មាតិកា
ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនបានបង្ហាញថា ស្ពៃក្តោបមានឥទ្ធិពលល្អលើរាងកាយ។ ទឹកស្ពៃក្តោបមានផ្ទុកសារធាតុ l-glutamine ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការកសាងឡើងវិញនៃពោះវៀន។ លើសពីនេះ វាជួយដល់ការព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ តើភេសជ្ជៈមិនច្បាស់នេះអាចធ្វើអ្វីទៀត?
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាវាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន U បរទេសដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃទឹកក្រពះ - នៅពេលដែលវាមានតិចតួចពេកវាជំរុញការផលិតរបស់ពួកគេនៅពេលដែលច្រើនពេក - វាកាត់បន្ថយ។ ប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃសុខភាពគឺ ទឹកស្ពៃក្តោបដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុផ្សំជាច្រើន។
ថាមពលនៃទឹកស្ពៃក្តោប - មិនមានប្រូប៊ីយ៉ូទិកផ្សេងទៀតអាចផ្គូផ្គងវាបាននោះទេ។
កំណែ pickled គឺសំបូរទៅដោយបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន C វីតាមីន B វីតាមីន K និងអាស៊ីតសរីរាង្គមានប្រយោជន៍។ វាក៏មានផ្ទុក lactobacteria ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជា probiotic ធម្មជាតិ។
ទឹកប្រភេទនេះជាមធ្យោបាយថោកបំផុតក្នុងការបំពេញបន្ថែម “បាក់តេរីល្អ” ក្នុងផ្លូវរំលាយអាហារ ដែលអ្នកមានសុខភាពល្អមានជិត ១,៥ គីឡូក្រាមក្នុងពោះវៀន។ ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកដែលមិនមាន flora បាក់តេរីត្រឹមត្រូវ ដោយសារតែ:
- ផឹកកាហ្វេ,
- ទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង,
- ពួកគេគឺជាអ្នកប្រើប្រាស់អាហារកែច្នៃ - រហ័ស ជក់បារី កំប៉ុង រួចរាល់ ចៀន។
- កំពុងលេបថ្នាំ - មានវេជ្ជបញ្ជា ឬមិនមានវេជ្ជបញ្ជា
- ពួកគេទទួលរងពីជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត
- មានជម្ងឺរួមគ្នា
- ពួកគេទទួលរងពីអាឡែរហ្សី។
ដើម្បីឱ្យពោះវៀនដំណើរការបានត្រឹមត្រូវពួកគេគួរតែត្រូវបានបំពេញយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយអាណានិគមនៃបាក់តេរីល្អ។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ពួកគេនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យភាគល្អិតអាហារណាមួយចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមឡើយ។ លើសពីនេះទៀត បាក់តេរីទាំងនេះកំពុងធ្វើការឥតឈប់ឈរសម្រាប់ភាពល្អនៃរាងកាយរបស់យើង - ពួកគេផលិតសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃជាច្រើនដូចជា អង់ស៊ីម និងអរម៉ូន និងវីតាមីន (ឧទាហរណ៍ពីក្រុម B)។ ពួកវាធ្វើឱ្យរាងកាយធ្វើការសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង អាយុវែង និងភាពរឹងមាំទាំងមូល។ នេះជារបៀបដែលទឹក sauerkraut ដំណើរការល្អសម្រាប់ពោះវៀន - វាផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃ lactobacteria ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក sauerkraut?
ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលផលិតនៅផ្ទះមានតម្លៃមួយកាក់ មានបរិមាណបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ និងងាយស្រួលធ្វើ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញដើម្បីមានសុខភាពល្អអ្នកមិនត្រូវការពេលវេលានិងប្រាក់ច្រើនទេ។ គ្រាន់តែឈោងរកឱសថធម្មជាតិហើយកុំឱ្យពោះវៀនធ្វេសប្រហែស!
ទឹកផ្លែឈើដែលមានល្បឿនយឺតនឹងដំណើរការល្អសម្រាប់រឿងនេះ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាទេ អ្នកអាចប្រើ blender ឬឧបករណ៍លាយសម្រាប់នេះ។
- ទិញស្ពៃក្តោបពណ៌សធម្មតា និយមឱ្យតូច និងរឹងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ទឹកមួយកែវស្មើនឹងមួយភាគបួននៃស្ពៃក្តោបមួយគីឡូ។ នេះមានន័យថាក្បាលពីរគីឡូក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រាំបីកែវ។
- កាត់បំណែកមួយហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
- ដាក់បំណែកស្ពៃក្តោបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយចាក់ទឹកមួយកែវ។ អ្នកអាចប្រើចំណែកពីរដងក្នុងពេលតែមួយ (ប្រហែលកន្លះគីឡូក្រាមនៃស្ពៃក្តោបនិងទឹកពីរកែវ) ។
- បន្ថែមពាក់កណ្តាលឬមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទាំងមូលនៃថ្មឬអំបិលហិម៉ាឡៃដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- យើងលាយមាតិកា។ ផ្ទេរស្ពៃក្តោបទៅក្នុងពាងដែលដុតដោយទឹករំពុះ បិទវាចោល ហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់ 72 ម៉ោង។