucrose | 0.05 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិស្ករ fructose | 5.15 ក្រាម | ~ |
តម្លៃថាមពលគឺ 160 kcal ។
- fl oz = ៣១ ក្រាម (១៥,២ kCal)
- កែវ (៣.៥ អោន) = ១០៣ ក្រាម (១៥៦,៦ kCal)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ១៦០ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ស្រាបង្អែមផ្អែមកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ស្រាបង្អែមផ្អែម