មាតិកាកាឡូរី Egnog (ភេសជ្ជៈធ្វើពីស៊ុតវាយដំជាមួយស្កររំដេងឬស្រា) ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal5.2%5.9%1914 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន4.55 ក្រាម76 ក្រាម6%6.8%1670 ក្រាម
ខ្លាញ់4.19 ក្រាម56 ក្រាម7.5%8.5%1337 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត8.05 ក្រាម219 ក្រាម3.7%4.2%2720 ក្រាម
ទឹក82.54 ក្រាម2273 ក្រាម3.6%4.1%2754 ក្រាម
ផេះ0.67 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ59 .g900 .g6.6%7.5%1525 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.058~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.007មីលីក្រាម 50.1%0.1%71429 ក្រាម
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន54 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.034មីលីក្រាម 1.52.3%2.6%4412 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.19មីលីក្រាម 1.810.6%12%947 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 52.2មីលីក្រាម 50010.4%11.8%958 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.417មីលីក្រាម 58.3%9.4%1199 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 22.5%2.8%4000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate1 .g400 .g0.3%0.3%40000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.45 .g3 .g15%17%667 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 1.5មីលីក្រាម 901.7%1.9%6000 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol1.2 .g10 .g12%13.6%833 ក្រាម
វីតាមីន D3, cholecalciferol1.2 .g~
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.21មីលីក្រាម 151.4%1.6%7143 ក្រាម
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូមីលីក្រាម 0.08~
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.3 .g120 .g0.3%0.3%40000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.105មីលីក្រាម 200.5%0.6%19048 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 0.6~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 165មីលីក្រាម 25006.6%7.5%1515 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 130មីលីក្រាម 100013%14.8%769 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 19មីលីក្រាម 4004.8%5.5%2105 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 54មីលីក្រាម 13004.2%4.8%2407 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 45.5មីលីក្រាម 10004.6%5.2%2198 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 109មីលីក្រាម 80013.6%15.5%734 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 181.1%1.3%9000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.005មីលីក្រាម 20.3%0.3%40000 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ13 .g1000 .g1.3%1.5%7692 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ4.2 .g55 .g7.6%8.6%1310 ក្រាម
ហ្វ្លុយរីន, អេ0.2 .g4000 .g2000000 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.46មីលីក្រាម 123.8%4.3%2609 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)8.05 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
កាឡាក់ស៊ីស0.04 ក្រាម~
គ្លុយកូស (dextrose)0.07 ក្រាម~
lactose7.84 ក្រាម~
ម៉ាល់តូស0.04 ក្រាម~
sucrose0.04 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose0.04 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.191 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.289 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.108 ក្រាម~
Isoleucine0.237 ក្រាម~
លូស៊ីន0.383 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.257 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.12 ក្រាម~
threonine0.201 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.085 ក្រាម~
phenylalanine0.225 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.199 ក្រាម~
Aspartic acid0.4 ក្រាម~
glycine0.128 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.775 ក្រាម~
ប្រូលីន0.349 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.241 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.199 ក្រាម~
cysteine0.057 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 59អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត2.591 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.129 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.076 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.044 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.1 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.112 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.401 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.131 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.511 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated1.302 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г7.8%8.9%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.101 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)1.142 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.198 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.61.8%2%
១៨: ២ លីណូលីក0.132 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.059 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.059 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.76.6%7.5%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.135 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.82.9%3.3%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 88 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
  • fl oz = ៣១ ក្រាម (១៥,២ kCal)
  • quart = ៩៧៦ ក្រាម (៥៩៥,៤ kcal)
Egnog (ភេសជ្ជៈធ្វើពីស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករ rum ឬស្រា) សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B12 - ១២.៥%, វីតាមីន D - ១៥%, កាល់ស្យូម - ១២,២%, ផូស្វ័រ - ១២,៣%
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីន D រក្សាលំនឹងសូលុយស្យុងនិងកាល់ស្យូមផូស្វ័រធ្វើដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យឆ្អឹង។ កង្វះវីតាមីន D នាំឱ្យមានការរំលាយអាហារចុះខ្សោយនៃកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រនៅក្នុងឆ្អឹងការកើនឡើងនៃការបំផ្លាញជាលិកាឆ្អឹងដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 88 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ របៀបដែល Egnog មានប្រយោជន៍ (ភេសជ្ជៈធ្វើពីស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករ rum ឬស្រា) កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ Egnog (ភេសជ្ជៈធ្វើពីស៊ុតវាយដំជាមួយ ស្ករ rum ឬស្រា)

សូមផ្ដល់យោបល់