មាតិកាកាឡូរីដឹកនាំគ្រាប់ទាំងមូលស្ងួតហួតហែង។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal18.9%5.9%530 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន12.14 ក្រាម76 ក្រាម16%5%626 ក្រាម
ខ្លាញ់4.6 ក្រាម56 ក្រាម8.2%2.6%1217 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត58.26 ក្រាម219 ក្រាម26.6%8.4%376 ក្រាម
ទឹក6.1 ក្រាម2273 ក្រាម0.3%0.1%37262 ក្រាម
ផេះ18.9 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ3 .g900 .g0.3%0.1%30000 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.191មីលីក្រាម 1.512.7%4%785 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.423មីលីក្រាម 1.823.5%7.4%426 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.997មីលីក្រាម 519.9%6.3%502 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.778មីលីក្រាម 238.9%12.2%257 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate95 .g400 .g23.8%7.5%421 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 30.7មីលីក្រាម 9034.1%10.7%293 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 16.825មីលីក្រាម 2084.1%26.4%119 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 2130មីលីក្រាម 250085.2%26.8%117 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 1633មីលីក្រាម 1000163.3%51.4%61 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 314មីលីក្រាម 40078.5%24.7%127 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 92មីលីក្រាម 13007.1%2.2%1413 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 121.4មីលីក្រាម 100012.1%3.8%824 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 8000.8%0.3%13333 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.11មីលីក្រាម 180.6%0.2%16364 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 1.512មីលីក្រាម 275.6%23.8%132 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ110 .g1000 .g11%3.5%909 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 122.5%0.8%4000 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.799 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.705 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.325 ក្រាម~
Isoleucine0.65 ក្រាម~
លូស៊ីន1.234 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.806 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.311 ក្រាម~
threonine0.689 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.266 ក្រាម~
phenylalanine0.584 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.685 ក្រាម~
Aspartic acid1.484 ក្រាម~
glycine0.698 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic1.77 ក្រាម~
ប្រូលីន0.673 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.483 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.419 ក្រាម~
cysteine0.245 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.902 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៦: ០ Palmitic0.616 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.132 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated1.486 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г8.8%2.8%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.035 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.836 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.352 ក្រាម~
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩)0.264 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated2.023 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.618.1%5.7%
១៨: ២ លីណូលីក0.572 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក1.451 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -31.451 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.7100%31.4%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.572 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.812.2%3.8%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 318 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
  • oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kCal)
គ្រាប់ពូជ walleye ទាំងមូល, ស្ងួតហួតហែង សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - 12,7%, វីតាមីន B2 - 23,5%, វីតាមីន B5 - 19,9%, វីតាមីន B6 - 38,9%, វីតាមីន B9 - 23,8%, វីតាមីន C 34,1%, វីតាមីន PP - 84,1%, ប៉ូតាស្យូម - 85,2%, កាល់ស្យូម - 163,3%, ម៉ាញេស្យូម - 78,5%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 75,6%, ទង់ដែង - 11%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 318 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ Whole Walker ស្ងួត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ Whole Walker Seed ស្ងួត

សូមផ្ដល់យោបល់