អាហារទារកទឹកដោះគោជូរផ្លែប៉ោមទឹកដោះគោជូរសុទ្ធ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal5.5%5.9%1811 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.8 ក្រាម76 ក្រាម1.1%1.2%9500 ក្រាម
ខ្លាញ់1.6 ក្រាម56 ក្រាម2.9%3.1%3500 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត19 ក្រាម219 ក្រាម8.7%9.4%1153 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary0.5 ក្រាម20 ក្រាម2.5%2.7%4000 ក្រាម
ទឹក77.9 ក្រាម2273 ក្រាម3.4%3.7%2918 ក្រាម
ផេះ0.2 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ3 .g900 .g0.3%0.3%30000 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.002~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.007មីលីក្រាម 50.1%0.1%71429 ក្រាម
បេតា Cryptoxanthin5 .g~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន7 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 1.56មីលីក្រាម 1.5104%111.8%96 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 1.82.8%3%3600 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 5.4មីលីក្រាម 5001.1%1.2%9259 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 21%1.1%10000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate9 .g400 .g2.3%2.5%4444 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.5 .g3 .g16.7%18%600 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 35.1មីលីក្រាម 9039%41.9%256 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 150.1%0.1%75000 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.2 .g120 .g0.2%0.2%60000 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 70មីលីក្រាម 25002.8%3%3571 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 10000.6%0.6%16667 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 15មីលីក្រាម 4003.8%4.1%2667 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 13001.5%1.6%6500 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 8មីលីក្រាម 10000.8%0.9%12500 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 31មីលីក្រាម 8003.9%4.2%2581 ក្រាម
ធាតុដាន
ស្ពាន់, ខ50 .g1000 .g5%5.4%2000 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.7 .g55 .g1.3%1.4%7857 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.28មីលីក្រាម 122.3%2.5%4286 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)12.02 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 6អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត1.034 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.049 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.035 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.02 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.044 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.054 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.167 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.438 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.158 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.438 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г2.6%2.8%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.035 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.364 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.044 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.4%0.4%
១៨: ២ លីណូលីក0.03 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.015 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.015 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.71.7%1.8%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.03 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.80.6%0.6%

តម្លៃថាមពលគឺ 93 kcal ។

  • tbsp = 15 ក្រាម (14 kCal)
  • ពាងប៊ីច - ណុតដំណាក់កាលទី ២ (៤ អោន) = ១១៣ ក្រាម (៨៧ kCal)
  • ពាង NFS = ១១៣ ក្រាម (៨៧ kcal)

អាហារទារកទឹកដោះគោជូរផ្លែប៉ោមទឹកដោះគោជូរសុទ្ធ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ១០៤%, វីតាមីន B104 - ១៦,៧%, វីតាមីនសេ - ៣៩%

  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 93 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អាហារទារក, ទឹកដោះគោជូរផ្លែប៉ោម, បង្អែម, សុទ្ធ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ អាហារទារក, ទឹកដោះគោជូរផ្លែប៉ោម, បង្អែម, សុទ្ធ

2021-02-18

សូមផ្ដល់យោបល់