ការយល់ខុសបានហ៊ុំព័ទ្ធរបបអាហារបួស និងអ្នកដើរតាមរបស់វាអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ តោះមើលទេវកថា និងការពិតទាំងនេះ។
ទេវកថា៖ អ្នកបួសមិនទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ទេ។
ការពិត៖ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភធ្លាប់គិតដូច្នេះ ប៉ុន្តែនោះជាយូរណាស់មកហើយ។ ឥឡូវនេះគេដឹងថាអ្នកបួសទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេមិនទទួលបានវាក្នុងបរិមាណច្រើនដូចនៅក្នុងរបបអាហារទំនើបធម្មតានោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែច្រើន ការទទួលបានប្រូតេអ៊ីនមិនមែនជាបញ្ហានោះទេ។
ទេវកថា៖ អ្នកបួសមិនទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ទេ។
ការពិត៖ ទេវកថានេះអនុវត្តជាពិសេសចំពោះអ្នកបួសដែលបានកាត់ទឹកដោះគោ។ ដូចម្ដេចដែលមនុស្សបានជឿថាប្រភពដ៏ល្អតែមួយគត់នៃជាតិកាល់ស្យូមគឺទឹកដោះគោនិងឈីស។ ជាការពិតណាស់ ទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើន ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះ កាល់ស្យូមក៏មាននៅក្នុងបន្លែផងដែរ ជាពិសេសស្លឹកបៃតង។ ការពិតគឺថា អ្នកហូបបួសទំនងជាមិនសូវទទួលរងពីជំងឺពុកឆ្អឹង (កង្វះជាតិកាល់ស្យូមដែលនាំឱ្យឆ្អឹងផុយ) ពីព្រោះរាងកាយអាចស្រូបយកកាល់ស្យូមដែលពួកគេទទួលទានបានប្រសើរជាងមុន។
ទេវកថា៖ របបអាហារបួសមិនមានតុល្យភាពទេ ពួកគេប្រថុយសុខភាពរបស់ពួកគេសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់គោលការណ៍។
ការពិត៖ ជាដំបូង របបអាហារបួសគឺមិនមានតុល្យភាពទេ។ វាមាននៅក្នុងសមាមាត្រដ៏ល្អ កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ - សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗបីប្រភេទ ដែលជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារណាមួយ។ លើសពីនេះទៀត អាហារបួស (រុក្ខជាតិ) គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃមីក្រូសារជាតិ។ អ្នកអាចមើលវាតាមវិធីនេះ៖ អ្នកបរិភោគសាច់ជាមធ្យមញ៉ាំបន្លែមួយពេលក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយគ្មានផ្លែអ្វីទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់បរិភោគបន្លែ វាទំនងជាដំឡូងចៀន។ "កង្វះតុល្យភាព" អាស្រ័យលើទស្សនៈ។
ទេវកថា៖ របបអាហារបួសគឺល្អសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ប៉ុន្តែកុមារត្រូវការសាច់ដើម្បីអភិវឌ្ឍជាធម្មតា។
ការពិត៖ សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះបញ្ជាក់ថា ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិមិនល្អដូចប្រូតេអ៊ីនសាច់ទេ។ ការពិតគឺថាប្រូតេអ៊ីនគឺជាប្រូតេអ៊ីន។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូ។ កុមារត្រូវការអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួន 10 ដើម្បីលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍជាធម្មតា។ អាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះអាចទទួលបានពីរុក្ខជាតិតាមរបៀបដូចគ្នានឹងសាច់ដែរ។
ទេវកថា៖ មនុស្សមានរចនាសម្ព័ន្ធជាអ្នកស៊ីសាច់។
ការពិត៖ ខណៈពេលដែលមនុស្សអាចរំលាយសាច់បាន កាយវិភាគសាស្ត្ររបស់មនុស្សមានចំណង់ចំណូលចិត្តច្បាស់លាស់សម្រាប់របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើងគឺស្រដៀងទៅនឹងសត្វស៊ីស្មៅ ហើយវាក៏មិនស្រដៀងនឹងសត្វស៊ីសាច់ដែរ។ ទឡ្ហីករណ៍ដែលថាមនុស្សជាសត្វស៊ីសាច់ដោយសារតែពួកគេមានចង្កូមមិនអើពើនឹងការពិតដែលថាសត្វស្មៅផ្សេងទៀតក៏មានចង្កូមដែរ ប៉ុន្តែមានតែសត្វស៊ីស្មៅប៉ុណ្ណោះដែលមានថ្គាម។ ជាចុងក្រោយ ប្រសិនបើមនុស្សត្រូវបានបង្កើតឱ្យក្លាយជាអ្នកបរិភោគសាច់ នោះពួកគេនឹងមិនទទួលរងពីជំងឺបេះដូង មហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺពុកឆ្អឹងដែលបណ្តាលមកពីការបរិភោគសាច់នោះទេ។