តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | លេខ | វិធាន ** | % ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម | % ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal | ១០០% នៃបទដ្ឋាន |
| កាឡូរី | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6% | 6% | 1791 |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4.75 ក្រាម | 76 ក្រាម | 6.3% | 6.7% | 1600 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.37 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.7% | 0.7% | 15135 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17.04 ក្រាម | 219 ក្រាម | 7.8% | 8.3% | 1285 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណី | 4.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 20.5% | 21.8% | 488 ក្រាម |
| ទឹក | 72 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.2% | 3.4% | 3157 ក្រាម |
| ផេះ | 1.75 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អេ | 5 µg | 900 mcg | 0.6% | 0.6% | 18000 ក្រាម |
| carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.065 | មីលីក្រាម 5 | 1.3% | 1.4% | 7692 ក្រាម |
| Lycopene | 511 µg | ~ | |||
| លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 16 µg | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.096 | មីលីក្រាម 1.5 | 6.4% | 6.8% | 1563 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, Riboflavin | មីលីក្រាម 0.039 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.2% | 2.3% | 4615 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 31.5 | មីលីក្រាម 500 | 6.3% | 6.7% | 1587 |
| វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិច | មីលីក្រាម 0.216 | មីលីក្រាម 5 | 4.3% | 4.6% | 2315 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.084 | មីលីក្រាម 2 | 4.2% | 4.5% | 2381 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 3.2% | 3333 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.15 | មីលីក្រាម 15 | 1% | 1.1% | 10000 ក្រាម |
| ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូ | មីលីក្រាម 0.71 | ~ | |||
| តំបន់ដីសណ្តតូតូប៉ូ | មីលីក្រាម 0.05 | ~ | |||
| វីតាមីនខេ, phylloquinone | 0.8 µg | 120 mcg | 0.7% | 0.7% | 15000 ក្រាម |
| វីតាមីនភី, ទេ | មីលីក្រាម 0.428 | មីលីក្រាម 20 | 2.1% | 2.2% | 4673 ក្រាម |
| Betaine | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 224 | មីលីក្រាម 2500 | 9% | 9.6% | 1116 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 34 | មីលីក្រាម 1000 | 3.4% | 3.6% | 2941 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 27 | មីលីក្រាម 400 | 6.8% | 7.2% | 1481 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 343 | មីលីក្រាម 1300 | 26.4% | 28.1% | 379 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 47.5 | មីលីក្រាម 1000 | 4.8% | 5.1% | 2105 |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 74 | មីលីក្រាម 800 | 9.3% | 9.9% | 1081 ក្រាម |
| ការជីកយករ៉ែ | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.19 | មីលីក្រាម 18 | 6.6% | 7% | 1513 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.109 | មីលីក្រាម 2 | 5.5% | 5.9% | 1835 |
| ស្ពាន់, ខ | 145 µg | 1000 mcg | 14.5% | 15.4% | 690 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 5 µg | 55 mcg | 9.1% | 9.7% | 1100 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 2.28 | មីលីក្រាម 12 | 19% | 20.2% | 526 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 7.38 ក្រាម | ~ | |||
| មនោនិងដាច់ដោយឡែក (ជាតិស្ករ) | 7.96 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| គ្លុយកូស (dextrose) | 1.59 ក្រាម | ~ | |||
| Sucrose ។ | 4.8 ក្រាម | ~ | |||
| Fructose | 1.56 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
| Arginine * | 0.229 ក្រាម | ~ | |||
| វ៉ាលីន | 0.26 ក្រាម | ~ | |||
| Histidine * | 0.132 ក្រាម | ~ | |||
| Isoleucine | 0.226 ក្រាម | ~ | |||
| Leucine | 0.405 ក្រាម | ~ | |||
| Lysine | 0.298 ក្រាម | ~ | |||
| methionine | 0.047 ក្រាម | ~ | |||
| threonine | 0.149 ក្រាម | ~ | |||
| Tryptophan | 0.051 ក្រាម | ~ | |||
| phenylalanine | 0.267 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតអាមីណូ | |||||
| Alanine | 0.203 ក្រាម | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.631 ក្រាម | ~ | |||
| ហ្គីលីន | 0.186 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីត Glutamic | 0.8 ក្រាម | ~ | |||
| ប្រូលីន | 0.24 ក្រាម | ~ | |||
| Serine | 0.32 ក្រាម | ~ | |||
| tyrosine | 0.121 ក្រាម | ~ | |||
| cysteine | 0.037 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie | 0.071 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| ១៤: ០ Myristic | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.047 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ Stearic | 0.023 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.095 ក្រាម | នាទី ១៦,៨ ក្រាម | 0.6% | 0.6% | |
| ១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.029 ក្រាម | ~ | |||
| ១៦: ១ ស៊ីស៊ីស | 0.066 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.121 ក្រាម | ពី 11.2-20.6 ក្រាម | 1.1% | 1.2% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.055 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡែន | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន | 0.051 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.051 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 5.7% | 6.1% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.055 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 1.2% | 1.3% |
តម្លៃថាមពលគឺ 94 kcal ។
- ពែង = ២៦២ ក្រាម (២៤៦,៣ kcal)
សណ្តែក, ដុតនំ, កំប៉ុង, ធម្មតាឬបួស សម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជាទង់ដែង ១៤.៥% និងស័ង្កសី ១៩%
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការចុះខ្សោយនៃការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។
- ស័ង្កសី ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនជាច្រើន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទវត្តមានមិនត្រឹមត្រូវនៃទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីបំបែកការស្រូបយកស្ពាន់ហើយដូច្នេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង។
បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។
ស្លាក: កាឡូរី 94 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែច្រើនជាងសណ្តែកមានប្រយោជន៍, ដុតនំ, កំប៉ុង, ធម្មតាឬបួស, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសណ្តែក, ដុតនំ, កំប៉ុង, ធម្មតាឬបួស