តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 4% | 5.9% | 2476 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.3 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.4% | 0.6% | 25333 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.2 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.4% | 0.6% | 28000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 15.3 ក្រាម | 219 ក្រាម | 7% | 10.3% | 1431 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 5% | 7.4% | 2000 ក្រាម |
ទឹក | 83.1 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.7% | 5.4% | 2735 ក្រាម |
ផេះ | 0.29 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 2 .g | 900 .g | 0.2% | 0.3% | 45000 ក្រាម |
carotenes អាល់ហ្វា | 8 .g | ~ | |||
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.012 | មីលីក្រាម 5 | 0.2% | 0.3% | 41667 ក្រាម |
បេតា Cryptoxanthin | 3 .g | ~ | |||
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 10 .g | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.3% | 1.9% | 7500 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.1% | 1.6% | 9000 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 2.1 | មីលីក្រាម 500 | 0.4% | 0.6% | 23810 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 2 | 3% | 4.4% | 3333 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 4 .g | 400 .g | 1% | 1.5% | 10000 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 12.3 | មីលីក្រាម 90 | 13.7% | 20.1% | 732 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 15 | 0.1% | 0.1% | 75000 ក្រាម |
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 0.1 .g | 120 .g | 0.1% | 0.1% | 120000 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.13 | មីលីក្រាម 20 | 0.7% | 1% | 15385 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 71 | មីលីក្រាម 2500 | 2.8% | 4.1% | 3521 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 1000 | 0.3% | 0.4% | 33333 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 8 | មីលីក្រាម 400 | 2% | 2.9% | 5000 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 7 | មីលីក្រាម 1300 | 0.5% | 0.7% | 18571 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 1000 | 0.3% | 0.4% | 33333 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 9 | មីលីក្រាម 800 | 1.1% | 1.6% | 8889 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 18 | 0.6% | 0.9% | 18000 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 30 .g | 1000 .g | 3% | 4.4% | 3333 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.6 .g | 55 .g | 1.1% | 1.6% | 9167 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 12 | 0.4% | 0.6% | 24000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 14.66 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.058 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១២: ០ ឡឺរីក | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១៤: ០ Myristic | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.042 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.018 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 0.1% | 0.1% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.047 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 0.4% | 0.6% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.035 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.012 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 1.3% | 1.9% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.035 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 0.7% | 1% |
តម្លៃថាមពលគឺ 68 kcal ។
- tbsp = 15 ក្រាម (10.2 kCal)
- jar Gerber អាហារទីពីរ (៤ អោន) = ១១៣ ក្រាម (៨៧ kCal)
- ពាង NFS = ១១៣ ក្រាម (៨៧ kcal)
អាហារទារក, បង្អែម, ចេកជាមួយផ្លែប៉ោម, ដំឡូង mashed សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនសេ - ៧៦,៩%
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 68 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អាហារទារក, បង្អែម, ចេកជាមួយផ្លែប៉ោម, ដំឡូង mashed, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ អាហារទារក, បង្អែម, ចេកជាមួយផ្លែប៉ោម, ដំឡូង mashed