តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 6.2% | 5.9% | 1604 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.87 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.1% | 1% | 8736 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.2 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.4% | 0.4% | 28000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 24 ក្រាម | 219 ក្រាម | 11% | 10.5% | 913 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 3.8 ក្រាម | 20 ក្រាម | 19% | 18.1% | 526 ក្រាម |
| ទឹក | 70.67 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.1% | 3% | 3216 ក្រាម |
| ផេះ | 0.46 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 40 .g | 900 .g | 4.4% | 4.2% | 2250 ក្រាម |
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.034 | មីលីក្រាម 1.5 | 2.3% | 2.2% | 4412 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.122 | មីលីក្រាម 1.8 | 6.8% | 6.5% | 1475 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 5 | 2% | 1.9% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.203 | មីលីក្រាម 2 | 10.2% | 9.7% | 985 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 2.8 | មីលីក្រាម 90 | 3.1% | 3% | 3214 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.866 | មីលីក្រាម 20 | 4.3% | 4.1% | 2309 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 226 | មីលីក្រាម 2500 | 9% | 8.6% | 1106 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 17 | មីលីក្រាម 1000 | 1.7% | 1.6% | 5882 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 15 | មីលីក្រាម 400 | 3.8% | 3.6% | 2667 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 0.2% | 43333 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 8.7 | មីលីក្រាម 1000 | 0.9% | 0.9% | 11494 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 26 | មីលីក្រាម 800 | 3.3% | 3.1% | 3077 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.41 | មីលីក្រាម 18 | 2.3% | 2.2% | 4390 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.098 | មីលីក្រាម 2 | 4.9% | 4.7% | 2041 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 118 .g | 1000 .g | 11.8% | 11.2% | 847 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.19 | មីលីក្រាម 12 | 1.6% | 1.5% | 6316 ក្រាម |
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.016 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.013 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.13 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 0.8% | 0.8% | |
| ១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.128 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.043 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.043 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.043 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 0.9% | 0.9% |
តម្លៃថាមពលគឺ 105 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
- 5 ជាមួយរាវ = 86 ក្រាម (90.3 kcal)
prunes កំប៉ុងនៅក្នុងសុីរ៉ូស្ករឆ្អែត សំបូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈទង់ដែង - ១៣.៥%
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 105 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ Prunes កំប៉ុងនៅក្នុងទឹកសុីរ៉ូស្ករឆ្អែត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ Prunes កំប៉ុងនៅក្នុងសុីរ៉ូស្ករឆ្អែត