មាតិកាកាឡូរី Apricot, គ្រាប់ drupe ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal30.9%5.9%324 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន25 ក្រាម76 ក្រាម32.9%6.3%304 ក្រាម
ខ្លាញ់45.4 ក្រាម56 ក្រាម81.1%15.6%123 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត2.8 ក្រាម219 ក្រាម1.3%0.3%7821 ក្រាម
ទឹក5.4 ក្រាម2273 ក្រាម0.2%42093 ក្រាម
ផេះ2.6 ក្រាម~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 802មីលីក្រាម 250032.1%6.2%312 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 93មីលីក្រាម 10009.3%1.8%1075 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 196មីលីក្រាម 40049%9.4%204 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 90មីលីក្រាម 13006.9%1.3%1444 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 461មីលីក្រាម 80057.6%11.1%174 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 7មីលីក្រាម 1838.9%7.5%257 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2.8 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់6.121 ក្រាម~
អាហ្គីននីន *2.304 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.885 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.546 ក្រាម~
Isoleucine0.665 ក្រាម~
លូស៊ីន1.546 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.665 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.28 ក្រាម~
មេទីនឌីន + ស៊ីលីស្ទីន0.58 ក្រាម~
threonine0.656 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.325 ក្រាម~
phenylalanine1.099 ក្រាម~
ផេនីឡាឡានីន + ទីរ៉ូស៊ីន1.77 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន18.053 ក្រាម~
អាឡានីន1.147 ក្រាម~
Aspartic acid3.121 ក្រាម~
glycine1.242 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic6.384 ក្រាម~
ប្រូលីន1.274 ក្រាម~
សេរ៉ូម1.053 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.672 ក្រាម~
cysteine0.304 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
បេតាស៊ីតូស្តេរ៉ូលមីលីក្រាម 200~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត2.88 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៦: ០ Palmitic2.34 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.54 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated28.98 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г172.5%33.2%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.4 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)28.66 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated10.93 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.697.6%18.8%
១៨: ២ លីណូលីក10.93 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -610.93 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.8100%19.2%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 520 kcal ។

Apricot, គ្រាប់ថ្ម សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ ប៉ូតាស្យូម - ១៤,៥%, ម៉ាញ៉េស្យូម - ៣៣,៣%, ផូស្វ័រ - ២១,៣%, ជាតិដែក - ៣១,១%
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
រូបមន្តជាមួយផលិតផល Apricot គ្រាប់ពូជ drupe
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 520 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អត្ថប្រយោជន៍នៃ Apricot, គ្រាប់ពូជ drupe, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃ Apricot, គ្រាប់ពូជ drupe

តម្លៃថាមពលឬមាតិកាកាឡូរី គឺជាបរិមាណថាមពលដែលបញ្ចេញនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សពីអាហារកំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ តម្លៃថាមពលនៃផលិតផលត្រូវបានវាស់ជាគីឡូកាឡូរី (kcal) ឬគីឡូជូល (kJ) ក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផល។ គីឡូកាឡូរីដែលប្រើដើម្បីវាស់តម្លៃថាមពលនៃអាហារក៏ត្រូវបានគេហៅថា "កាឡូរីអាហារ" ដូច្នេះបុព្វបទគីឡូត្រូវបានលុបចោលជាញឹកញាប់នៅពេលបញ្ជាក់កាឡូរីជា (គីឡូ) កាឡូរី។ អ្នកអាចមើលតារាងថាមពលលម្អិតសម្រាប់ផលិតផលរុស្ស៊ី។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ - មាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផល។

 

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលអាហារ - សំណុំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលអាហារមួយនៅក្នុងវត្តមាននៃតម្រូវការខាងសរីរវិទ្យារបស់មនុស្សចំពោះសារធាតុចាំបាច់និងថាមពលត្រូវបានគេពេញចិត្ត។

វីតាមីន, សារធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវការក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សនិងសត្វឆ្អឹងកង។ វីតាមីនជាធម្មតាត្រូវបានសំយោគដោយរុក្ខជាតិជាជាងសត្វ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សគឺត្រូវការតែពីរបីមីលីក្រាមឬមីក្រូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ មិនដូចសារធាតុសរីរាង្គទេវីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញដោយកំដៅខ្លាំង។ វីតាមីនជាច្រើនមិនស្ថិតស្ថេរនិង "បាត់បង់" ក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬកែច្នៃអាហារ។

សូមផ្ដល់យោបល់