អ្នកជំនាញបានពិនិត្យលើសំណាកប្រជាប្រិយចំនួន ៧ គំរូ។ មិនមែនគ្រប់គ្នាណែនាំឱ្យទិញទេ។
សូកូឡាមួយប្រអប់គឺជាអំណោយដ៏សាមញ្ញបំផុតមួយសម្រាប់ថ្ងៃទី ៨ ខែមីនា។ ពួកគេយកសូកូឡាទៅជាមួយនៅពេលពួកគេទៅលេងពួកគេបង្ហាញពួកគេដល់គ្រូពួកគេថែមទាំងឱ្យវាដល់កុមារ។ ប៉ុន្តែបង្អែមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចដែលវាប្រែចេញមិនត្រឹមតែធ្មេញនិងតួលេខទេ។ អ្នកជំនាញ Roskontrol បានរកឃើញថាគ្រោះថ្នាក់អាចមានលក្ខណៈសកលថែមទៀត។
ប្រអប់ដែលមានបង្អែមម៉ាកល្បី ៗ ចំនួន ៧ ត្រូវបានបញ្ជូនទៅពិនិត្យ៖ ប៊ែលឡូកា, ក្រាសនីអូកធីប, កុកគូណូវ, វិចិត្រជីវិត, ការបំផុសគំនិត, បាបាវស្គីនិងហ្វឺរេរ៉ូរ៉ូ។ ហើយវាបានប្រែក្លាយថាអ្នកអាចទិញបានតែបួនប៉ុណ្ណោះដោយមិនភ័យខ្លាច។
បង្អែម“ ក្រហមខែតុលា” ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីខ្មៅនៃមជ្ឈមណ្ឌលជំនាញ។ ការបំពានគឺធ្ងន់ធ្ងរណាស់៖ បរិមាណអ៊ីសូមឺរ trans នៅក្នុងស្ករគ្រាប់គឺ ២២,២ ភាគរយនៃខ្លាញ់សរុប។ អត្រាអនុញ្ញាតគឺមិនលើសពី ២ ភាគរយ។ នេះក៏ព្រោះតែសមាសធាតុទាំងនេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងចំពោះសុខភាព។
អ៊ីសូមេម Trans នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែក lipid នៃភ្នាសកោសិកាជំនួសឱ្យអាស៊ីតខ្លាញ់ធម្មតាដែលជាការរំខានដល់ដំណើរការធម្មតារបស់កោសិកា។ នេះនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗរួមទាំងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
Trans isomers នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានទទួលដោយការកែប្រែប្រេងបន្លែរាវធម្មតា – ពួកវាក្លាយជារឹង ហើយអាចប្រើក្នុងការផលិតបង្អែម ខូគី នំ និងផលិតផលធ្វើនំផ្សេងៗទៀត។ ពួកវាត្រូវបានជំនួសដោយប៊ឺ ឬកាកាវ ដើម្បីសន្សំប្រាក់។
យកល្អកុំយកប្រអប់ដែលមានកំទេចនិងខូចពីធ្នើរសូម្បីតែសម្រាប់ការផ្តល់ជូនពិសេសក៏ដោយ
ក្រុមហ៊ុនផលិតពីរទៀតគឺ "Korkunov" និង "Belochka" - បានបង្ហាញទិន្នន័យមិនត្រឹមត្រូវលើផលិតផលនៅលើស្លាក។ ម៉ាកទីមួយមានផ្ទុកប្រេងបន្លែជាមួយនឹងមាតិកាអាស៊ីត lauric ខ្ពស់ ដែលអតិថិជនមិនធ្លាប់ដឹង ប្រសិនបើវាមិនសម្រាប់ …នៅក្នុង“ បេឡូកា” ទឹកកកដែលហៅថាសូកូឡាដោយមោទនភាពបានប្រែទៅជាខុសគ្នា៖ វាមានប៊ឺកាកាវតិចជាងបីដង។ លើសពីនេះស្ករគ្រាប់របស់ម៉ាកនេះត្រូវបានគ្របដោយថ្នាំកូតពណ៌ស។
ជាលទ្ធផលបង្អែមចំនួន ៤ ម៉ាកនៅតែមិនមានចម្លើយ៖“ ជីវិតល្អ”“ ការបំផុសគំនិត”“ បាបាវស្គី” និង“ ហ្វឺរេរ៉ូរ៉ូឆេ” ។ ពួកគេអាចទិញនិងបរិភោគដោយមិនភ័យខ្លាច។
និយាយអញ្ចឹង
ដូចដែលអ្នកជំនាញបានពន្យល់ ដែលបានដោះស្រាយជាមួយ“ សំនួរដ៏ផ្អែមល្ហែម” ផ្កាពណ៌សនៅលើសូកូឡាបង្ហាញពីការផ្ទុកផលិតផលមិនត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែអ្នកពិតជាមិនចាំបាច់ខ្លាចគាត់ទេ - គាត់គ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេ! លើសពីនេះសូកូឡាដែលមានជំនួសប៊ឺកាកាវមិនត្រូវបានគ្របដោយថ្នាំកូតពណ៌សទេ។ ដូច្នេះ“ សក់ពណ៌ប្រផេះ” គឺជាសញ្ញាបញ្ជាក់ថាគាត់ពិតជាធម្មជាតិ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយរសជាតិរបស់វាពីការពិសោធន៍ជាមួយលក្ខខណ្ឌផ្ទុកអាចទទួលរង។
ការអត្ថាធិប្បាយរបស់អ្នកជំនាញ
ចុងភៅនំនិងគ្រូសាលានំ Olga Patrakova៖
“សូកូឡាដ៏ល្អគួរតែមានផលិតផលបីគឺ ប៊ឺកាកាវ ស្រាកាកាវ និងស្ករ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, សមាសភាពអាចរួមបញ្ចូល lecithin, vanillin និងម្សៅទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែច្បាប់គឺមួយ: គ្រឿងផ្សំតិចជាងនេះកាន់តែល្អ។ “