តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 0.04 ក្រាម | 219 ក្រាម | 547500 ក្រាម | ||
ទឹក | 94.78 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4.2% | 23.3% | 2398 ក្រាម |
ផេះ | 0.02 ក្រាម | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 2 | មីលីក្រាម 2500 | 0.1% | 0.6% | 125000 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 1000 | 0.6% | 3.3% | 16667 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 1 | មីលីក្រាម 400 | 0.3% | 1.7% | 40000 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 2 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 1.1% | 65000 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 4 | មីលីក្រាម 800 | 0.5% | 2.8% | 20000 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 18 | 0.2% | 1.1% | 60000 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.055 | មីលីក្រាម 2 | 2.8% | 15.6% | 3636 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 6 .g | 1000 .g | 0.6% | 3.3% | 16667 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.5 .g | 55 .g | 0.9% | 5% | 11000 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 12 | 0.1% | 0.6% | 120000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.04 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 18 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
- tbsp = 14.9 ក្រាម (2.7 kCal)
- tsp = ៨ ក្រាម (១៧,៤ kCal)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ១៨ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែតើការប្រើប្រាស់ទឹកខ្មេះអាល់កុលកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ទឹកខ្មេះអាល់កុល