អាល់ម៉ុន៖ របៀបដុតនំនៅផ្ទះ? វីដេអូ

ក្នុង​ប្រភេទ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ ផលិតផល​ពីរ​ប្រភេទ​ទៀត​ត្រូវ​បាន​គេ​សម្គាល់​គឺ អាល់ម៉ុន​ជូរចត់ និង​ផ្អែម។ ទីមួយត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងនៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ និងគ្រឿងសំអាង ហើយផ្អែម - ក្នុងការចម្អិនអាហារ ព្រោះវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន ប្រេង និងវីតាមីនជាច្រើន ដូច្នេះមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្ស។

ទោះបីជាមានការអះអាងថា គ្រាប់អាល់ម៉ុនបាត់បង់សារធាតុរ៉ែរបស់វាទាំងអស់នៅពេលដែលពួកគេចៀនក៏ដោយ នេះមិនមែនជាករណីនោះទេ។ សមាសធាតុគីមីដ៏សម្បូរបែបនៃគ្រាប់អាល់ម៉ុន ដែលរួមមានវីតាមីន B និង E ក៏ដូចជាផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ស័ង្កសី ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម និងទង់ដែង មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើពោះវៀន បង្កើនចំណង់អាហារ បំបាត់ជំងឺរលាកសួត និងបន្ធូរការឈឺបំពង់ក។ លើសពីនេះ គ្រាប់អាល់ម៉ុនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការឈឺក្បាលប្រកាំង ហើមពោះ ទឹកនោមផ្អែម ជំងឺហឺត និងការមានផ្ទៃពោះ។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម!

អាល់ម៉ុនអាំងមានប្រជាប្រិយបំផុតក្នុងចំណោមមេចុងភៅដែលប្រើវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់បង្អែមអាហារសម្រន់និងម៉ាហ្សីប៉ាន។ អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបរកឃើញមុខម្ហូបដែលធ្វើជាមួយគ្រាប់នេះឆ្ងាញ់ជាពិសេស។

ដើម្បីចៀនអាល់ម៉ុងអ្នកត្រូវចិតសំបកវា។ ដោយសារខ្សែភាពយន្តពណ៌ត្នោតពិបាកដកចេញពីអាល់ម៉ុនចាក់ទឹករំពុះលើវារយៈពេល ១០ នាទីបន្ទាប់មកលាងវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់បំពេញវាជាមួយទឹកពុះម្តងទៀតរយៈពេល ១០ នាទីបន្ទាប់ពីនោះខ្សែភាពយន្តចេញមកយ៉ាងងាយស្រួល។ ស្ងួតហើយចាក់ខឺណែលអាល់ម៉ុងចូលក្នុងខ្ទះស្ងួត។ កំដៅអាល់ម៉ុននៅក្នុងខ្ទះដោយកូរឱ្យពួកគេជាមួយ spatula ឈើ។ នេះគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការអាំងអាល់ម៉ុន។