មាតិកាកាឡូរីសាច់មាន់ស្លាបកករលោងជាមួយរសជាតិសាច់អាំងដែលមានកម្តៅនៅក្នុងឡមីក្រូវ៉េវ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal14.7%5.9%679 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន25.34 ក្រាម76 ក្រាម33.3%13.4%300 ក្រាម
ខ្លាញ់13.9 ក្រាម56 ក្រាម24.8%10%403 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត2.94 ក្រាម219 ក្រាម1.3%0.5%7449 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary0.9 ក្រាម20 ក្រាម4.5%1.8%2222 ក្រាម
ទឹក53.89 ក្រាម2273 ក្រាម2.4%1%4218 ក្រាម
ផេះ3.04 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ20 .g900 .g2.2%0.9%4500 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.02~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.081មីលីក្រាម 1.55.4%2.2%1852 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.296មីលីក្រាម 1.816.4%6.6%608 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.711មីលីក្រាម 514.2%5.7%703 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.21មីលីក្រាម 210.5%4.2%952 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate12 .g400 .g3%1.2%3333 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.48 .g3 .g16%6.5%625 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.5មីលីក្រាម 900.6%0.2%18000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.38មីលីក្រាម 152.5%1%3947 ក្រាម
beta tocopherolមីលីក្រាម 0.01~
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូមីលីក្រាម 0.39~
តូកូហ្វ័រមីលីក្រាម 0.09~
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 7.1មីលីក្រាម 2035.5%14.3%282 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 254មីលីក្រាម 250010.2%4.1%984 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 38មីលីក្រាម 10003.8%1.5%2632 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 27មីលីក្រាម 4006.8%2.7%1481 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 837មីលីក្រាម 130064.4%26%155 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 253.4មីលីក្រាម 100025.3%10.2%395 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 272មីលីក្រាម 80034%13.7%294 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.74មីលីក្រាម 1815.2%6.1%657 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ49 .g1000 .g4.9%2%2041 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ41.7 .g55 .g75.8%30.6%132 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1.55មីលីក្រាម 1212.9%5.2%774 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins0.8 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2.1 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
គ្លុយកូស (dextrose)1.21 ក្រាម~
sucrose0.35 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose0.54 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.53 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.043 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.595 ក្រាម~
Isoleucine0.96 ក្រាម~
លូស៊ីន1.646 ក្រាម~
លីសស៊ីន1.742 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.533 ក្រាម~
threonine0.958 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.232 ក្រាម~
phenylalanine0.935 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន1.394 ក្រាម~
Aspartic acid2.117 ក្រាម~
Hydroxyproline0.658 ក្រាម~
glycine1.633 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic3.256 ក្រាម~
ប្រូលីន1.167 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.912 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.635 ក្រាម~
cysteine0.238 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 156អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត3.655 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៤: ០ Myristic0.067 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic2.883 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.01 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.68 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.008 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated6.297 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г37.5%15.1%
១៤: ១ Myristoleic0.027 ក្រាម~
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក1.057 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)5.163 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.05 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated2.599 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.623.2%9.4%
១៨: ២ លីណូលីក2.25 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.13 ក្រាម~
១៨: ៤ ស្ទូឌីយោអូមេហ្គា ៣0.023 ក្រាម~
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស0.027 ក្រាម~
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន0.03 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.093 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.2 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.722.2%9%
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣0.03 ក្រាម~
២២: ៦ ដូដូដូហេសេណូណូក (DHA) អូមេហ្គា ៣0.017 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -62.4 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.851.1%20.6%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 248 kcal ។

  • ការបម្រើ = 74 ក្រាម (183.5 kCal)
Chicken, wings, frozen, glazed, with barbecue flavor, heated in the microwave សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B2 - ១២,៦%, វីតាមីន B៦ - ៣១,១%, វីតាមីន B១២ - ៦០,៣%, វីតាមីន PP - ២៤,៦%, ផូស្វ័រ - ២៣,១%, ជាតិដែក - ១១ % សេលេញ៉ូម - ៣៥,៨%, ស័ង្កសី - ២៦,៣%
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក​: calorie content 248 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful for Chicken, wings, frozen, glazed, with barbecue flavoring, heated in a microwave oven, calories, nutrients, useful properties Chicken, wings, frozen, glazed, with barbecue flavor heated in the microwave

សូមផ្ដល់យោបល់