តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 4.5% | 6% | 2245 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 1.3 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.7% | 2.3% | 5846 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 4.8 ក្រាម | 56 ក្រាម | 8.6% | 11.5% | 1167 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 6.1 ក្រាម | 219 ក្រាម | 2.8% | 3.7% | 3590 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 5% | 6.7% | 2000 ក្រាម |
ទឹក | 84.8 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.7% | 4.9% | 2680 ក្រាម |
ផេះ | 1.4 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 88 .g | 900 .g | 9.8% | 13.1% | 1023 ក្រាម |
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.53 | មីលីក្រាម 5 | 10.6% | 14.1% | 943 ក្រាម |
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.3% | 1.7% | 7500 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.1% | 1.5% | 9000 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 1.3 | មីលីក្រាម 90 | 1.4% | 1.9% | 6923 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 1.2 | មីលីក្រាម 15 | 8% | 10.7% | 1250 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 20 | 1.5% | 2% | 6667 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 62 | មីលីក្រាម 2500 | 2.5% | 3.3% | 4032 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 18 | មីលីក្រាម 1000 | 1.8% | 2.4% | 5556 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 10 | មីលីក្រាម 400 | 2.5% | 3.3% | 4000 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 327 | មីលីក្រាម 1300 | 25.2% | 33.6% | 398 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 70 | មីលីក្រាម 800 | 8.8% | 11.7% | 1143 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 18 | 2.2% | 2.9% | 4500 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 2.1 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 4 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.5 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 75 kcal ។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៧៥ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំង ២-៧៦ កាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំង ២-៧៦