តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 3.2% | 5.9% | 3119 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.91 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.2% | 2.2% | 8352 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.02 ក្រាម | 56 ក្រាម | 280000 ក្រាម | ||
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12.31 ក្រាម | 219 ក្រាម | 5.6% | 10.4% | 1779 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.5 ក្រាម | 20 ក្រាម | 7.5% | 13.9% | 1333 ក្រាម |
| ទឹក | 84.95 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.7% | 6.9% | 2676 ក្រាម |
| ផេះ | 0.31 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 6 .g | 900 .g | 0.7% | 1.3% | 15000 ក្រាម |
| carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.075 | មីលីក្រាម 5 | 1.5% | 2.8% | 6667 ក្រាម |
| លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 57 .g | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.018 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.2% | 2.2% | 8333 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.024 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.3% | 2.4% | 7500 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 4.7 | មីលីក្រាម 500 | 0.9% | 1.7% | 10638 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.127 | មីលីក្រាម 5 | 2.5% | 4.6% | 3937 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 2 | 1.5% | 2.8% | 6667 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 4 .g | 400 .g | 1% | 1.9% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 2.5 | មីលីក្រាម 90 | 2.8% | 5.2% | 3600 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.23 | មីលីក្រាម 15 | 1.5% | 2.8% | 6522 ក្រាម |
| វីតាមីនខេ, phylloquinone | 1.4 .g | 120 .g | 1.2% | 2.2% | 8571 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.406 | មីលីក្រាម 20 | 2% | 3.7% | 4926 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 131 | មីលីក្រាម 2500 | 5.2% | 9.6% | 1908 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 1000 | 1.4% | 2.6% | 7143 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 12 | មីលីក្រាម 400 | 3% | 5.6% | 3333 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 0.4% | 43333 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 9.1 | មីលីក្រាម 1000 | 0.9% | 1.7% | 10989 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 22 | មីលីក្រាម 800 | 2.8% | 5.2% | 3636 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.58 | មីលីក្រាម 18 | 3.2% | 5.9% | 3103 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.061 | មីលីក្រាម 2 | 3.1% | 5.7% | 3279 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 73 .g | 1000 .g | 7.3% | 13.5% | 1370 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 12 | 0.8% | 1.5% | 12000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 12.31 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.004 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.005 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | |||
| ១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.006 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.003 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 0.3% | 0.6% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.003 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 0.1% | 0.2% |
តម្លៃថាមពលគឺ 54 kcal ។
- ពែង, pitted = 250 gr (135 kcal)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 54 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ Cherry លុបចោលនៅក្នុងទឹករបស់វា, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ Cherry លុបចោលនៅក្នុងទឹករបស់វាផ្ទាល់